《酒店營銷策劃(高等教育十二五規(guī)劃教材)》( 作者高杰)主要服務于各高校酒店管理專業(yè)的學生及 酒店的營銷與策劃部門人員，教材涵蓋了近年來營銷 策 劃的最新理論，羅列了大量酒店營銷的實踐案例，并 結合我國酒店產品在營銷過程中的實際問題進行了討 論，運用多種策劃方法對具體問題進行了解析。為配 合教學工作的開展，在每章的開始部分都給出了本章 的主要內容，在每章的結束部分均羅列了相關的案例 及與案例相關的問題。從內容上講，本教材基本覆蓋 了酒店營銷過程中所涉及的主要策劃問題，并對各種 策劃方法的基本思路進行了分析，主旨在于提升酒店 管理專業(yè)學生的實際操作能力。由于策劃方法具有非 常強的普遍性，因而《酒店營銷策劃(高等教育十二 五規(guī)劃教材)》除了可以作為酒店管理專業(yè) 學生的專業(yè)課教材以外，對于營銷專業(yè)的學生及酒店 管理人員而言也是非常重要的參考資料，因為本書編 寫的初衷即是希望學生通過本課程的學習，真正掌握 一門可以運用的營銷技術。
導論
一、策劃概念的界定
二、關于策劃案的解釋
三、策劃與計劃的辯證關系
四、策劃與決策、創(chuàng)意的區(qū)別與聯(lián)系
第一章 營銷策劃基本方法概述
第一節(jié) 營銷策劃相關問題分析
一、關于營銷概念的解釋
二、關于市場營銷策劃
三、市場營銷策劃的研究對象與主要方法
四、市場營銷策劃與市場營銷管理的區(qū)別與聯(lián)系
五、營銷策劃的意義
第二節(jié) 營銷策劃的一般方法
一、選定策劃主題的基本思路
二、策劃主題選擇的條件 導論
一、策劃概念的界定
二、關于策劃案的解釋
三、策劃與計劃的辯證關系
四、策劃與決策、創(chuàng)意的區(qū)別與聯(lián)系
第一章 營銷策劃基本方法概述
第一節(jié) 營銷策劃相關問題分析
一、關于營銷概念的解釋
二、關于市場營銷策劃
三、市場營銷策劃的研究對象與主要方法
四、市場營銷策劃與市場營銷管理的區(qū)別與聯(lián)系
五、營銷策劃的意義
第二節(jié) 營銷策劃的一般方法
一、選定策劃主題的基本思路
二、策劃主題選擇的條件
三、如何尋找策劃的啟示資料
四、如何產生創(chuàng)意
第三節(jié) 如何整理策劃方案
一、策劃實施的一般程序
二、如何使策劃方案得以實施
三、如何選擇策劃方案
四、如何進行策劃的提案：
五、實施策劃方案應注意的主要問題
六、策劃者必須負成果之責
七、復雜策劃方案的實施技巧
八、策劃必須具有商品特點
第二章 營銷策劃基礎問題概述
第一節(jié) 市場細分是制定營銷策劃方案的基礎
一、企業(yè)進行市場細分的原因分析
二、尋找稀缺市場的意義
三、市場細分的標準
四、市場細分的原則
五、細分市場的一般方法
六、市場細分的程序
第二節(jié) 目標市場選擇與營銷戰(zhàn)略確定
一、選擇目標市場
二、目標市場覆蓋模式
三、目標市場營銷戰(zhàn)略
四、影響選擇目標市場戰(zhàn)略的因素
五、市場定位
六、市場滲透
七、市場營銷策劃的控制
八、市場細分與市場陷阱
第三節(jié) 市場調研是營銷策劃的前提
一、市場調研相關問題
二、市場營銷調研的內容
三、市場調研方法
四、關于調研問卷
五、關于營銷調研報告
六、撰寫調研報告的注意事項
第三章 市場競爭戰(zhàn)略策劃
第一節(jié) 競爭優(yōu)勢與競爭壓力
