緒論1
第一節(jié)生態(tài)養(yǎng)殖的內(nèi)涵1
一、生態(tài)養(yǎng)殖要遵循生態(tài)系統(tǒng)循環(huán)、再
生的原則，使農(nóng)林牧漁業(yè)有機(jī)結(jié)合起來(lái)1
二、生態(tài)養(yǎng)殖有多種模式，應(yīng)因地制宜，合理組織2
三、處理好畜禽養(yǎng)殖與環(huán)境的關(guān)系，保護(hù)生態(tài)環(huán)境2
四、通過(guò)對(duì)整個(gè)養(yǎng)殖過(guò)程科學(xué)、規(guī)范地管理，
提供優(yōu)質(zhì)、安全的畜禽產(chǎn)品2
第二節(jié)生態(tài)養(yǎng)殖的模式3
一、農(nóng)牧、林牧、漁牧結(jié)合的生態(tài)養(yǎng)殖模式3
二、農(nóng)林牧結(jié)合、農(nóng)牧漁結(jié)合、林牧漁結(jié)合的生態(tài)
養(yǎng)殖模式3
三、以畜禽糞污的資源化利用為紐帶的生態(tài)模式4
第一章生態(tài)養(yǎng)鴨的特點(diǎn)和模式6
第一節(jié)生態(tài)養(yǎng)鴨的特點(diǎn)6 緒論1
第一節(jié)生態(tài)養(yǎng)殖的內(nèi)涵1
一、生態(tài)養(yǎng)殖要遵循生態(tài)系統(tǒng)循環(huán)、再
生的原則，使農(nóng)林牧漁業(yè)有機(jī)結(jié)合起來(lái)1
二、生態(tài)養(yǎng)殖有多種模式，應(yīng)因地制宜，合理組織2
三、處理好畜禽養(yǎng)殖與環(huán)境的關(guān)系，保護(hù)生態(tài)環(huán)境2
四、通過(guò)對(duì)整個(gè)養(yǎng)殖過(guò)程科學(xué)、規(guī)范地管理，
提供優(yōu)質(zhì)、安全的畜禽產(chǎn)品2
第二節(jié)生態(tài)養(yǎng)殖的模式3
一、農(nóng)牧、林牧、漁牧結(jié)合的生態(tài)養(yǎng)殖模式3
二、農(nóng)林牧結(jié)合、農(nóng)牧漁結(jié)合、林牧漁結(jié)合的生態(tài)
養(yǎng)殖模式3
三、以畜禽糞污的資源化利用為紐帶的生態(tài)模式4
第一章生態(tài)養(yǎng)鴨的特點(diǎn)和模式6
第一節(jié)生態(tài)養(yǎng)鴨的特點(diǎn)6
一、采用現(xiàn)代、先進(jìn)的飼養(yǎng)管理技術(shù)6
二、體現(xiàn)養(yǎng)鴨和農(nóng)、林、漁業(yè)的有機(jī)結(jié)合7
三、充分利用飼料資源，開(kāi)發(fā)生態(tài)飼料7
四、生產(chǎn)過(guò)程減少環(huán)境污染8
五、向市場(chǎng)提供生態(tài)產(chǎn)品8
第二節(jié)生態(tài)養(yǎng)鴨的組織和實(shí)施9
一、選擇適合當(dāng)?shù)貤l件的生態(tài)養(yǎng)鴨模式9
二、生態(tài)鴨場(chǎng)選址和布局要求9
三、品種選擇9
四、科學(xué)、健康養(yǎng)殖10
五、合理處理、利用鴨場(chǎng)廢棄物10
六、保障產(chǎn)品質(zhì)量，生產(chǎn)綠色、生態(tài)禽產(chǎn)品10
第三節(jié)生態(tài)養(yǎng)鴨主要模式的特點(diǎn)和實(shí)例10
一、生態(tài)放養(yǎng)模式與實(shí)例10
二、魚(yú)、鴨混養(yǎng)的生態(tài)養(yǎng)殖模式13
三、稻田圍欄養(yǎng)鴨的生態(tài)養(yǎng)殖模式16
四、鴨—沼一果生態(tài)養(yǎng)殖模式18
五、發(fā)酵床養(yǎng)鴨模式19
