本書在中國傳統(tǒng)中醫(yī)的基礎上，根據中醫(yī)中藥學經典傳承，按照食材不同的屬性，結合人體自身不同的狀態(tài)，選擇適當的烹調方法，制作適合的“美其食”，追求獨立守神，與自己和、與家人和、與世界和的“知道者”境界。從以人為本的角度出發(fā)，告訴大家廚房里的中醫(yī)營養(yǎng)學，經過學習，靈活運用中醫(yī)思維來處理各種食材。通過美食慢慢讓大家重新重視其自身的需求，找到發(fā)自內心最需要的東西。