《全國高等院校“十二五”規(guī)劃教材：園藝專業(yè)技能訓(xùn)練》介紹了園藝植物（果樹、蔬菜、觀賞植物）生產(chǎn)所涉及的107項主要實踐操作技能。包括果樹植物的常規(guī)育種技術(shù)、良種繁育技術(shù)、建園技術(shù)、果園管理技術(shù)和果樹病蟲害防治技術(shù)，共44項；蔬菜植物的育種技術(shù)、蔬菜設(shè)施、田間管理和病蟲害防治技術(shù)，共40項；觀賞植物的繁殖技術(shù)和養(yǎng)護技術(shù)，共23項�！度珖叩仍盒！笆濉币�(guī)劃教材：園藝專業(yè)技能訓(xùn)練》以培養(yǎng)應(yīng)用性人才為目標(biāo)，注重創(chuàng)新意識和實踐能力，在編者多年實踐教學(xué)經(jīng)驗基礎(chǔ)上，參考了國內(nèi)同行的相關(guān)研究成果和生產(chǎn)第一線農(nóng)技人員的實踐經(jīng)驗，可供農(nóng)業(yè)院校、高等職業(yè)院校園藝本、�？茖W(xué)生使用，亦可供農(nóng)業(yè)院校教師、農(nóng)業(yè)技術(shù)員、農(nóng)村種植戶等參考。
《全國高等院校“十二五”規(guī)劃教材：園藝專業(yè)技能訓(xùn)練》將果樹、蔬菜、觀賞園藝植物的實踐技能融為一體，覆蓋面廣，涵蓋了園藝專業(yè)全部主干專業(yè)課程的實踐技能，即全面又系統(tǒng)；同時，汲取了多年教學(xué)研究成果及園藝領(lǐng)域最新栽培管理技術(shù)。為了突出其實踐性和可操作性，選用了大量的照片、圖片等素材，直觀生動，根據(jù)教材內(nèi)容可順利進行田間操作。
第一章 果樹篇
第一節(jié) 常規(guī)育種技術(shù)
實踐1主要果樹種類識別
實踐2果樹花器的識別
實踐3果樹花粉的采集
實踐4果樹雜交授粉技術(shù)
實踐5雜交種子的采集與處理
實踐6雜種實生苗的培育
第二節(jié) 良種繁育技術(shù)
實踐7砧木種子的層積與催芽
實踐8種條的采集與貯藏
實踐9陽畦育秧技術(shù)
實踐10大粒種子播種及苗期管理
實踐11果樹“T”字形芽接技術(shù)
實踐12果樹嵌芽接技術(shù)
實踐13果樹腹接、劈接和切接技術(shù)
實踐14葡萄硬枝嫁接技術(shù)
實踐15葡萄嫩枝嫁接技術(shù)
實踐16葡萄硬枝扦插
實踐17苗木假植技術(shù)
第三節(jié) 建園技術(shù)
實踐18果樹生產(chǎn)基地調(diào)查
實踐19果品市場調(diào)查
實踐20平地果園定植溝的定位與挖掘
實踐21果樹栽植技術(shù)
實踐22果樹安全越冬技術(shù)
第四節(jié) 果園管理技術(shù)
實踐23果園基肥施用技術(shù)
實踐24果樹穴貯肥水技術(shù)
實踐25果樹人工輔助授粉技術(shù)
實踐26果樹壁蜂授粉技術(shù)
實踐27果園疏花疏果技術(shù)
實踐28果實套袋技術(shù)
實踐29果實采收技術(shù)
實踐30果樹高接換頭技術(shù)
實踐31果樹拉枝技術(shù)
實踐32果樹環(huán)剝、環(huán)割技術(shù)
實踐33果樹扭梢、拿枝、摘心技術(shù)
實踐34果樹冬季修剪基本技能
實踐35葡萄埋土防寒技術(shù)
實踐36葡萄出土上架
第五節(jié) 果樹病蟲害防治技術(shù)
實踐37冬季果園清理
實踐38常規(guī)農(nóng)藥的稀釋與噴霧
