本教材分為5部分，全面涵蓋了蔬菜栽培學(xué)課程實(shí)驗(yàn)和實(shí)習(xí)。第Ⅰ部分為蔬菜栽培生物學(xué)基礎(chǔ)類，共46個(gè)實(shí)驗(yàn)；第Ⅱ部分為蔬菜栽培技藝類，共34個(gè)實(shí)驗(yàn)；第Ⅲ部分為蔬菜栽培綜合創(chuàng)新設(shè)計(jì)類，共11個(gè)實(shí)驗(yàn)；第Ⅳ部分為蔬菜栽培學(xué)教學(xué)實(shí)習(xí)類，共5個(gè)實(shí)習(xí)；附錄部分共4個(gè)，介紹了蔬菜栽培常用技術(shù)參數(shù)和實(shí)驗(yàn)室技術(shù)。 “蔬菜栽培學(xué)實(shí)驗(yàn)實(shí)習(xí)”是“蔬菜栽培學(xué)”課程的重要內(nèi)容，是學(xué)生學(xué)習(xí)鞏固蔬菜學(xué)生物學(xué)基礎(chǔ)和栽培技術(shù)原理與技能的重要教學(xué)環(huán)節(jié)和手段。本教材屬于由程智慧主編、科學(xué)出版社出版的《蔬菜栽培學(xué)總論》（第二版）和《蔬菜栽培學(xué)各論》（第二版）的系列配套教材（均被評為“十二五”普通高等教育本科***規(guī)劃教材暨科學(xué)出版社“十三五”普通高等教育本科規(guī)劃教材）。

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