本書以崗位能力需求為導(dǎo)向，以項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)，突出工學(xué)結(jié)合，直接對(duì)接如生產(chǎn)部的飼料保管員與車間中控、飼料投料員與車間中控、飼料制粒工、成品打包工，品控部的采樣員和檢測(cè)員等實(shí)際崗位，主要包括飼料生產(chǎn)與利用基礎(chǔ)知識(shí)認(rèn)知、原料的識(shí)別與利用、加工與生產(chǎn)、品質(zhì)控制、新配方的設(shè)計(jì)與研發(fā)、飼料的利用與畜禽養(yǎng)殖實(shí)用技能等項(xiàng)目?jī)?nèi)容。本書采用實(shí)訓(xùn)活頁(yè)，每個(gè)項(xiàng)目都設(shè)置了相應(yīng)的任務(wù)，每個(gè)任務(wù)的任務(wù)書都可以與主教材分離，在真實(shí)的項(xiàng)目情景下，引導(dǎo)學(xué)生邊學(xué)邊做，完成任務(wù)，學(xué)習(xí)知識(shí)技能，提升職業(yè)素養(yǎng)。可作為畜牧獸醫(yī)專業(yè)的專業(yè)核心課程和寵物相關(guān)專業(yè)拓展課程的教材，也可用作農(nóng)民培訓(xùn)手冊(cè)。