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色香味形——家常小炒大全 
定 價(jià)：29.8 元
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炒菜分為生炒、熟炒、滑炒、清炒、干炒、抓炒、焦炒等。本書介紹了各色小炒的制作方法和步驟，幫助讀者從零開始學(xué)廚藝，快速掌握多種家常小炒的制作方法。本書推薦的每道菜，都注重材料的獲取方便和選材的營(yíng)養(yǎng)搭配合理，全面、細(xì)致地講述了各色小炒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，根據(jù)每道菜的用料及制作方法，都配有清晰直觀的步驟圖，讓讀者在家就可以輕松做出一道道色香味美的健康菜肴。
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