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微生物基礎(chǔ)

微生物基礎(chǔ)

定  價:89 元

        

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  • 作者:胡會萍 主編
  • 出版時間:2023/7/1
  • ISBN:9787576326505
  • 出 版 社:北京理工大學出版社
  • 中圖法分類:Q93 
  • 頁碼:0
  • 紙張:
  • 版次:1
  • 開本:
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讀者對象:本書可供高等院校食品類、生物制藥類專業(yè), 以及環(huán)境類、水產(chǎn)類、農(nóng)業(yè)類等專業(yè)的教師和學生使用, 也可作為相關(guān)企業(yè)的員工培訓(xùn)教材

本書在體例結(jié)構(gòu)設(shè)計上,按照學習者對微生物及微生物學的認知規(guī)律即形態(tài)識別—培養(yǎng)選育—生產(chǎn)應(yīng)用,設(shè)計了微生物(學)與微生物技術(shù)認知、識別微生物、培育微生物和應(yīng)用微生物4 個模塊,共11 個學習單元,若干個實訓(xùn)任務(wù)。每個學習單元均體現(xiàn)以學生為主體,理論與實踐一體化,同時,充分考慮到高職院校學生的學習基礎(chǔ)、學習習慣和培養(yǎng)目標,探索有意義的學習經(jīng)歷,設(shè)計了“新知細學、實操詳練、學以致用”學習三步驟,即通過“學、練、用”3個遞進的層次進行知識點的引入,技能點的訓(xùn)練,以及應(yīng)用拓展能力的提升。針對考核評價,設(shè)計了單元小測驗、技能訓(xùn)練考核評價,以及模塊綜合學習成果及評價等過程性、增殖性、多元化綜合評價,方便學習者根據(jù)自己的學習情況隨時進行自我評價與反思。本書可供高等院校食品類、生物制藥類專業(yè),以及環(huán)境類、水產(chǎn)類、農(nóng)業(yè)類等專業(yè)的教師和學生使用,也可作為相關(guān)企業(yè)的員工培訓(xùn)教材。
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