六、規(guī)模化生態(tài)養(yǎng)鴨模式20
第四節(jié)生態(tài)養(yǎng)鴨發(fā)展前景21
第二章生態(tài)鴨場(chǎng)的規(guī)劃與設(shè)計(jì)22
第一節(jié)生態(tài)養(yǎng)鴨要遵循的基本原則22
一、鴨場(chǎng)的生態(tài)環(huán)境要求22
二、生態(tài)養(yǎng)鴨要遵循的原則23
第二節(jié)生態(tài)鴨場(chǎng)場(chǎng)址的選擇23
一、選址要求24
二、生態(tài)鴨場(chǎng)選擇場(chǎng)址時(shí)應(yīng)重點(diǎn)考慮的問(wèn)題31
第三節(jié)生態(tài)鴨場(chǎng)的科學(xué)規(guī)劃與布局32
一、鴨場(chǎng)的功能分區(qū)32
二、防護(hù)設(shè)施34
三、生態(tài)鴨場(chǎng)的規(guī)劃重點(diǎn)34
第四節(jié)鴨舍的建筑類(lèi)型和修建35
一、鴨舍的基本要求35
二、鴨舍的布置35
三、鴨舍的類(lèi)型和特點(diǎn)37
四、鴨舍的建造38
五、養(yǎng)殖設(shè)備43
第三章生態(tài)養(yǎng)鴨品種的選擇47
第一節(jié)生態(tài)養(yǎng)鴨品種選擇的原則47
一、市場(chǎng)需求47
二、品種的適應(yīng)性47
三、良好的生產(chǎn)性能48
四、到正規(guī)種鴨場(chǎng)選購(gòu)雛鴨48
第二節(jié)鴨的品種及特點(diǎn)48
一、蛋用型品種48
二、兼用型品種61
三、肉用型品種74
第四章生態(tài)養(yǎng)鴨的營(yíng)養(yǎng)與飼料配制80
第一節(jié)鴨的營(yíng)養(yǎng)需要和營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)80
一、能量80
二、蛋白質(zhì)81
三、礦物質(zhì)82
四、維生素85
五、水88
第二節(jié)鴨的飼料種類(lèi)88
一、能量飼料88
二、塊根塊莖類(lèi)飼料92
三、蛋白質(zhì)飼料92
四、礦物質(zhì)飼料97
五、青綠飼料和草粉98
六、飼料添加劑98
第三節(jié)生態(tài)養(yǎng)鴨的飼料生產(chǎn)與開(kāi)發(fā)101
一、植物性飼料的生產(chǎn)101
二、生態(tài)動(dòng)物性蛋白質(zhì)飼料的生產(chǎn)106
第四節(jié)鴨的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)與飼料配制技術(shù)111
一、鴨的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)112
二、日糧的配合113
三、飼料加工方法114
四、飼料分類(lèi)及飼喂方法115
第五章生態(tài)養(yǎng)鴨的飼養(yǎng)管理技術(shù)117
第一節(jié)鴨的生物學(xué)特性117
一、喜水性強(qiáng)117
二、合群性強(qiáng)，易管理117
三、食性廣泛，耐粗飼118
四、耐寒118
五、生活規(guī)律118
六、無(wú)就巢性118
七、抗病力強(qiáng)119
八、定巢性119
九、生長(zhǎng)快119
十、繁殖率高119
十一、其他120
第二節(jié)生態(tài)養(yǎng)鴨的環(huán)境管理120
一、鴨的生產(chǎn)與應(yīng)激120
二、空氣中有害氣體、惡臭及其控制121
三、空氣中的微粒、微生物及其控制126
第三節(jié)生態(tài)養(yǎng)鴨的育雛技術(shù)128
一、雛鴨的生理特點(diǎn)128
二、育雛前的準(zhǔn)備工作130
三、育雛方式133