一、競爭優(yōu)勢從何而來
二、．競爭的壓力來自何方
第二節(jié) 市場競爭策劃基礎
一、市場領先者策略
二、市場挑戰(zhàn)者策略
三、市場追隨者策略
四、市場補缺者策略
五、加入競爭的障礙
第三節(jié) 競爭策劃的一般問題
一、競爭分析參考工具
二、競爭策劃的層次與目標
三、確立市場競爭的制高點
四、競爭策劃的一般步驟
五、避免價格競爭的戰(zhàn)略思考
六、“戰(zhàn)爭與和平”的選擇
第四章 酒店產品策劃
第一節(jié) 新產品策劃
一、新產品的種類
二、新產品開發(fā)過程
第二節(jié) 產品組合策劃
一、產品組合的相關概念解析
二、產品線策劃
三、產品組合策劃
第三節(jié) 產品品牌策劃
一、品牌化決策
二、品牌使用者決策
三、品牌質量決策
四、品牌名稱決策
五、品牌策略決策
六、品牌重新定位決策
七、品牌策劃的主要步驟
八、品牌設計策劃
第四節(jié) 產品策劃常見問題分析
一、進行產品線擴展時，行業(yè)差距不能太大
二、品牌延伸的名稱選擇
三、產品質量與消費者滯感區(qū)間問題
四、先慢后快的開發(fā)戰(zhàn)略
第五章 酒店價格策劃
第一節(jié) 價格策劃概述
一、價格策劃的概念
二、價格策劃的程序
第二節(jié) 定價方法策劃
一、成本導向定價法
二、需求導向定價法
三、競爭導向定價法
四、定價策略策劃
第三節(jié) 變動價格策劃
一、企業(yè)主動調整價格
二、企業(yè)被動調整價格
第四節(jié) 價格策劃中的風險防范
第五節(jié) 價格策劃常見問題分析
一、降價問題評析
二、提價與降價的時機選擇
三、降價與渠道
四、降價與用戶
第六章 酒店分銷渠道策劃
第一節(jié) 分銷渠道網絡設計策劃
一、分銷渠道的基本構架
二、分銷渠道設計的原則
三、影響企業(yè)分銷渠道設計的因素
四、渠道設計的程序
第二節(jié) 分銷渠道管理策劃
一、渠道管理的目標
二、分銷渠道價格管理
三、銷售終端管理
四、激勵渠道成員
五、對渠道沖突的處理
六、評估中間商
七、調整分銷渠道
第三節(jié) 分銷渠道中的實體分配策劃
一、實體分配系統(tǒng)的構成
二、實體分配的基本目標
三、實體分配的總體協(xié)調
四、新形勢下營銷渠道的變化趨勢
第七章 酒店產品銷售促進策劃
第一節(jié) 銷售促進策劃概述
一、銷售促進與銷售促進策劃
二、銷售促進策劃的程序和內容
第二節(jié) 對消費者銷售促進的策劃
一、贈送樣品策劃
二、優(yōu)惠券策劃
三、免費贈品策劃
四、競賽和抽獎策劃
五、其他促銷工具簡介
第三節(jié) 對中間商銷售促進的策劃
一、中間商行業(yè)特點分析
二、對中間商銷售促進策劃的主要目標
三、針對中間商促銷的主要形式
第四節(jié) 促銷策劃常見問題分析
一、確定促銷重點
二、促銷方式的差異化
三、宣傳與促銷終極目標的設定方法
四、廣告詞選用的有效性
五、廣告宣傳與產品生命周期
六、促銷方式的選用及其特點
七、充分重視“口碑”效應
八、認清中間商的本質
第八章 營銷戰(zhàn)略策劃流程與策劃效果評估
一、流程內容解析
二、提高企業(yè)效益的戰(zhàn)略選擇
三、戰(zhàn)略設計和戰(zhàn)術方案的形成過程
四、策劃方案的評估
參考文獻
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