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黃渤海重點海域貝類養(yǎng)殖環(huán)境安全評價及其監(jiān)控體系
海水貝類具有高蛋白、低脂肪和富含微量元素等特點,是人類蛋白質(zhì)的重要來源之一,深受消費者的喜愛。近年來,隨著黃渤海經(jīng)濟圈經(jīng)濟的迅猛發(fā)展和海洋工程的快速建設(shè),近岸海域污染加劇,生態(tài)環(huán)境脆弱,水體富營養(yǎng)化和氮磷比例失衡,赤潮和綠潮頻發(fā),海上溢油事件時有發(fā)生,漁業(yè)資源衰退,海洋經(jīng)濟生物種質(zhì)退化,生物多樣性降低。由于貝類具有非選擇性濾食的習(xí)性,生活區(qū)域比較固定,主動逃避能力弱,生長過程中極易受外界環(huán)境影響,導(dǎo)致貝類體內(nèi)重金屬、微生物、貝毒等含量超標(biāo),影響貝類質(zhì)量。貝類產(chǎn)品質(zhì)量下降,已嚴(yán)重影響了我國貝類產(chǎn)品出口創(chuàng)匯和產(chǎn)品聲譽,每年由此造成的經(jīng)濟損失達(dá)數(shù)十億元。人們食用受污染貝類會對健康造成嚴(yán)重危害,甚至導(dǎo)致死亡。貝類養(yǎng)殖環(huán)境不斷惡化和貝類產(chǎn)品質(zhì)量下降已成為制約我國海水貝類養(yǎng)殖業(yè)健康和可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵因素之一。
目前,我國尚未建立系統(tǒng)的海水貝類養(yǎng)殖環(huán)境安全評價和監(jiān)控技術(shù)體系,缺乏統(tǒng)一的貝類養(yǎng)殖海域開放和封閉管理制度,缺少相應(yīng)的監(jiān)測預(yù)警指標(biāo)、手段和管理辦法,沒有充分發(fā)揮海洋環(huán)境監(jiān)測與評價對海洋經(jīng)濟可持續(xù)協(xié)調(diào)發(fā)展的輔助決策作用。廣大海水養(yǎng)殖業(yè)戶和海洋環(huán)境管理部門迫切需要相關(guān)養(yǎng)殖海域環(huán)境安全評價與監(jiān)控方面的實用技術(shù),以解決貝類養(yǎng)殖生產(chǎn)中的環(huán)境和產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)控問題。
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