全書共有5個模塊30個學(xué)習(xí)單元，配套200多幅圖片，13個二維動畫，24個教學(xué)視頻，內(nèi)容涵蓋藥用菌(大型真菌)生產(chǎn)的基礎(chǔ)知識、制種基本條件與技術(shù)、菌種選育技術(shù)、栽培技術(shù)、病蟲害防治技術(shù)5個部分。制種技術(shù)和栽培技術(shù)是本教材重點(diǎn)學(xué)習(xí)部分，對應(yīng)設(shè)計(jì)了12個實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)內(nèi)容。