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肉?茖W(xué)養(yǎng)殖技術(shù) 讀者對象:本書可供肉牛飼養(yǎng)場、畜牧獸醫(yī)工作者和畜牧生產(chǎn)管理人員參考
本書主要依據(jù)我國肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展實際情況,結(jié)合國內(nèi)外肉牛養(yǎng)殖先進(jìn)及實用技術(shù),重點介紹了肉牛品種及繁育技術(shù)、肉牛飼料加工及配制技術(shù)、肉牛飼養(yǎng)管理、牛場建設(shè)及環(huán)境控制、糞污資源化利用、屠宰及牛肉產(chǎn)品精深加工等最新技術(shù),同時介紹了肉牛產(chǎn)業(yè)經(jīng)營及管理的先進(jìn)理念。
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