本書(shū)分為6個(gè)部分：第一章為花生生產(chǎn)概述，介紹了花生栽培史和分布、國(guó)內(nèi)外花生生產(chǎn)現(xiàn)狀、花生的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和實(shí)用價(jià)值、花生產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)和生產(chǎn)技術(shù)需求；第二章為花生種植技術(shù)，介紹了黃淮區(qū)域當(dāng)前花生生產(chǎn)上的主推技術(shù)；第三章為花生品種選擇，介紹了花生品種登記辦法、適宜黃淮區(qū)域種植的新登記花生品種以及優(yōu)質(zhì)品種的主要特性與選擇；第四章為花生生產(chǎn)機(jī)械應(yīng)用，介紹了花生生產(chǎn)機(jī)械化技術(shù)概況、花生生產(chǎn)各環(huán)節(jié)的機(jī)械設(shè)備；第五章為花生病蟲(chóng)草害綠色防控，介紹了花生病害、蟲(chóng)害和草害的主要類(lèi)型及綠色防控技術(shù)；附錄為國(guó)家、行業(yè)及地方的相關(guān)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。