本書(shū)借鑒國(guó)際研究成果，基于國(guó)家、地區(qū)、產(chǎn)業(yè)和主體構(gòu)建“宏觀-中觀-微觀”研究視角，借助產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)、公共管理科學(xué)、管理學(xué)、地理學(xué)、社會(huì)學(xué)、人類(lèi)學(xué)等學(xué)科理論，完善旅游接待業(yè)的框架體系及該體系中的要素及關(guān)系，構(gòu)建起符合旅游接待業(yè)整體與各相關(guān)行業(yè)自身協(xié)調(diào)發(fā)展和演進(jìn)規(guī)律的理論體系和分析框架、方法及工具，有助于讀者具備整體認(rèn)知的同時(shí)，有效厘清要素關(guān)系及運(yùn)行機(jī)制。在內(nèi)容上包括三個(gè)部分：（1）導(dǎo)言及相關(guān)理論。涉及旅游接待概述、旅游界定的研究理論及方法；（2）旅游接待系統(tǒng)。涉及旅游接待業(yè)系統(tǒng)要素及特征、旅游接待業(yè)的核心體系、旅游接待業(yè)的輔助體系、旅游接待業(yè)的管理體系；（3）旅游接待業(yè)管理。包括：旅游接待業(yè)服務(wù)質(zhì)量管理、旅游接待業(yè)管理信息系統(tǒng)、旅游接待業(yè)文化道德管理、旅游接待業(yè)高質(zhì)量發(fā)展管理。教材通過(guò)全面系統(tǒng)地辨識(shí)、分析、協(xié)調(diào)、拓展對(duì)旅游接待業(yè)的科學(xué)分析，有助于學(xué)習(xí)者形成“理論基礎(chǔ)-實(shí)踐分析-規(guī)律提升”知識(shí)體系。