本書(shū)主要闡述商品學(xué)研究的對(duì)象和內(nèi)容、商品的分類與編碼、商品品種與商品品類、商品標(biāo)準(zhǔn)與標(biāo)準(zhǔn)化、商品檢驗(yàn)、商品質(zhì)量監(jiān)督與質(zhì)量認(rèn)證、商品包裝與商標(biāo)、商品倉(cāng)儲(chǔ)管理和養(yǎng)護(hù)等基本理論知識(shí)，并在此基礎(chǔ)上介紹食品類、服裝類、塑料與陶瓷玻璃類、化妝品類和服務(wù)類等具體商品知識(shí)。