《真菌細(xì)胞生物學(xué)》以當(dāng)代真菌細(xì)胞生物學(xué)前沿論題的新觀點(diǎn)和新理論為基礎(chǔ)，以絲狀真菌和單細(xì)胞酵母的細(xì)胞生長和發(fā)育的分子生物學(xué)為主線，從細(xì)胞的骨架系統(tǒng)、內(nèi)膜系統(tǒng)、有絲分裂、減數(shù)分裂、極性生長、發(fā)育分化、性激素、有性生殖的交配系統(tǒng)、分生孢子的分子生物學(xué)、植物致病性和侵染生長的生物機(jī)制,以及近年來關(guān)于真菌細(xì)胞的程序性凋亡和自噬等不同的領(lǐng)域，從分子、結(jié)構(gòu)和生態(tài)領(lǐng)域交叉貫穿起來，基本構(gòu)成了當(dāng)代分子真菌細(xì)胞生物學(xué)的新理論和新觀念。
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本書以當(dāng)代真菌細(xì)胞生物學(xué)前沿論題的新觀點(diǎn)和新理論為基礎(chǔ)，從分子、結(jié)構(gòu)和生態(tài)領(lǐng)域交叉貫穿起來，基本構(gòu)成了當(dāng)代分子真菌細(xì)胞生物學(xué)的新理論和新觀念。
邢來君 南開大學(xué)生命科學(xué)學(xué)微生物系教授、博士生導(dǎo)師，中國微生物學(xué)會(huì)常務(wù)理事，中國菌物學(xué)會(huì)理事，云南大學(xué)和安徽大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院兼職教授。多年來從事微生物教學(xué)和科研工作。在全國綜合性大學(xué)中首先開設(shè)真菌學(xué)系列課程而享有較高知名度，天津市優(yōu)秀教師，享受國務(wù)院特殊津貼。
李明春 教授，博士生導(dǎo)師，現(xiàn)任中國菌物學(xué)會(huì)理事，中國微生物學(xué)會(huì)真菌學(xué)專業(yè)委員會(huì)副主任委員，中國微生物學(xué)會(huì)普及和教育工作委員會(huì)副主任委員，中國菌物學(xué)會(huì)醫(yī)學(xué)真菌專業(yè)委員會(huì)委員，天津市微生物學(xué)會(huì)理事。微生物學(xué)通報(bào)編委，中國真菌學(xué)雜志編委�，F(xiàn)任教于南開大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院。
目錄
序
前言
縮寫表
1 真菌的細(xì)胞骨架 (1)
1.1 微管細(xì)胞骨架 (2)
1.1.1 微管細(xì)胞骨架的構(gòu)成 (2)
1.1.2 微管的裝配 (3)
1.1.3 微管正極末端 (5)
1.1.4 微管上的馬達(dá)蛋白 (6)
1.1.5 細(xì)胞末端的蛋白標(biāo)記 (9)
1.2 肌動(dòng)蛋白細(xì)胞骨架 (10)
1.2.1 肌動(dòng)蛋白骨架的構(gòu)成和功能 (10)
1.2.2 依賴肌動(dòng)蛋白的馬達(dá)蛋白 (13)
1.2.3 肌動(dòng)蛋白細(xì)胞骨架與極體 (14)
1.3 胞裂蛋白骨架 (14)
1.3.1 胞裂蛋白復(fù)合物的結(jié)構(gòu) (14)
1.3.2 胞裂蛋白的組裝 (16)
1.3.3 胞裂蛋白的功能 (18)
1.4 討論 (20)
參考文獻(xiàn) (20)
2 真菌細(xì)胞的內(nèi)膜系統(tǒng) (24)
2.1 真菌內(nèi)膜系統(tǒng)及其研究方法 (25)
2.1.1 關(guān)于真菌的內(nèi)膜系統(tǒng) (25)
2.1.2 內(nèi)膜系統(tǒng)的研究方法 (27)
2.2 內(nèi)膜系統(tǒng)的細(xì)胞器 (30)
2.2.1 內(nèi)質(zhì)網(wǎng) (30)
2.2.2 高爾基體 (34)
2.2.3 液泡/管狀液泡 (37)
2.2.4 過氧化物酶體 (43)
2.2.5 沃魯寧體 (45)
2.3 真菌內(nèi)膜泵統(tǒng)的分泌途徑 (50)
2.3.1 真菌的分泌途徑 (51)
2.3.2 囊泡的形成與轉(zhuǎn)運(yùn) (52)
2.3.3 囊泡融合 (55)
2.4 真菌內(nèi)膜系統(tǒng)的胞吞途徑 (61)
2.4.1 網(wǎng)格蛋白與披網(wǎng)格蛋白囊泡 (62)
2.4.2 質(zhì)膜內(nèi)陷和絲狀小體 (63)
2.4.3 內(nèi)體和多泡體 (63)
