《母親的料理時代》是美學大家蔣勛2024全新散文集，首度集中回憶母親，廚房里的物與事，是向庶民百姓平安過日常生活的謙卑致意，蘊藏著無盡的人生智慧。蔣勛以小見大，用五行的觀念認識廚房，給予生命深意。那是日復一日踏實生活里和木、火、土、金、水充滿活力的互動。從冰箱的使用到對現(xiàn)代性的思考，從分子料理到飲食的選擇，從燃料的迭代到生存的危機，在變化中尋求不變，在蕪雜中尋找本真。娓娓道來的生命細節(jié)，火候的恰到好處，飲食的恰如其分，皆飽含著去蕪存菁、素樸為家的人生哲理。平凡日常的料理，是庶民百姓認真生活的自信，做菜里也處處是做人的本分，蔣勛說母親廚房料理的氣味，是我一生學習不完的人生功課。