本書是一部城市文化隨筆, 講述了中國的魔力之都--上海。上海是中國的時(shí)尚之都, 在很多人眼中是小資、時(shí)髦的代名詞。但在這份光鮮生活的背后隱藏著諸多不為人知的細(xì)節(jié)。作者從自然景觀、飲食文化、工業(yè)發(fā)展、生活狀態(tài)等不同維度對(duì)上海這座城市做了介紹, 立體呈現(xiàn)出一個(gè)地理的、歷史的、現(xiàn)實(shí)的上海。每一座城市, 都有著自己獨(dú)特的性格, 而這種性格則是由一個(gè)又一個(gè)看似不起眼的細(xì)節(jié)組成的, 透過這些入微的細(xì)節(jié), 我們可以解鎖關(guān)于這座城市的過去, 看懂這座城市的當(dāng)下, 以及展望這座城市的未來。
那么多人為這座城市魂?duì)繅?mèng)繞,究竟是為什么?
外灘:黃浦江左岸的“城市輪廓線”
外白渡橋:從一座橋看城市的現(xiàn)代性
思南路:海派民居里的西風(fēng)東漸
后張愛玲困境:一個(gè)被視作“女性化”的城市
海派西餐:西式美食在東方遭遇的文化錯(cuò)覺
★城市主義者、地道上海人,用文字引領(lǐng)我們無限靠近這座城市
從上海本地人的視角出發(fā),帶我們走過上海的大街小巷,用真實(shí)而感性的文字描募那些隱藏在上海時(shí)尚外表下令人怦然心動(dòng)的細(xì)節(jié)。
★深入剖析上海前世今生,精準(zhǔn)解讀上海市民文化
一個(gè)地理的上海:
從吳淞江到黃浦江,從陸家嘴到浦東,細(xì)膩敘說這座城市的演變細(xì)節(jié);
一個(gè)發(fā)展的上海:
從老城廂到新天地,從蘇州河到網(wǎng)紅大樓,立體呈現(xiàn)這座城市的魔性魅力;
一個(gè)務(wù)實(shí)的上海:
從矩陣小道到石庫門,從假領(lǐng)頭到海派西餐,精準(zhǔn)捕捉這座城市的務(wù)實(shí)氣質(zhì)。
俞靜
上海市民,城市主義者,一個(gè)疊合了建筑、經(jīng)濟(jì)、城市規(guī)劃、遺產(chǎn)保護(hù)等不同學(xué)科背景的都市閱讀人。
Chapter 1 水化勢(shì):超級(jí)城市傍水而起
黃浦江,愛恨都在一水間 / 002
外灘:黃浦江左岸的“城市輪廓線” / 007
重生之象:萬國建筑的中國符號(hào) / 012
和平飯店的Art Deco 風(fēng)格,引領(lǐng)上海建筑審美走向 / 018
陸家嘴之問:從內(nèi)河到江海 / 025
浦東:一種全新的城市空間邏輯 / 031
蘇州河,一點(diǎn)也不蘇州 / 036
滬西Z 字彎:孕育工業(yè)文明的上海細(xì)節(jié) / 042
外白渡橋:從一座橋看城市的現(xiàn)代性 / 048
-
三次“水意外”塑造上海都會(huì)史 / 053
Chapter 2 “遠(yuǎn)東倫巴”:十里洋場(chǎng),十里城
南京路:城市中心的公共空間 / 062
矩陣小道:縝密的城市輸血系統(tǒng) / 068
多樣協(xié)調(diào)中看上海的都市性 / 074
百貨大樓“巴洛克”:海派文化的一支源頭 / 079
“落葉不掃”的淮海路 / 084
-
租界:以公廁開啟的城市現(xiàn)代化 / 090
靜安寺路上的“上海之心” / 094
王家厙的公寓建筑:“新中產(chǎn)”生活容器 / 101
河濱大樓:第一公寓的“跌落之美” / 106
-
總商會(huì)的羅馬門里的神秘拱頂 / 112
-
四行倉庫:一面霓虹,一面彈痕 / 118
Chapter 3 城市肌理,處處草蛇灰線
是江南,又不是江南 / 126
水鄉(xiāng)城市的空間特征:以路徑定位置 / 130
老城廂:上海城市化的起點(diǎn) / 135
-
七百年老城,兩平方公里迷宮 / 141
-
環(huán)形圓路,拆了城墻建起公交 / 145
石庫門里弄體現(xiàn)滬上實(shí)用主義哲學(xué) / 149
高密度容器的“精彩”細(xì)節(jié) / 153
