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化工原理實驗 
定 價：22 元 叢書名：高等學校化學實驗教材
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“化工原理”是化學工程與工藝、環(huán)境科學與工程、材料科學與工程、食品科學與工程、生物化工、應用化學等專業(yè)重要的專業(yè)技術基礎課，化工原理實驗則是學習掌握和運用這門課程必不可少的重要環(huán)節(jié)，它與理論教學、課程設計等教學環(huán)節(jié)構成一個有機整體。近20年來，化學工程、石油化工、生物工程、環(huán)境工程、材料科學與工程等學科和行業(yè)得到了飛速發(fā)展。在這些發(fā)展中，化工原理課程所研究的動量、熱量、質(zhì)量等傳遞過程的原理和方法得到了充分的運用，取得了明顯的成績，突出地表現(xiàn)出了這門課程的科學性和實用性，因此這門課程得到了越來越多人的重視。
當前科技發(fā)展的一些重要領域，如新材料研發(fā)、新能源開發(fā)、環(huán)境保護、節(jié)能降耗等都與傳遞過程密切相關，對傳遞過程與設備的研究提出了更高的要求，改進和開發(fā)新型、高效、低耗、實用的傳遞設備也成為一項緊迫的任務。在這種背景下，科技和社會的發(fā)展對高等院校人才的培養(yǎng)提出了更高的要求，高等院校要適應新形勢的需要，必須加強實踐環(huán)節(jié)的教學，培養(yǎng)社會需要的具備一定理論修養(yǎng)和實驗研究能力的高素質(zhì)創(chuàng)新型人才。為此，目前各高校普遍加強了化工原理實驗教學環(huán)節(jié)，并對現(xiàn)有的化工原理實驗設備進行了更新?lián)Q代，以體現(xiàn)時代技術發(fā)展的特征，滿足實驗教學的需要。 為了適應我省各高�；ぴ韺嶒灲虒W的需要，特別是滿足各高校更新?lián)Q代后的化工原理實驗裝置的教學需要，作者根據(jù)我省高校實際的化工原理實驗開設狀況，編寫了本教材。本書既注重各高校的特點，又注重教材的整體一致，在實驗內(nèi)容的安排上，注重其典型性和代表性，實驗內(nèi)容覆蓋面廣，涵蓋了流體流動、傳熱、精餾、吸收、萃取、干燥等典型的化工單元操作過程，既有原理性實驗，又有綜合性實驗。在內(nèi)容的安排上又注重靈活性，部分實驗既可以作為必修實驗，也可以作為選做實驗，同時，增加了部分研究型實驗，供學生進行實驗技能的訓練和培養(yǎng)，以培養(yǎng)學生的實驗研究能力和分析問題、解決問題的能力。 由于化工實驗設備的差異，本書特別針對部分典型實驗介紹了幾套不同的實驗裝置和實驗體系，可供各高校根據(jù)實驗條件和教學要求選用。
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