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北京奶業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展研究(2013) 《北京奶業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展研究(2013)》收錄了北京市奶牛創(chuàng)新團(tuán)隊產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)研究崗位劉芳教授團(tuán)隊、陸娟教授團(tuán)隊以及團(tuán)隊首席路永強研究員2013年關(guān)于北京奶牛產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)研究的階段性成果,這些成果是在大量實地調(diào)研和深入分析研究的基礎(chǔ)上形成的。研究以北京市奶牛產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展為主線,以都市型高效現(xiàn)代農(nóng)業(yè)為背景,從政策宏觀、產(chǎn)業(yè)中觀和企業(yè)及市場等微觀3個層次對北京奶業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和政策進(jìn)行了系統(tǒng)的梳理,并在此基礎(chǔ)上系統(tǒng)分析了北京奶牛養(yǎng)殖、乳品加工、市場流通及消費者終端等環(huán)節(jié),同時著眼于全國和世界奶業(yè)發(fā)展,以求全方位的審視北京的奶牛產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。本書的內(nèi)容包括兩篇:北京奶業(yè)發(fā)展篇和中國奶業(yè)發(fā)展篇。本書由劉芳、陸娟等專家著。
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