四、供暖方式134
五、雛鴨的飼養(yǎng)與管理136
第四節(jié)蛋鴨圈養(yǎng)的飼養(yǎng)管理技術(shù)145
一、育成鴨的飼養(yǎng)管理技術(shù)145
二、產(chǎn)蛋鴨的飼養(yǎng)管理技術(shù)148
第五節(jié)肉鴨圈養(yǎng)的飼養(yǎng)管理技術(shù)152
一、商品肉鴨的特點(diǎn)152
二、0～3周齡雛鴨的飼養(yǎng)管理152
三、中、大鴨的飼養(yǎng)管理要點(diǎn)152
第六節(jié)鴨的生態(tài)放養(yǎng)技術(shù)154
一、生態(tài)放養(yǎng)的基本條件154
二、林地、果園種類(lèi)及特點(diǎn)155
三、品種的選擇156
四、育雛技術(shù)157
五、育成鴨階段放養(yǎng)技術(shù)158
六、產(chǎn)蛋鴨的放養(yǎng)技術(shù)169
七、種鴨的飼養(yǎng)管理177
八、育肥鴨的飼養(yǎng)管理178
九、不同場(chǎng)地鴨生態(tài)放養(yǎng)技術(shù)180
第六章生態(tài)養(yǎng)鴨環(huán)境保護(hù)與廢棄物利用技術(shù)185
第一節(jié)鴨場(chǎng)環(huán)境保護(hù)的內(nèi)容185
第二節(jié)鴨場(chǎng)廢棄物的處理利用原則186
第三節(jié)鴨糞資源化利用技術(shù)187
一、鴨糞的性質(zhì)187
二、鴨糞的處理與利用187
第四節(jié)鴨場(chǎng)污水的處理技術(shù)196
一、物理處理技術(shù)196
二、生物處理技術(shù)197
第七章生態(tài)養(yǎng)鴨疾病防控技術(shù)200
第一節(jié)生態(tài)養(yǎng)鴨綜合防疫體系的建立200
一、生態(tài)養(yǎng)鴨疫病的綜合防治200
二、生態(tài)養(yǎng)鴨的消毒技術(shù)201
三、免疫接種技術(shù)204
四、定期驅(qū)蟲(chóng)209
第二節(jié)生態(tài)養(yǎng)鴨合理用藥210
一、生態(tài)養(yǎng)鴨的用藥要求210
二、鴨的用藥方法211
三、藥物的選擇及用藥注意事項(xiàng)214
四、預(yù)防性投藥215
第三節(jié)發(fā)生疫病時(shí)的撲滅措施215
一、盡快確診215
二、隔離、消毒216
三、病死鴨處理216
四、緊急接種216
第四節(jié)鴨的常見(jiàn)疾病216
一、病毒性疾病216
二、細(xì)菌性疾病224
三、寄生蟲(chóng)病238
四、中毒性疾病242
五、其他疾病247
第八章生態(tài)高效養(yǎng)鴨的經(jīng)營(yíng)管理250
第一節(jié)合適的經(jīng)營(yíng)模式250
一、以生態(tài)、健康養(yǎng)殖為宗旨250
二、采用合適的經(jīng)營(yíng)模式250
三、制訂養(yǎng)鴨周期和計(jì)劃251
第二節(jié)成本和效益核算251
一、鴨場(chǎng)的投資概算251
二、鴨場(chǎng)效益預(yù)測(cè)252
第三節(jié)提高經(jīng)濟(jì)效益的方法253
一、規(guī)范飼養(yǎng)，確保產(chǎn)品質(zhì)量253
二、科學(xué)飼喂，精心管理，降低成本253
三、嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生防疫制度，預(yù)防疾病253
四、飼養(yǎng)過(guò)程中做好記錄，及時(shí)總結(jié)經(jīng)驗(yàn)253
第四節(jié)搞好鴨肉及副產(chǎn)品加工利用254
一、鴨的屠宰及鴨肉加工254
二、搞好鴨產(chǎn)品加工259
參考文獻(xiàn)260