2.4.4 液泡與胞吞途徑 (65)
2.5 討論 (67)
參考文獻(xiàn) (68)
3 真菌細(xì)胞壁 (74)
3.1 真菌細(xì)胞壁的化學(xué)組成 (75)
3.1.1 細(xì)胞壁組分的分離技術(shù) (75)
3.1.2 細(xì)胞壁的組成和真菌的進(jìn)化演變 (76)
3.1.3 細(xì)胞壁的多糖結(jié)構(gòu) (78)
3.1.4 細(xì)胞壁的蛋白結(jié)構(gòu) (84)
3.2 真菌細(xì)胞壁多糖的生物合成 (89)
3.2.1 幾丁質(zhì) (89)
3.2.2 β-1，3-葡聚糖 (91)
3.2.3 α-1，3-葡聚糖 (92)
3.2.4 β-1，6-葡聚糖 (93)
3.2.5 β-1，4-葡聚糖和甘露聚糖的合成 (94)
3.2.6 小結(jié) (94)
3.3 細(xì)胞壁蛋白的重構(gòu)和運(yùn)輸 (95)
3.3.1 概述 (95)
3.3.2 GPI錨定蛋白的生物合成和重構(gòu) (96)
3.3.3 GPI錨定蛋白從內(nèi)質(zhì)網(wǎng)到高爾基體的選擇性轉(zhuǎn)運(yùn) (98)
3.3.4 從高爾基體外側(cè)網(wǎng)絡(luò)到質(zhì)膜的運(yùn)輸 (99)
3.3.5 細(xì)胞壁蛋白的運(yùn)輸途徑 (99)
3.4 討論 (100)
參考文獻(xiàn) (101)
4 絲狀真菌的有絲分裂 (106)
4.1 細(xì)胞周期循環(huán) (107)
4.1.1 細(xì)胞循環(huán)周期概要 (107)
4.1.2 細(xì)胞周期的調(diào)控因子 (108)
4.1.3 細(xì)胞周期的過程 (109)
4.1.4 單細(xì)胞酵母的細(xì)胞周期 (112)
4.1.5 絲狀真菌的細(xì)胞周期 (114)
4.2 絲狀真菌的有絲分裂 (115)
4.2.1 染色體和紡錘體的結(jié)構(gòu) (116)
4.2.2 有絲分裂的起始調(diào)控 (117)
4.2.3 有絲分裂結(jié)束的調(diào)控 (122)
4.3 絲狀真菌有絲分裂后的功能調(diào)控 (125)
4.3.1 馬達(dá)蛋白和有絲分裂 (125)
4.3.2 后有絲分裂的核運(yùn)動(dòng) (126)
4.3.3 多核菌絲細(xì)胞中有絲分裂活動(dòng)的協(xié)調(diào) (126)
4.3.4 有絲分裂與分支形成的協(xié)調(diào) (127)
4.4討論 (128)
參考文獻(xiàn) (129)
5 絲狀真菌的減數(shù)分裂 (133)
5.1 減數(shù)分裂過程的概述 (134)
5.1.1 前減數(shù)分裂間期 (135)
5.1.2 減數(shù)分裂期I的幾個(gè)主要時(shí)期 (135)
5.1.3 減數(shù)分裂期Ⅱ (138)
5.2 減數(shù)分裂前核配和DNA復(fù)制的“檢查和清理”機(jī)制 (139)
5.2.1 減數(shù)分裂前的核配和復(fù)制 (139)
5.2.2 減數(shù)分裂前“檢查和清理”機(jī)制 (141)
5.3 減數(shù)分裂期的重組 (146)
5.3.1 起始重組 (146)
5.3.2 重組產(chǎn)物的形成 (147)
5.3.3 減數(shù)分裂交換受到高度調(diào)控 (149)
5.4 同源染色體的識(shí)別與配對(duì) (150)
5.4.1 同源染色體配對(duì)過程中的彼此識(shí)別 (151)
5.4.2 配對(duì)是如何發(fā)生的？ (151)
5.4.3 減數(shù)分裂過程中的特殊結(jié)構(gòu)——花束期 (152)
5.4.4 染色體連鎖 (154)
5.5 聯(lián)會(huì)復(fù)合體與聯(lián)會(huì) (154)
5.5.1 聯(lián)會(huì)復(fù)合體的形成 (155)
5.5.2 聯(lián)會(huì)復(fù)合體的形態(tài)特性 (156)
5.5.3 聯(lián)會(huì)復(fù)合體與重組過程 (156)
5.5.4 重組結(jié)與同源交換型的關(guān)系 (156)
5.6 減數(shù)分裂過程中染色體的分離 (157)
5.6.1 染色體分離的三個(gè)先決條件 (157)
5.6.2 染色體和姊妹染色單體分離受到黏聚蛋白復(fù)合體的調(diào)節(jié) (158)
5.6.3 與姊妹染色單體黏聚及分離相關(guān)的其他重要蛋白 (159)
