本書為高等學校理、工、農科非化學化工專業(yè)化學實驗教材。全書主要包括化學實驗基本知識、化學實驗基本操作、基本化學實驗和綜合性化學實驗四個板塊，共有37個實驗，其中31個基本實驗、6個綜合性實驗。實驗內容既體現(xiàn)基礎化學的基礎性，又注重學生的動手能力和化學素質的培養(yǎng)。
本書可作為理、工、農科非化學化工專業(yè)開設的《大學化學》、《普通化學》或《無機及分析化學》等課程的配套實驗教材，也可作為相關專業(yè)獨立設置的大學化學實驗課教材單獨使用。
第1章 化學實驗基本知識
§1.1 大學化學實驗的基本要求與學習方法
§1.2 實驗室規(guī)則
§1.3 實驗室安全知識及意外事故的處理
§1.4 實驗廢液的處理
§1.5 實驗室所用試劑的一般知識
§1.6 實驗誤差與數(shù)據(jù)處理
第2章 化學實驗基本操作
§2.1 玻璃儀器的洗滌與干燥
§2.2 有機化學實驗中常用玻璃儀器和常用裝置
§2.3 加熱與攪拌
§2.4 過濾
§2.5 常壓蒸餾與沸點的測定
§2.6 熔點的測定及溫度計校正
§2.7 分餾 第1章 化學實驗基本知識
§1.1 大學化學實驗的基本要求與學習方法
§1.2 實驗室規(guī)則
§1.3 實驗室安全知識及意外事故的處理
§1.4 實驗廢液的處理
§1.5 實驗室所用試劑的一般知識
§1.6 實驗誤差與數(shù)據(jù)處理
第2章 化學實驗基本操作
§2.1 玻璃儀器的洗滌與干燥
§2.2 有機化學實驗中常用玻璃儀器和常用裝置
§2.3 加熱與攪拌
§2.4 過濾
§2.5 常壓蒸餾與沸點的測定
§2.6 熔點的測定及溫度計校正
§2.7 分餾
§2.8 重結晶
§2.9 升華
§2.10 萃取
§2.11 容量儀器的校準
§2.12 滴定分析基本操作
§2.13 分析天平的使用
§2.14 酸度計的使用
§2.15 電導率儀的使用
§2.16 分光光度計的使用
§2.17 折光率的測定
第3章 基本化學實驗
實驗1 氯化鈉的提純
實驗2 硫酸鋇溶度積常數(shù)的測定～一電導率法
實驗3 PH法測定醋酸電離常數(shù)
實驗4 密度的測定
實驗5 化學反應速率、反應級數(shù)和活化能的測定
實驗6 堿式碳酸銅的制備
實驗7 葡萄糖酸鋅的合成與表征
實驗8 鹽酸標準溶液的配制與標定
實驗9 銨鹽中氮含量的測定——甲醛法
實驗10 食醋中總酸量的測定
實驗11 混合堿(NazCO3，NaHCO3)中各組分含量的測定——雙指示劑法
實驗12 自來水總硬度的測定
實驗13 雙氧水中H2O2含量的測定——高錳酸鉀法
實驗14 水中化學需氧量(COD)的測定——酸性高錳酸鉀法
實驗15 土壤中腐殖質含量的測定——重鉻酸鉀法
實驗16 維生素C含量的測定——直接碘量法
實驗17 自來水中氯的測定——莫爾法
實驗18 鐵的比色測定
實驗19 磷鉬藍吸光光度法測定鋼鐵中磷的含量
實驗20 乙醚的制備
實驗21 乙酸乙酯的制備
實驗22 正溴丁烷的制備
實驗23 己二酸的制備
實驗24 甲基橙的制備
實驗25 從茶葉中提取咖啡因
實驗26 離心泵特性曲線的測定
實驗27 液一液套管換熱器傳熱系數(shù)的測定
實驗28 填料塔流體力學性能研究
實驗29 精餾塔的操作與板效率的測定
實驗30 液體流量的測定與流量計的校正
實驗31 填料塔液側傳質膜系數(shù)的測定
第4章 綜合性化學實驗
實驗32 硫酸亞鐵銨的制備及純度分析
實驗33 草酸亞鐵的制備和組成測定
實驗34 漂白粉中有效氯和固體總鈣量的測定
實驗35 硅酸鹽水泥中氧化鐵和氧化鋁含量的測定
實驗36 磺胺藥物——對氨基苯磺酰胺的制備
實驗37 植物生長調節(jié)劑——2，4-二氯苯氧乙酸的制備
附錄
附錄1 常用酸堿指示劑
附錄2 常用酸堿混合指示劑
附錄3 298.2K時各種酸的酸常數(shù)
附錄4 298.2K時各種堿的堿常數(shù)
附錄5 實驗室常用試劑的濃度和密度
附錄6 常用緩沖溶液的配制
附錄7 常見離子和化合物的顏色
附錄8 一些物質或基團的相對分子量
附錄9 不同溫度下飽和水蒸氣的壓力
附錄1O 某些試劑溶液的配制
附錄11 銅一康銅熱電偶分度表
附錄12 乙醇一正丙醇平衡體系相關數(shù)據(jù)
參考文獻
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