項目一 帶你認識“酒”朋友
任務一 你認識酒嗎
任務二 酒水的分類
任務三 熱情火辣的蒸餾酒
任務四 七彩繽紛的混配酒
項目二 雞尾酒你知多少
任務一 雞尾酒的定義
任務二 雞尾酒的種類
任務三 雞尾酒的基本飲用方法
項目三 走進雞尾酒的調(diào)制世界
任務一 來認識你的調(diào)酒裝備
任務二 水果能讓你成為色彩大師
任務三 冰塊的妙用
任務四 糖可以增加雞尾酒的甜度
任務五 準確地測量材料分量 項目一  帶你認識“酒”朋友
  任務一  你認識酒嗎
  任務二  酒水的分類
  任務三  熱情火辣的蒸餾酒
  任務四  七彩繽紛的混配酒
項目二  雞尾酒你知多少
  任務一  雞尾酒的定義
  任務二  雞尾酒的種類
  任務三  雞尾酒的基本飲用方法
項目三  走進雞尾酒的調(diào)制世界
  任務一  來認識你的調(diào)酒裝備
  任務二  水果能讓你成為色彩大師
  任務三  冰塊的妙用
  任務四  糖可以增加雞尾酒的甜度
  任務五  準確地測量材料分量
  任務六  為雞尾酒錦上添花
  任務七  調(diào)酒的四大手法
  任務八  輕松調(diào)制雞尾酒
  任務九  一起享受雞尾酒
  任務十  我要成為調(diào)酒達人
項目四  風情萬種的雞尾酒
  任務一  浪漫的香檳雞尾酒
  任務二  熱力四射的雞尾酒
  任務三  個性洋溢的雞尾酒
  任務四  年輕活力的雞尾酒
  任務五  成熟穩(wěn)重的雞尾酒
  任務六  獻給愛人的雞尾酒
  任務七  營養(yǎng)充沛的雞尾酒
  任務八  甜點一般的雞尾酒
  任務九  精神奕奕的雞尾酒
  任務十  冰爽一夏的雞尾酒
  任務十一  歡快熱鬧的雞尾酒
  任務十二  帥氣逼人的雞尾酒
  任務十三  清新怡人的雞尾酒
  任務十四  濃清悲傷的雞尾酒
項目五  酒吧服務流程
  任務一  軟飲服務流程
  任務二  啤酒服務流程
  任務三  葡萄酒服務流程
  任務四  洋酒服務流程
  任務五  雞尾酒會服務流程
參考文獻