5.6.4 從減數(shù)分裂到孢子形成 (160)
5.7 討論 (161)
參考文獻(xiàn) (162)
6 真菌的極性生長 (167)
6.1 引言 (167)
6.2 決定極性生長的蛋白因子 (168)
6.2.1 極性分泌 (169)
6.2.2 Rho型GTPase (170)
6.2.3Cdc42的極性定位與激活機(jī)制 (172)
6.2.4 Cdc42的效應(yīng)因子 (176)
6.2.5 關(guān)于“脂筏” (181)
6.3 酵母的極性生長 (182)
6.3.1 芽殖型酵母極性生長的概貌 (182)
6.3.2 出芽位點(diǎn)的選擇 (183)
6.3.3 交配型細(xì)胞接合引起的極性生長 (184)
6.4 絲狀真菌的極性生長 (185)
6.4.1 頂體 (186)
6.4.2 菌絲生長過程中極性蛋白的定位 (187)
6.4.3 菌絲生長過程中極性蛋白的作用 (188)
6.4.4 細(xì)胞骨架在頂體功能發(fā)揮過程中的作用 (189)
6.4.5 頂體與極體 (190)
6.5 討論 (192)
參考文獻(xiàn) (193)
7 真菌無性繁殖—分生孢子的形成 (197)
7.1 從生長到生殖的轉(zhuǎn)變 (198)
7.1.1 分生孢子繁殖過程的誘導(dǎo) (198)
7.1.2 余生孢子形成的細(xì)胞學(xué) (202)
7.2 分生孢子形成的相關(guān)基因及其功能 (203)
7.2.1 突變體 (203)
7.2.2 分生孢子形成相關(guān)基因及其功能 (204)
7.2.3 小結(jié) (216)
7.3 構(gòu)巢曲霉無性生殖的中心產(chǎn)孢途徑 (216)
7.3.1 生長期 (216)
7.3.2 孢子產(chǎn)生的初始化時(shí)期 (217)
7.3.3 孢子生成 (219)
7.3.4 小結(jié) (219)
7.4 分生孢子形成的信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)途徑 (220)
7.4.1 信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)途徑的遺傳學(xué) (220)
7.4.2 信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)途徑 (225)
7.4.3 遺傳路徑的保守性 (227)
7.5 討論 (228)
參考文獻(xiàn) (229)
8 低等真菌和卵菌有性生殖中的性激素 (233)
8.1 壺菌和接合菌的性激素 (234)
8.1.1 壺菌門 (234)
8.1.2 接合菌門 (236)
8.2 卵菌門的性激素 (244)
8.2.1 性激素的結(jié)構(gòu) (245)
8.2.2 生物合成 (248)
8.2.3 作用模式 (249)
8.2.4 相關(guān)基因的研究 (250)
8.3 討論 (251)
參考文獻(xiàn) (252)
9 子囊菌有性生殖的交配型和發(fā)育的信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo) (256)
9.1 營養(yǎng)體的親和性 (257)
9.1.1 營養(yǎng)體的親和性與不親和性 (257)
9.1.2 異核體與營養(yǎng)親和性 (262)
9.2 性和配偶識(shí)別——信息素受體系統(tǒng) (263)
9.2.1 子囊菌的信息素 (263)
9.2.2 信息素受體系統(tǒng) (266)
9.3 酵母菌交配型和a/α細(xì)胞轉(zhuǎn)換 (268)
9.3.1 酵母交配型轉(zhuǎn)換的同宗配合現(xiàn)象 (268)
9.3.2 酵母的交配型 (269)
9.3.3 a/α細(xì)胞轉(zhuǎn)換模式及調(diào)控基因 (270)
9.4 絲狀子囊菌的交配型 (275)
9.4.1 真子囊菌的有性發(fā)育和生殖模式 (275)
9.4.2 子囊菌的交配型類型 (277)
9.4.3 絲狀子囊菌交配型的結(jié)構(gòu) (280)
9.5 交配型基因和蛋白的主要特征和功能 (290)
9.5.1 交配型基因和蛋白的主要特征 (290)
9.5.2 通過異源表達(dá)對(duì)MAT基因進(jìn)行功能分析 (294)
9.5.3 受精過程中交配型基因的功能 (296)
9.6 子實(shí)體發(fā)育中的級(jí)聯(lián)信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo) (299)
