轉(zhuǎn)基因食品規(guī)制是一個(gè)跨學(xué)科的研究課題。本書在梳理和介紹世界各國(guó)及歐盟立法框架的基礎(chǔ)上，從管理機(jī)構(gòu)和市場(chǎng)準(zhǔn)入等角度研究轉(zhuǎn)基因生物與轉(zhuǎn)基因食品在這些國(guó)家和地區(qū)受管制的程度與區(qū)別，用相關(guān)案例進(jìn)一步分析不同司法機(jī)構(gòu)對(duì)待這一問題的立場(chǎng)。轉(zhuǎn)基因生物技術(shù)是當(dāng)今世界科技先進(jìn)領(lǐng)域的代表已成共識(shí)，區(qū)別在于世界各地對(duì)技術(shù)的利用與開發(fā)，特別是轉(zhuǎn)基因作物的種植和轉(zhuǎn)基因食品的生產(chǎn)。這些域外實(shí)踐對(duì)中國(guó)構(gòu)建自己的轉(zhuǎn)基因食品政策與法律規(guī)制體系具有較強(qiáng)的借鑒意義。