擁擠生活派生出公共管理原則 / 157
思南路:海派民居里的西風(fēng)東漸 / 164
繁華的街道,骨子里的平民化 / 169
浦東“香街”:世紀(jì)大道的不對(duì)稱斷面 / 176
沒有中軸線的城市 / 182
-
復(fù)調(diào):城市基因帶來的空間裂變 / 186
Chapter 4 腔調(diào)與表情:生活在這樣一個(gè)上海
上海:最懂咖啡 / 192
三代移民:原鄉(xiāng)文化上; / 199
洋涇浜話,用最低成本實(shí)現(xiàn)最高交流效率 / 203
后張愛玲困境:一個(gè)被視作“女性化”的城市 / 207
精巧是上!靶∧腥恕碧卣 / 213
“假領(lǐng)頭”:一個(gè)城市在物質(zhì)匱乏年代的精神外掛 / 217
小籠包小餛飩,吃的是精細(xì)和美 / 221
-
平價(jià)小吃店透出的經(jīng)營智慧 / 226
“濃油赤醬”是上海人的“幸福色” / 230
本邦菜中的“反派”:當(dāng)“白斬雞”成為一種生活理念 / 234
海派西餐:西式美食在東方遭遇的文化錯(cuò)覺 / 238
新天地:石庫門居住功能被打破 / 243
武康大樓:從生活場(chǎng)所“升級(jí)”為網(wǎng)紅場(chǎng)景 / 248
田子坊細(xì)節(jié)中的草根“新文化” / 252
Chapter 5 時(shí)間的落款:成為一個(gè)全球城市
“公交文化”是一種空間正義 / 266
軌道站點(diǎn)的城市空間精細(xì)化設(shè)計(jì) / 272
交通樞紐:以“點(diǎn)”帶“面”,整合城市空間 / 278
申字形高架和聲光電,連接城市多中心 / 286
“魔都”:不可思議,無法被定義 / 292
后記 “上!笔且黄 / 297
1995 年9 月,我去北京讀書。
20 世紀(jì)90 年代,在北京和上海兩座城市之間,最主要的交通工具就是火車;疖嚦藗鹘y(tǒng)的綠皮列車,也有紅白兩色相間的直達(dá)特快列車,一對(duì)是K13/14 次,一對(duì)是K21/22 次。在經(jīng)過幾次鐵路大提速之后,京滬兩地之間的單程時(shí)間已被壓縮到了夕發(fā)朝至的17 個(gè)小時(shí)。
這夕發(fā)朝至的17 個(gè)小時(shí)行程,就讓坐車的人有了昏晨交替的時(shí)空體驗(yàn);疖噺木G油油的江南水鄉(xiāng)平原出發(fā),在夜色中駛過南京長江大橋,在蚌埠短暫停留,加水,等到我迷迷糊糊從夢(mèng)中醒來時(shí),窗外就成了黃灰色的華北平原。當(dāng)太陽完全升起來的時(shí)候,火車就已抵達(dá)最具有中國傳統(tǒng)建筑特色的火車站——北京火車站。
上海,就這樣被留在了千里之外,從一個(gè)讓我沉浸其中看不清全貌的“家”,變成一個(gè)需要回頭眺望2450 公里的“遠(yuǎn)方”。
大學(xué)里的同學(xué)們來自天南海北,其中就包括來自新疆、海南、廣西這樣距離首都特別遙遠(yuǎn)的地方。他們每次回家不僅要耗費(fèi)兩到三天時(shí)間,可能還要輾轉(zhuǎn)多種交通方式,頗為辛苦。另一些來自河北、遼寧、內(nèi)蒙古的同學(xué),打開地圖看,好像距離不太遠(yuǎn),就在隔壁省份,但由于缺少直通、便捷的交通,回一趟家所需的時(shí)間也并不短。這讓我意識(shí)到,“距離”意味著兩種概念,空間的概念和時(shí)間的概念?臻g的近并不意味著時(shí)間的短,時(shí)間的短也不一定就是空間的近。這么看來,京滬之間路途雖然“遠(yuǎn)”,但對(duì)彼此來說也談不上是“遠(yuǎn)方”。
學(xué)校里的生活乏善可陳,一段有趣的記憶來自校門外的一個(gè)小雜貨店。