9.6.1 內(nèi)源和外源信號(hào)的感知 (299)
9.6.2 信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)途徑 (301)
9.7 討論 (304)
參考文獻(xiàn) (305)
10 擔(dān)子菌交配型基因及信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)途徑 (311)
10.1 引言 (311)
10.2 營養(yǎng)親和性、異核體和核的遷移 (312)
10.2.1 營養(yǎng)親和性和異核體 (312)
10.2.2 菌絲融合后核的遷移 (314)
10.3 擔(dān)子菌交配型基因控制的繁殖和發(fā)育 (317)
10.3.1 擔(dān)子菌的性親和性 (317)
10.3.2 交配型基因調(diào)節(jié)的發(fā)育途徑 (319)
10.4 交配型基因的分子分析 (329)
10.4.1 A交配型基因的分子結(jié)構(gòu) (331)
10.4.2 B基因座編碼信息素和受體 (336)
10.5 真菌交配過程中信號(hào)途徑及其轉(zhuǎn)導(dǎo)因子 (341)
10.5.1 營養(yǎng)菌絲融合與性交配控制的融合 (341)
10.5.2 擔(dān)子菌交配過程中G蛋白的功能 (343)
10.5.3 單體GrlPase Ras與Cdc42 (345)
10.6 信息素應(yīng)答與核遷移 (347)
10.6.1 雙核菌絲形成時(shí)的核遷移 (347)
10.6.2 A文配型及B交配型基因的下游靶點(diǎn) (348)
10.7 討論 (349)
參考文獻(xiàn) (350)
11 真菌和卵菌侵染植物的細(xì)胞生物學(xué) (357)
11.1 感染的起始期——孢子黏附 (358)
11.1.1 真菌及卵菌孢子到達(dá)植物表面 (358)
11.1.2 黏附 (360)
11.2 真菌在植物表面的生長 (363)
11.2.1 真菌孢子出芽萌發(fā) (363)
11.2.2 真菌在植物表面的菌絲生長 (367)
11.2.3 植物表面對(duì)菌絲生長的影響 (368)
11.3 真菌對(duì)植物的入侵 (369)
11.3.1 誘導(dǎo)菌絲分化形成附著孢 (370)
11.3.2 附著孢的形態(tài)和表面特性 (371)
11.3.3 附著孢穿透寄主細(xì)胞壁 (373)
11.4 吸器和胞內(nèi)菌絲的形成 (375)
11.4.1 活體營養(yǎng)病原體的吸器和胞內(nèi)菌絲 (375)
11.4.2 真菌在植物組織中的定居：細(xì)胞壁分解酶的作用 (377)
11.5 致病因子和寄主抗病性的識(shí)別機(jī)理 (379)
11.5.1 寄主與吸器之間的相互作用 (379)
11.5.2 活體營養(yǎng)型真菌和卵菌的無毒力蛋白 (380)
11.5.3 效應(yīng)蛋白的移位傳送 (382)
11.5.4 寄主易位的效應(yīng)蛋白在真菌和卵菌侵染過程中的作用 (384)
11.6 討論 (386)
參考文獻(xiàn) (386)
12 真菌的細(xì)胞凋亡和自噬 (391)
12.1 真菌細(xì)胞凋亡 (391)
12.1.1 真菌細(xì)胞凋亡的特征 (392)
12.1.2 真菌細(xì)胞凋亡與發(fā)育調(diào)控 (395)
12.1.3 真菌細(xì)胞凋亡的誘發(fā)因素 (397)
12.1.4 真菌細(xì)胞凋亡的途徑及調(diào)控蛋白 (403)
12.1.5 真菌類凋亡相關(guān)基因的功能分析 (406)
12.2 絲狀真菌中的細(xì)胞白噬 (411)
12.2.1 細(xì)胞自噬概述 (411)
12.2.2 參與自噬的蛋白質(zhì) (412)
12.2.3 細(xì)胞自噬在致病性及病原體—宿主中的相互作用 (416)
12.2.4 真菌繁殖中的細(xì)胞自噬作用 (419)
12.2.5 自噬在不親和反應(yīng)中細(xì)胞程序性死亡中的作用 (421)
12.2.6 細(xì)胞自噬在人類機(jī)會(huì)性致病真菌發(fā)病機(jī)理中的獨(dú)特作用 (422)
12.3 討論 (423)
參考文獻(xiàn) (425)
拉丁學(xué)名與中文名稱對(duì)照表 (432)
主題索引 (436)
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