目錄
第一篇 概論
第一章 實驗室基本常識（1）
第二章 生物化學(xué)實驗基本操作（5）
第二篇 常用技術(shù)
第一章 分光分析技術(shù)（9）
第二章 電泳技術(shù)（13）
第三章 層析技術(shù)（27）
第四章 離心技術(shù)（35）
第五章 聚合酶鏈反應(yīng)技術(shù)（39）
第六章 印跡技術(shù)（43）
第七章 組織細胞培養(yǎng)技術(shù)（48）
第三篇 生物化學(xué)實驗
實驗一 蛋白質(zhì)定量測定（64）
實驗二 蛋白質(zhì)的沉淀反應(yīng)（74）
實驗三 蛋白質(zhì)的兩性反應(yīng)和等電點測定（75）
實驗四 血清蛋白乙酸纖維素薄膜電泳（77）
實驗五 聚丙烯酰胺凝膠電泳（79）
實驗六 肝染色質(zhì)蛋白的提取與鑒定（85）
實驗七 凝膠層析法分離血紅蛋白與DNP-酪蛋白（87）
實驗八 DEAE-纖維素離子交換層析分離血清蛋白質(zhì)（89）
實驗九 親和層析法分離乳酸脫氫酶（91）
實驗十 影響酶活性的因素（95）
實驗十一 堿性磷酸酶Km值測定（97）
實驗十二 底物濃度及抑制劑對酶活性的影響（99）
實驗十三 琥珀酸脫氫酶的作用及其競爭性抑制（101）
實驗十四 乳酸脫氫酶同工酶的測定（103）
實驗十五 血清丙氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶(ALT）的測定（105）
實驗十六 轉(zhuǎn)氨基作用（109）
實驗十七 血糖測定及胰島素和腎上腺素對血糖濃度的影響（110）
實驗十八 糖酵解中間產(chǎn)物的鑒定（116）
實驗十九 血清膽固醇總量的測定（119）
實驗二十 血清尿素氮測定（122）
實驗二十一 酮體的生成與利用（125）
實驗二十二 血清(漿）過氧化脂質(zhì)測定（128）
第四篇 分子生物學(xué)實驗
實驗一 酵母RNA的提取與成分鑒定（133）
實驗二 真核細胞DNA的提取與鑒定（134）
實驗三 基因的PCR擴增與產(chǎn)物鑒定（139）
實驗四 肉制品的基因鑒定（142）
實驗五 人p16基因PCR擴增產(chǎn)物的T/A 克隆（145）
實驗六 大腸桿菌感受態(tài)細胞的制備（146）
實驗七 質(zhì)粒熱激法轉(zhuǎn)化感受態(tài)細菌（149）
實驗八 重組克隆的篩選與擴增（151）
實驗九 轉(zhuǎn)化菌的質(zhì)粒提取與定量（153）
實驗十 質(zhì)粒的酶切與瓊脂糖凝膠電泳鑒定（156）
實驗十一 pcDNA3.1(+）-EGFP質(zhì)粒轉(zhuǎn)染HeLa細胞株（161）
實驗十二 pcDNA3.1(+）-EGFP質(zhì)粒轉(zhuǎn)染HeLa細胞株的RT-PCR分析（162）
實驗十三 pcDNA3.1(+）-EGFP質(zhì)粒轉(zhuǎn)染HeLa細胞株的Western分析（165）
實驗十四 PCR-RFLP檢測NQO1 C609T多態(tài)性（171）
實驗十五 檢測人CLEC4M 基因多態(tài)性（174）
附錄（177）
一、常用緩沖液及酸堿指示劑的配制方法（177）
二、化學(xué)試劑的規(guī)格及保管（181）
三、幾種動物生化常數(shù)（183）
四、聚丙烯酰胺凝膠電泳凝膠的配制 （185）
五、細胞培養(yǎng)用液的配制（186）
六、生物化學(xué)與分子生物學(xué)實驗常用詞的中英文對照（190）