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食品安全抽檢監(jiān)測技能實(shí)務(wù)培訓(xùn)手冊 讀者對象:食品安全檢驗(yàn)技術(shù)人員
本書分為總則、計(jì)劃、抽樣、檢驗(yàn)與結(jié)果報(bào)送、復(fù)檢和異議、核查處置及信息發(fā)布、法規(guī)、其他相關(guān)內(nèi)容八部分,對食品安全抽檢監(jiān)測實(shí)務(wù)工作中典型問題給予回答和解析。
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