本書全面介紹了動(dòng)物生物技術(shù)，內(nèi)容涉及動(dòng)物生物技術(shù)的概念、原理及動(dòng)物的基因工程、細(xì)胞工程和胚胎工程。涵蓋轉(zhuǎn)基因動(dòng)物技術(shù)、動(dòng)物分子育種技術(shù)、動(dòng)物疾病分子診斷技術(shù)、基因工程疫苗、動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)生物技術(shù)等。全書共分為九章，每章后附有小結(jié)和思考題。

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目錄 第一章 緒論 1 第一節(jié) 動(dòng)物生物技術(shù)概述 1 第二節(jié) 動(dòng)物生物技術(shù)發(fā)展歷程及趨勢(shì) 4 第三節(jié) 中國(guó)動(dòng)物生物技術(shù)的發(fā)展與面臨的問題 11 小結(jié) 15 思考題 15 第二章 分子生物學(xué)基礎(chǔ) 16 第一節(jié) 基因組與基因結(jié)構(gòu) 16 第二節(jié) DNA的復(fù)制 22 第三節(jié) DNA重組與損傷修復(fù) 28 第四節(jié) 轉(zhuǎn)錄和加工 32 第五節(jié) 翻譯 36 第六節(jié) 基因表達(dá)調(diào)控 40 小結(jié) 48 思考題 48 第三章 動(dòng)物基因工程基礎(chǔ) 49 第一節(jié) 常用的工具酶 49 第二節(jié) 動(dòng)物基因工程載體 56 第三節(jié) 獲得目的基因的方法 61 第四節(jié) 受體細(xì)胞 62 第五節(jié) 重組基因的導(dǎo)入和篩選 66 第六節(jié) PCR技術(shù) 70 第七節(jié) 分子雜交技術(shù) 76 第八節(jié) 基因敲除與編輯技術(shù) 82 小結(jié) 94 思考題 95 第四章 動(dòng)物細(xì)胞工程 96 第一節(jié) 動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)基本原理 96 第二節(jié) 動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù) 100 第三節(jié) 動(dòng)物細(xì)胞融合 111 第四節(jié) 雜交瘤技術(shù)和單克隆抗體技術(shù) 113 第五節(jié) 干細(xì)胞技術(shù) 116 小結(jié) 130 思考題 131 第五章 動(dòng)物胚胎工程 132 第一節(jié) 動(dòng)物胚胎工程概述 132 第二節(jié) 胚胎移植技術(shù) 133 第三節(jié) 配子及胚胎的冷凍保存 142 第四節(jié) 體外受精技術(shù) 145 第五節(jié) 性別控制技術(shù) 151 第六節(jié) 胚胎分割與胚胎嵌合體技術(shù) 156 第七節(jié) 動(dòng)物細(xì)胞核移植技術(shù) 160 小結(jié) 170 思考題 171 第六章 轉(zhuǎn)基因動(dòng)物技術(shù) 172 第一節(jié) 轉(zhuǎn)基因動(dòng)物技術(shù)概述 172 第二節(jié) 轉(zhuǎn)基因動(dòng)物的建立方法與檢測(cè) 181 第三節(jié) 常見轉(zhuǎn)基因動(dòng)物的建立 191 第四節(jié) 動(dòng)物生物反應(yīng)器 198 第五節(jié) 轉(zhuǎn)基因動(dòng)物安全性評(píng)價(jià) 207 小結(jié) 211 思考題 211 第七章 動(dòng)物分子育種技術(shù) 212 第一節(jié) 動(dòng)物分子育種概述 212 第二節(jié) 數(shù)量性狀基因 228 第三節(jié) 分子育種在動(dòng)物中的應(yīng)用 236 小結(jié) 242 思考題 242 第八章 動(dòng)物疾病分子診斷技術(shù)與基因工程疫苗 243 第一節(jié) 動(dòng)物疾病分子診斷概述 243 第二節(jié) 動(dòng)物疾病的核酸檢測(cè)技術(shù) 245 第三節(jié) 動(dòng)物疾病的免疫學(xué)診斷技術(shù) 250 第四節(jié) 基因工程疫苗 261 小結(jié) 271 思考題 272 第九章 動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)生物技術(shù) 273 第一節(jié) 動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)與營(yíng)養(yǎng)生物技術(shù) 273 第二節(jié) 生物技術(shù)在動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)中的應(yīng)用 274 第三節(jié) 動(dòng)物基因表達(dá)的營(yíng)養(yǎng)調(diào)控 279 小結(jié) 287 思考題 287 主要參考文獻(xiàn) 289