目錄 第Ⅰ部分蔬菜栽培生物學(xué)基礎(chǔ)類實(shí)驗(yàn) 1 實(shí)驗(yàn)Ⅰ -01蔬菜作物的種類識(shí)別與分類 1 實(shí)驗(yàn)Ⅰ -02蔬菜作物內(nèi)源激素的器官分布特征分析 3 實(shí)驗(yàn)Ⅰ -03蔬菜作物生長(zhǎng)發(fā)育的激素調(diào)控 4 實(shí)驗(yàn)Ⅰ -04蔬菜作物組織衰老指標(biāo)的測(cè)定 6 實(shí)驗(yàn)Ⅰ -05蔬菜作物花芽分化的形態(tài)學(xué)觀察 8 實(shí)驗(yàn)Ⅰ -06二年生蔬菜的春化類型和特性觀察 12 實(shí)驗(yàn)Ⅰ -07二年生蔬菜春化蛋白的誘導(dǎo)與檢測(cè) 14 實(shí)驗(yàn)Ⅰ -08蔬菜發(fā)育的光周期特性觀察 17 實(shí)驗(yàn)Ⅰ -09溫度調(diào)控蔬菜生長(zhǎng)的效應(yīng)觀察 19 實(shí)驗(yàn)Ⅰ -10高溫和低溫逆境傷害蔬菜組織細(xì)胞膜的測(cè)定 20 實(shí)驗(yàn)Ⅰ -11 光照強(qiáng)度對(duì)蔬菜生長(zhǎng)和形態(tài)建成的效應(yīng)觀察 23 實(shí)驗(yàn)Ⅰ -12蔬菜作物光合特性測(cè)定 24 實(shí)驗(yàn)Ⅰ -13蔬菜作物光補(bǔ)償點(diǎn)和光飽和點(diǎn)的測(cè)定 26 實(shí)驗(yàn)Ⅰ -14蔬菜作物二氧化碳補(bǔ)償點(diǎn)和飽和點(diǎn)的測(cè)定 28 實(shí)驗(yàn)Ⅰ -15蔬菜作物組織含水量測(cè)定 30 實(shí)驗(yàn)Ⅰ -16蔬菜根系保護(hù)酶對(duì)干旱脅迫的響應(yīng)分析 32 實(shí)驗(yàn)Ⅰ -17土壤緊實(shí)度對(duì)蔬菜生長(zhǎng)的效應(yīng)觀測(cè) 36 實(shí)驗(yàn)Ⅰ -18礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)缺乏對(duì)蔬菜生長(zhǎng)發(fā)育的效應(yīng)觀測(cè) 38 實(shí)驗(yàn)Ⅰ -19疏花疏果調(diào)控果菜開花坐果的效應(yīng)觀察 42 實(shí)驗(yàn)Ⅰ -20蔬菜作物產(chǎn)量構(gòu)成因素剖析與產(chǎn)量評(píng)估 44 實(shí)驗(yàn)Ⅰ -21蔬菜作物葉面積和群體葉面積指數(shù)測(cè)定 47 實(shí)驗(yàn)Ⅰ -22蔬菜作物地上部與根系生長(zhǎng)的相關(guān)性觀察 48 實(shí)驗(yàn)Ⅰ -23蔬菜產(chǎn)品的外觀品質(zhì)分析與評(píng)價(jià) 50 實(shí)驗(yàn)Ⅰ -24蔬菜產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)分析與評(píng)價(jià) 52 實(shí)驗(yàn)Ⅰ -25蔬菜產(chǎn)品的呼吸速率測(cè)定 57 實(shí)驗(yàn)Ⅰ -26蔬菜作物種子的類別和形態(tài)與結(jié)構(gòu)觀察 58 實(shí)驗(yàn)Ⅰ -27蔬菜作物種子品質(zhì)及活力測(cè)定 61 實(shí)驗(yàn)Ⅰ -28溫度和光暗條件對(duì)蔬菜種子發(fā)芽的效應(yīng)觀測(cè) 63 實(shí)驗(yàn)Ⅰ -29氧氣和水分條件對(duì)蔬菜種子發(fā)芽的效應(yīng)觀測(cè) 65 實(shí)驗(yàn)Ⅰ -30蔬菜作物幼苗形態(tài)識(shí)別特征與鑒別 68 實(shí)驗(yàn)Ⅰ -31茄果類蔬菜生長(zhǎng)及分枝結(jié)果習(xí)性觀察 69 實(shí)驗(yàn)Ⅰ -32瓜類蔬菜生長(zhǎng)及分枝結(jié)果習(xí)性觀察 72 實(shí)驗(yàn)Ⅰ -33黃瓜花的性型分化及其化學(xué)調(diào)控觀察 73 實(shí)驗(yàn)Ⅰ -34豆類蔬菜生長(zhǎng)及分枝結(jié)莢習(xí)性觀察 75 實(shí)驗(yàn)Ⅰ -35不同豆類蔬菜根系與根瘤菌的共生特性觀察 77 實(shí)驗(yàn)Ⅰ -36結(jié)球蕓薹類蔬菜生長(zhǎng)習(xí)性和產(chǎn)品形成觀察 78 實(shí)驗(yàn)Ⅰ -37大白菜和結(jié)球甘藍(lán)的葉球結(jié)構(gòu)和產(chǎn)量構(gòu)成剖析 80 實(shí)驗(yàn)Ⅰ -38肉質(zhì)直根類蔬菜產(chǎn)品形態(tài)與結(jié)構(gòu)觀察 82 實(shí)驗(yàn)Ⅰ -39蔥蒜類蔬菜的形態(tài)特征和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)觀察 84 實(shí)驗(yàn)Ⅰ -40韭菜的分蘗與跳根習(xí)性觀察 87 實(shí)驗(yàn)Ⅰ -41綠葉嫩莖類蔬菜形態(tài)與產(chǎn)品特征觀察 88 實(shí)驗(yàn)Ⅰ -42菠菜植株的性別類型觀察與鑒別 90 實(shí)驗(yàn)Ⅰ -43薯芋類蔬菜產(chǎn)品器官的形態(tài)結(jié)構(gòu)觀察 91 實(shí)驗(yàn)Ⅰ -44水生蔬菜產(chǎn)品器官的形態(tài)結(jié)構(gòu)觀察 93 實(shí)驗(yàn)Ⅰ -45多年生蔬菜的形態(tài)特征和產(chǎn)品器官結(jié)構(gòu)觀察 95 實(shí)驗(yàn)Ⅰ -46菌藻地衣類蔬菜的形態(tài)結(jié)構(gòu)觀察 98 第Ⅱ部分蔬菜栽培技藝類實(shí)驗(yàn) 101 實(shí)驗(yàn)Ⅱ -01蔬菜種子播前浸種催芽和化學(xué)處理技術(shù) 101 實(shí)驗(yàn)Ⅱ -02瓜類蔬菜休眠新種子播前破除休眠技術(shù) 103 實(shí)驗(yàn)Ⅱ -03高溫季節(jié)萵苣和芹菜播前浸種催芽技術(shù) 105 實(shí)驗(yàn)Ⅱ -04蔬菜電熱溫床的設(shè)計(jì)與電熱線鋪設(shè)技術(shù) 106 實(shí)驗(yàn)Ⅱ -05蔬菜作物苗床播種技術(shù) 108 實(shí)驗(yàn)Ⅱ -06蔬菜作物穴盤育苗技術(shù) 110 實(shí)驗(yàn)Ⅱ -07蔬菜作物嫁接育苗技術(shù) 112 實(shí)驗(yàn)Ⅱ -08蔬菜分苗與苗期管理技術(shù) 115 實(shí)驗(yàn)Ⅱ -09蔬菜作物扦插和分株繁殖技術(shù) 117 實(shí)驗(yàn)Ⅱ -10蔬菜作物整地作畦技術(shù) 119 實(shí)驗(yàn)Ⅱ -11 蔬菜地膜覆蓋栽培技術(shù) 121 實(shí)驗(yàn)Ⅱ -12蔬菜作物定植技術(shù) 123 實(shí)驗(yàn)Ⅱ -13菜田土壤施肥技術(shù) 125 實(shí)驗(yàn)Ⅱ -14蔬菜根外施肥技術(shù) 128 實(shí)驗(yàn)Ⅱ -15設(shè)施蔬菜二氧化碳施肥技術(shù) 130 實(shí)驗(yàn)Ⅱ -16蔬菜侵染性病害病原顯微診斷技術(shù) 132 實(shí)驗(yàn)Ⅱ -17蔬菜病蟲害化學(xué)防控技術(shù) 134 實(shí)驗(yàn)Ⅱ -18蔬菜病蟲害物理和生物防控技術(shù) 138 實(shí)驗(yàn)Ⅱ -19茄果類蔬菜整枝技術(shù) 140 實(shí)驗(yàn)Ⅱ -20番茄�；ū９�和疏花疏果技術(shù) 142 實(shí)驗(yàn)Ⅱ -21瓜類和豆類蔬菜莖蔓與花果管理技術(shù) 