本書(shū)為動(dòng)物科學(xué)專業(yè)類的專業(yè)課教材，內(nèi)容涵蓋配合飼料的基本理論體系，飼料營(yíng)養(yǎng)成分及其生物學(xué)功能，配合飼料原料及其營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)，動(dòng)物的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，飼料配方的設(shè)計(jì)方法，飼料加工工藝與智能控制，及配合飼料質(zhì)量與安全控制。