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前廳與客房管理(普通高等教育“十二五”酒店管理專業(yè)規(guī)劃教材)

前廳與客房管理(普通高等教育“十二五”酒店管理專業(yè)規(guī)劃教材)

定  價(jià):25 元

        

  • 作者:田雅琳 主編
  • 出版時(shí)間:2014/1/1
  • ISBN:9787111451167
  • 出 版 社:機(jī)械工業(yè)出版社
  • 中圖法分類:F719.2 
  • 頁碼:194
  • 紙張:膠版紙
  • 版次:1
  • 開本:16開
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  《前廳與客房管理/普通高等教育“十二五”酒店管理專業(yè)規(guī)劃教材》在編寫體例上有所創(chuàng)新,每章以引導(dǎo)案例與思考題作為切入點(diǎn),旨在為讀者再現(xiàn)一個(gè)“真實(shí)”的酒店工作場景,身臨其境地掌握本章的知識和管理技巧。同時(shí),每章開篇列有知識目標(biāo)和能力目標(biāo),以便讀者能夠有的放矢地學(xué)習(xí)。除此之外,每章穿插著許多生動(dòng)、有趣的小案例、小知識,在注重服務(wù)技巧、管理能力的同時(shí),更注重培養(yǎng)讀者對酒店管理的興趣,堅(jiān)定從事酒店管理工作的信念。
  《前廳與客房管理/普通高等教育“十二五”酒店管理專業(yè)規(guī)劃教材》可作為高校旅游管理專業(yè)、酒店管理專業(yè)的本科、專科教材或教學(xué)參考用書,也可作為酒店各級管理人員以及前廳部和客房部的培訓(xùn)教材。

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