本書系統(tǒng)介紹了黃顙魚養(yǎng)殖概況，包括綠色養(yǎng)殖優(yōu)勢、養(yǎng)殖市場價值、養(yǎng)殖發(fā)展歷程和養(yǎng)殖現(xiàn)狀及發(fā)展前景；黃顙魚基本生物學特征，包括主養(yǎng)品種及形態(tài)特征、養(yǎng)殖分布和習性；黃顙魚綠色高效養(yǎng)殖技術(shù)，包括苗種培育及開口餌料技術(shù)、成魚養(yǎng)殖技術(shù)、綠色魚藥及病害防控技術(shù)；黃顙魚飼料養(yǎng)殖實例，包括飼料養(yǎng)殖發(fā)展、飼料養(yǎng)殖實例；黃顙魚產(chǎn)品加工，包括水產(chǎn)品加工、加工工藝和相關(guān)美食。本書以黃顙魚綠色高效養(yǎng)殖技術(shù)為主線，輔以實際的經(jīng)典養(yǎng)殖案例，圖文并茂，接地氣，可操作性強，可供廣大黃顙魚苗種、飼料、養(yǎng)殖、加工產(chǎn)業(yè)上下游產(chǎn)業(yè)鏈從業(yè)者、水產(chǎn)養(yǎng)殖領(lǐng)域工作者及消費者閱讀、參考。