全書共有5個(gè)模塊30個(gè)學(xué)習(xí)單元，配套200多幅圖片，13個(gè)二維動(dòng)畫，24個(gè)教學(xué)視頻，內(nèi)容涵蓋藥用菌(大型真菌)生產(chǎn)的基礎(chǔ)知識(shí)、制種基本條件與技術(shù)、菌種選育技術(shù)、栽培技術(shù)、病蟲害防治技術(shù)5個(gè)部分。制種技術(shù)和栽培技術(shù)是本教材重點(diǎn)學(xué)習(xí)部分，對(duì)應(yīng)設(shè)計(jì)了12個(gè)實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)內(nèi)容。