本書以養(yǎng)羊生產(chǎn)技術所必需的崗位知識和技能為主線，以“項目導向，任務驅(qū)動”為主要形式，基于工作過程設定了羊場建設規(guī)劃與羊舍建筑、羊的環(huán)境控制和設備配置、羊的飼料配合和供應計劃、羊的選種選配和雜交繁殖、羊的飼養(yǎng)管理和獸醫(yī)保健、養(yǎng)羊生產(chǎn)成本與效益分析等六個項目。
緒論
項目一 羊場建設規(guī)劃與羊舍建筑
任務1 羊場建設選址與規(guī)劃布局
任務2 羊舍建筑類型與結(jié)構(gòu)設計
項目二 羊場的環(huán)境控制和設備配置
任務1 羊場的環(huán)境要求及控制
任務2 羊場的設備配置
項目三 羊的飼料配合和供應計劃
任務1 羊的飼料組成及加工調(diào)制
任務2 羊的配合飼料生產(chǎn)及應用
任務3 羊場飼料供應計劃的編制
項目四 羊的選種選配和雜交繁殖
任務1 羊的生物學特性與利用
任務2 羊的品種與外貌特征
任務3 羊的選種方法與引入
任務4 羊的選配方法與雜交
任務5 羊的繁殖規(guī)律與適時配種
任務6 羊的妊娠診斷與接產(chǎn)
項目五 羊的飼養(yǎng)管理和獸醫(yī)保健
任務1 羊場獸醫(yī)衛(wèi)生保健
任務2 羔羊、育成羊的飼養(yǎng)管理
任務3 種公羊和母羊的飼養(yǎng)管理
任務4 羊的放牧飼養(yǎng)技術
任務5 羊產(chǎn)品分類與評定
任務6 山羊的飼養(yǎng)管理
任務7 羊常見的普通病
任務8 羊常見的傳染病
任務9 羊常見的寄生蟲病
項目六 養(yǎng)羊生產(chǎn)成本與效益分析
任務1 羊場經(jīng)營方向及飼養(yǎng)規(guī)模確定
任務2 羊場成本核算和效益分析
項目七 實驗實訓指導
實訓一 羊的品種識別
實訓二 羊的發(fā)情鑒定
實訓三 羊的人工授精
實訓四 羊毛樣品采集方法
實訓五 羊毛纖維組織學構(gòu)造觀察
實訓六 不同類型毛纖維的識別
實訓七 羊毛細度測定方法
實訓八 羊毛長度測定方法
實訓九 羊毛密度評定
實訓十 羊毛凈毛率測定方法
實訓十一 羔皮、裘皮的識別及品質(zhì)鑒定
實訓十二 羊的年齡鑒定
實訓十三 羊的體尺測量
實訓十四 細毛羊、半細毛羊個體鑒定
實訓十五 羊肉品質(zhì)評定
教學視頻索引
參考文獻
書單推薦
