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飯店管理會計 
定 價：69 元
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本書課程針對飯店管理專業(yè)中非會計專業(yè)的學生設置，無論是對飯店管理中的財務、營銷、人事、行政、工程動力等部門或專業(yè)，還是對基層工作人員、普通白領、中層和高層管理者，都具有很強的實用性。全書共設五部分十二情境：第一部分為飯店管理會計認知篇，包括管理會計與飯店管理會計情境；第二部分為數(shù)據(jù)篇，包括資產(chǎn)負債表、利潤表、內部報表等三個情境；第三個部分為成本篇，包括認知成本、認知價格、本量利分析與成本管控等四個情境；第四個部分為決策篇，包括預測、年度經(jīng)營預算、投資預算等三個情境；第五部分為內部控制篇，包括飯店內部控制與會計控制情境。本書適合高等院校酒店管理與數(shù)字化運營、旅游管理、休閑服務與管理、森林生態(tài)旅游與康養(yǎng)等專業(yè)課程使用，也可用于旅游類相關專業(yè)使用，還可以作為成人教育相關專業(yè)的教材，亦可供企業(yè)的相關人員作為自學參考書。
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