實踐39誘蟲、捕蟲、殺蟲器物的安裝與使用
實踐40勾殺紅頸天牛幼蟲
實踐41波爾多液的配制
實踐42石硫合劑的熬制
實踐43石硫合劑的使用
實踐44刮樹皮
第二章 蔬菜篇
第一節(jié) 蔬菜育種技術(shù)
實踐1蔬菜植物開花習(xí)性觀察
實踐2番茄的有性雜交技術(shù)
實踐3黃瓜的有性雜交技術(shù)
實踐4黃瓜的采種技術(shù)
第二節(jié) 蔬菜設(shè)施
實踐5陽畦的建造
實踐6電熱溫床的制作
實踐7地下式（內(nèi)置式）秸稈生物反應(yīng)堆的制作技術(shù)
實踐8地上式（外置式）秸稈生物反應(yīng)堆的制作技術(shù)
實踐9風(fēng)障的建造
實踐10塑料大棚的建造
實踐11竹木結(jié)構(gòu)日光溫室的建造
實踐12棚室環(huán)境調(diào)控技術(shù)
實踐13塑料薄膜的粘接技能
實踐14溫室覆蓋薄膜和草苫技能
實踐15 日光溫室類型結(jié)構(gòu)調(diào)查
第三節(jié) 蔬菜栽培管理
實踐16蔬菜種類的識別與分類
實踐17主要蔬菜種子的識別
實踐18蔬菜種子播種前的處理技術(shù)
實踐19蔬菜種子播前發(fā)芽率、發(fā)芽勢及活力測定方法
實踐20蔬菜育苗營養(yǎng)土的配制技術(shù)
實踐21蔬菜的播種技術(shù)
實踐22蔬菜的分苗技術(shù)
實踐23蔬菜的整地、作畦、覆膜技術(shù)
實踐24蔬菜的定植技術(shù)
實踐25蔬菜的灌溉技術(shù)
實踐26蔬菜的追肥技術(shù)
實踐27蔬菜的采收及采后處理
實踐28植物生長調(diào)節(jié) 劑的選擇與配制
實踐29黃瓜的靠接法嫁接育苗技術(shù)
實踐30番茄的育苗技術(shù)
實踐31番茄的植株調(diào)整技術(shù)
實踐32保護地黃瓜的植株調(diào)整技術(shù)
實踐33豌豆苗標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)
實踐34大白菜的冬季貯藏技術(shù)
實踐35蔬菜生產(chǎn)基地調(diào)查
實踐36蔬菜市場調(diào)查
第四節(jié) 主要病蟲害防治
實踐37黃瓜主要病害識別與防治
實踐38番茄主要病害的識別與防治
實踐39大白菜主要病害識別與防治
實踐40蔬菜主要蟲害的識別與防治
第三章 觀賞植物篇
第一節(jié) 觀賞植物繁殖技術(shù)
實踐1觀賞植物的識別與分類
實踐2觀賞植物的分株繁殖
實踐3花卉的分球繁殖及栽植
實踐4花卉嫩枝扦插、葉插育苗技術(shù)
實踐5觀賞植物的盆播育苗技術(shù)
實踐6觀賞植物的人工穴盤育苗技術(shù)
實踐7觀賞樹木種實的采集
實踐8球果的調(diào)制
實踐9干果的調(diào)制
實踐10肉質(zhì)果的調(diào)制
實踐11觀賞樹木的大苗培育（苗木移植）
實踐12觀賞樹木的起苗、分級、統(tǒng)計、包裝與假植
第二節(jié) 觀賞植物養(yǎng)護技術(shù)
實踐13腐葉土的堆制
實踐14礬肥水的配制
實踐15盆花培養(yǎng)土的配制與上盆
實踐16花卉的換盆
實踐17盆花的追肥
實踐18立菊的整形與修剪
實踐19龍爪槐休眠期的整形修剪
實踐20早春開花類花灌木休眠期的整形修剪
實踐21夏秋開花類花灌木休眠期的整形修剪
實踐22整形式綠籬的整形修剪
實踐23草坪的修剪
參考文獻
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