模塊一 實(shí)驗(yàn)室設(shè)計(jì)
項(xiàng)目一 實(shí)驗(yàn)室的建筑設(shè)計(jì)
項(xiàng)目實(shí)施 實(shí)驗(yàn)室建筑格局及內(nèi)部結(jié)構(gòu)分析評(píng)價(jià)
項(xiàng)目二 實(shí)驗(yàn)室的基礎(chǔ)設(shè)施與環(huán)境建設(shè)
項(xiàng)目實(shí)施 天平室環(huán)境與實(shí)驗(yàn)室通風(fēng)系統(tǒng)分析評(píng)價(jià)
思考題
模塊二 實(shí)驗(yàn)室人員組織與管理
項(xiàng)目一 實(shí)驗(yàn)室的組織結(jié)構(gòu)
項(xiàng)目實(shí)施 實(shí)驗(yàn)室組織結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)
項(xiàng)目二 實(shí)驗(yàn)室人員組織
項(xiàng)目實(shí)施 實(shí)驗(yàn)室人員崗位職責(zé)認(rèn)定
項(xiàng)目三 實(shí)驗(yàn)室人員管理
項(xiàng)目實(shí)施 實(shí)驗(yàn)室人員培訓(xùn)管理
思考題
模塊三 實(shí)驗(yàn)室試劑管理
項(xiàng)目一 實(shí)驗(yàn)室試劑的分類管理
項(xiàng)目實(shí)施 化學(xué)試劑的識(shí)別和分類
項(xiàng)目二 標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)管理
項(xiàng)目實(shí)施 標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)的標(biāo)簽制作
項(xiàng)目三 樣品的管理
項(xiàng)目實(shí)施 樣品流程單的制作
思考題
模塊四 實(shí)驗(yàn)室設(shè)備管理
項(xiàng)目一 實(shí)驗(yàn)室設(shè)備管理流程
項(xiàng)目實(shí)施 微生物實(shí)驗(yàn)室設(shè)備管理規(guī)章制訂
項(xiàng)目二 采購管理
項(xiàng)目實(shí)施 液相色譜儀采購方案設(shè)計(jì)
項(xiàng)目三 設(shè)備管理項(xiàng)目實(shí)施 液相色譜儀常規(guī)管理卡片設(shè)計(jì)
項(xiàng)目四 計(jì)算機(jī)自動(dòng)化設(shè)備及軟件管理
項(xiàng)目實(shí)施 微生物實(shí)驗(yàn)室設(shè)備管理手機(jī)軟件功能流程圖設(shè)計(jì)
思考題
模塊五 檢測(cè)質(zhì)量控制
項(xiàng)目一 檢測(cè)基本過程
項(xiàng)目實(shí)施 檢測(cè)報(bào)告撰寫
項(xiàng)目二 檢測(cè)過程質(zhì)量控制
項(xiàng)目三 能力驗(yàn)證、 預(yù)防及糾正措施
項(xiàng)目實(shí)施 食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室內(nèi)部比對(duì)
思考題
模塊六 實(shí)驗(yàn)室安全保障
項(xiàng)目一 環(huán)境安全管理
項(xiàng)目實(shí)施 理化實(shí)驗(yàn)室使用安全操作規(guī)程設(shè)計(jì)
項(xiàng)目二 作業(yè)管理
項(xiàng)目實(shí)施 實(shí)驗(yàn)室突發(fā)事件應(yīng)急處置
項(xiàng)目三 信息安全管理
項(xiàng)目實(shí)施 大型精密儀器實(shí)驗(yàn)室使用管理制度制訂
思考題
模塊七 實(shí)驗(yàn)室認(rèn)證認(rèn)可
項(xiàng)目一 實(shí)驗(yàn)室認(rèn)證認(rèn)可的發(fā)展
項(xiàng)目實(shí)施 食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量手冊(cè)目錄編寫
項(xiàng)目二 實(shí)驗(yàn)室認(rèn)證認(rèn)可的流程
項(xiàng)目實(shí)施 食品實(shí)驗(yàn)室資質(zhì)認(rèn)定現(xiàn)場(chǎng)評(píng)審分角色模擬
思考題
參考文獻(xiàn)