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中國飲食文化

中國飲食文化

定  價(jià):65 元

        

  • 作者:胡自山等編著
  • 出版時(shí)間:2024/9/1
  • ISBN:9787519506155
  • 出 版 社:時(shí)事出版社
  • 中圖法分類:TS971.2 
  • 頁碼:252頁
  • 紙張:
  • 版次:1
  • 開本:24cm
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讀者對(duì)象:飲食文化愛好者

俗話說“民以食為天”,這句話就證明了飲食在我們?nèi)粘I罾镎加屑爸匾牡匚弧V袊嬍澄幕瘹v史悠久、源遠(yuǎn)流長,本書是心靈和食譜的交流、腸胃和品位的貫通、文化和歷史的追述。為了讓更多的讀者了解中國飲食文化,本書以中華八大菜系為主線,以生動(dòng)樸實(shí)的語言詳盡介紹了中國菜肴的美食趣聞,其涉獵美食溯源、傳說、典故、制作方法等諸多方面,集趣味性、知識(shí)性與實(shí)用性于一體。
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