144 實(shí)驗(yàn)Ⅱ -22設(shè)施果菜吊蔓落蔓技術(shù) 146 實(shí)驗(yàn)Ⅱ -23果菜支架和固蔓技術(shù) 147 實(shí)驗(yàn)Ⅱ -24蔬菜產(chǎn)品整形塑形技術(shù) 149 實(shí)驗(yàn)Ⅱ -25蔬菜作物蹲苗技術(shù) 151 實(shí)驗(yàn)Ⅱ -26蔬菜作物假植技術(shù) 153 實(shí)驗(yàn)Ⅱ -27大白菜和花椰菜束葉蓋葉技術(shù) 155 實(shí)驗(yàn)Ⅱ -28大蒜人工播種技術(shù) 157 實(shí)驗(yàn)Ⅱ -29薯芋類蔬菜種薯催芽和切塊繁殖技術(shù) 158 實(shí)驗(yàn)Ⅱ -30果菜采收時(shí)期和采收技術(shù) 161 實(shí)驗(yàn)Ⅱ -31芽苗菜生產(chǎn)技術(shù) 164 實(shí)驗(yàn)Ⅱ -32食用菌母種培養(yǎng)基的制作及菌種分離技術(shù) 165 實(shí)驗(yàn)Ⅱ -33食用菌原種和栽培種的制作技術(shù) 168 實(shí)驗(yàn)Ⅱ -34食用菌菌袋栽培技術(shù) 170 第Ⅲ部分蔬菜栽培綜合創(chuàng)新設(shè)計(jì)類實(shí)驗(yàn) 174 實(shí)驗(yàn)Ⅲ -01蔬菜種植園布局規(guī)劃設(shè)計(jì) 174 實(shí)驗(yàn)Ⅲ -02蔬菜種植園周年栽培制度和生產(chǎn)計(jì)劃設(shè)計(jì) 175 實(shí)驗(yàn)Ⅲ -03蔬菜種植園輪作、間作和套作制度設(shè)計(jì) 177 實(shí)驗(yàn)Ⅲ -04蔬菜商業(yè)化育苗計(jì)劃設(shè)計(jì) 180 實(shí)驗(yàn)Ⅲ -05果菜類目標(biāo)產(chǎn)量配套關(guān)鍵栽培技術(shù)設(shè)計(jì) 182 實(shí)驗(yàn)Ⅲ -06蔬菜種植園有害生物綜合防控技術(shù)體系設(shè)計(jì) 184 實(shí)驗(yàn)Ⅲ -07蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)評(píng)價(jià)和管理體系設(shè)計(jì) 186 實(shí)驗(yàn)Ⅲ -08鮮食番茄和黃瓜輕簡(jiǎn)化栽培技術(shù)設(shè)計(jì) 188 實(shí)驗(yàn)Ⅲ -09適于機(jī)械采收的果菜株型設(shè)計(jì) 191 實(shí)驗(yàn)Ⅲ -10馬鈴薯播種機(jī)播種參數(shù)設(shè)計(jì) 193 實(shí)驗(yàn)Ⅲ -11 蔬菜作物醫(yī)院門診程序和方案設(shè)計(jì) 196 第Ⅳ部分蔬菜栽培學(xué)教學(xué)實(shí)習(xí)類 198 實(shí)習(xí) 1 蔬菜育苗實(shí)習(xí)（ 1周）計(jì)劃 198 實(shí)習(xí) 2 春夏季蔬菜調(diào)查實(shí)習(xí)（ 1周）計(jì)劃 200 實(shí)習(xí) 3 秋冬季蔬菜調(diào)查實(shí)習(xí)（ 1周）計(jì)劃 202 實(shí)習(xí) 4 暑期蔬菜實(shí)習(xí)（ 2周）計(jì)劃 203 實(shí)習(xí) 5 蔬菜畢業(yè)生產(chǎn)實(shí)習(xí)計(jì)劃 206 參考圖書和期刊文獻(xiàn) 209 附錄 218 附錄 1 實(shí)驗(yàn)成績(jī)及評(píng)分標(biāo)準(zhǔn) 218 附錄 2 常見蔬菜作物種子千粒重和播種量 219 附錄 3 常見蔬菜作物常規(guī)栽培種植密度 220 附錄 4 蔬菜作物主要栽培方式的生育期（ d）和產(chǎn)量（ kg/667m2） 221