20 世紀(jì)90 年代大學(xué)校門口的小雜貨店是多功能的,其中也包含了打長途電話的功能,比起學(xué)校的長途電話站,這里打電話更加方便。我常常騎車去校門口的小雜貨店打電話,絮絮叨叨一番之后,老板娘會(huì)從柜臺(tái)里伸出頭來,問我是哪里人,是日本人,還是韓國人?我不禁笑了起來:“我是中國人!我說的是上海話呀!”這個(gè)時(shí)候,我忽然發(fā)現(xiàn),對(duì)于北京人甚至整個(gè)北方地區(qū)的人來說,那時(shí)候猛地聽到一大段嘰里呱啦的上海話,真的會(huì)陌生得像是聽到了外國話。
因?yàn)檫@種距離,因?yàn)檫@種誤會(huì),我像是一個(gè)被時(shí)空分離出來的角色,既遠(yuǎn)離了曾經(jīng)的家,又漂浮在新的城市中。這讓我有了一個(gè)嶄新的視角,來觀察那個(gè)曾經(jīng)熟悉的或者說貌似熟悉的上海。
我突然意識(shí)到,我好像并不了解它。
從地理格局看,上海位于海陸邊緣、江河盡端。在今天的地域版圖中,上海有近三分之一的土地成陸時(shí)間不超過一千年。相比中華民族遼闊疆域中那些有著數(shù)千年文明史的偉大城市,上海這座城市根本排不上名次。
從歷史脈絡(luò)看,上海屬于良渚文化的影響范圍,曾是偏安一隅的傳統(tǒng)水鄉(xiāng)市鎮(zhèn)。近代的開埠成為這座城市歷史性崛起的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)。其堪稱一枝獨(dú)秀的城市化進(jìn)程,使得上海最終成為黃浦江畔的世界級(jí)都會(huì),一個(gè)連接內(nèi)與外的特別窗口。
地理決定了歷史,歷史又影響了地理。這種邊緣的、后發(fā)的狀態(tài),使得上海在所謂的東方—西方、封閉—開放的對(duì)立關(guān)系中反復(fù)切換,充滿了非正統(tǒng)的氣質(zhì)!吧虾!边@個(gè)名字也似乎有了跳出時(shí)空的特殊內(nèi)涵,短小而意味深長。
而身處其中的人,可能反而很難觀察明了。
從小到大,我搬過很多次家,靜安區(qū)、長寧區(qū)、黃浦區(qū)、虹口區(qū)……不同的區(qū)自然充滿了相似之處,但也有顯然不同的地方。由于歷史的原因,上海近代的城市化進(jìn)程并非從一個(gè)原點(diǎn)開始,更像是很多個(gè)雨點(diǎn)打落在水面上泛起點(diǎn)點(diǎn)漣漪,多個(gè)城市板塊各自生長后自然交匯拼合。它們成形于不同的政治背景下,攜帶著不同的文化基因,形成了不同的社會(huì)構(gòu)成。這些板塊之間相互抵觸,相互依存,在歷史的舞臺(tái)上此消彼長,反復(fù)糅合,直到最后糅合成一個(gè)“共同”的上海。
這種錯(cuò)綜復(fù)雜的糅合過程,使得上海就像是一幅顆粒極細(xì)但尺幅極大的馬賽克拼圖。每個(gè)人、每件事、每處空間、每個(gè)細(xì)節(jié)……似乎都只是嵌在其中的一小塊亮片。任何一道光線投來,都會(huì)給畫面帶來不一樣的色澤和質(zhì)感。這座城市每天都在變化,不論是長居于此的人,還是短暫路過的人,每個(gè)人看到的其實(shí)都只是這幅馬賽克巨畫中很小的一個(gè)局部,光影倏忽而逝的一刻。
我,當(dāng)然也不例外。雖然身處其中,但我所了解的那個(gè)“上海”,也只是出于個(gè)體有限視角的觀察,難說完全。
因此,當(dāng)我著手開始寫《上海的細(xì)節(jié)》這樣一本書的時(shí)候,我心生膽怯,仿佛突然不認(rèn)識(shí)“上海”這兩個(gè)字了。然而,上海的這種難窺全貌的復(fù)雜性,又讓我為之深深吸引,生出了探究一番的沖動(dòng)。所以,這是一本在有限的上海視角下寫就的有限的上海書。
我時(shí)時(shí)提醒自己,我要做的,是探究“上!,而不是概括“上海”,過于概括可能就不“上海”了。如果通過這些文字,能夠讓讀者在上海這幅馬賽克巨畫中發(fā)現(xiàn)一些特別的亮片,那已經(jīng)是一件幸運(yùn)的事了。如果讀者還能從這本書所描繪的城市細(xì)節(jié)中感受到一點(diǎn)點(diǎn)我這樣一個(gè)上海人的喜怒哀樂,那就更是一件值得感恩的事了。