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藜麥生產(chǎn)與應(yīng)用

藜麥生產(chǎn)與應(yīng)用

定  價:98 元

叢書名:普通高等教育“十三五”規(guī)劃教材

        

  • 作者:(印)博汗格瓦(Bhagava,A.)等著
  • 出版時間:2014/11/1
  • ISBN:9787030423337
  • 出 版 社:科學(xué)出版社
  • 中圖法分類:S512.9 
  • 頁碼:264
  • 紙張:膠版紙
  • 版次:1
  • 開本:大32開
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讀者對象:科研機(jī)構(gòu)、高等院校和行業(yè)協(xié)會的學(xué)生與研究人員,作物栽培專家,科技政策研究人員,農(nóng)業(yè)、食品行業(yè)企業(yè)的決策管理人員

  雜糧栽培、生產(chǎn)與應(yīng)用是農(nóng)學(xué)專業(yè)重要的專業(yè)課程,其中黎麥?zhǔn)且环N重要的雜糧。本書旨在為藜麥的生產(chǎn)和應(yīng)用做一個全面的介紹。本書分為四個部分,共14章。第一部分對藜麥進(jìn)行了簡介,詳細(xì)介紹了它的栽培馴化歷史和地理分布。第二部分基于形態(tài)學(xué)、細(xì)胞學(xué)和基因組學(xué)論述了藜麥的分類學(xué)地位。第三部分主要講藜麥的植物學(xué)特性和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù),包括植物學(xué)、抗逆能力、生產(chǎn)與管理、病蟲害管理、育種及分子研究。第四部分闡述了藜麥的營養(yǎng)價值,并詳細(xì)介紹了它的營養(yǎng)成分。

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