本書是普通高等教育“十一五”國家級(jí)規(guī)劃教材修訂版，是在1994年出版的《物理化學(xué)》（廖雨郊主編） 、2000年及2008年出版的《物理化學(xué)》（第三版）（高職高�；瘜W(xué)教材編寫組編）的基礎(chǔ)上修訂而成的。教材配套建設(shè)了“助教系統(tǒng)”和“助學(xué)系統(tǒng)”，使教材更具適用性和立體性，也促進(jìn)了教學(xué)內(nèi)容更新和教學(xué)方法改革。教材內(nèi)容選材體現(xiàn)了與材料、環(huán)境、生命和能源等領(lǐng)域知識(shí)緊密結(jié)合的特點(diǎn)，通過不斷修訂，在保持體系完整、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)幕�礎(chǔ)上，突出重點(diǎn)、簡化理論、強(qiáng)化應(yīng)用。能很好地適應(yīng)現(xiàn)在高職院校石化、化工、冶金、輕化、環(huán)保、生物制藥等專業(yè)的教學(xué)需要。 本書的主要內(nèi)容有：緒論、氣體的PVT性質(zhì)、熱力學(xué)第一定律、熱力學(xué)第二定律、多組分系統(tǒng)熱力學(xué)、相律與相圖、化學(xué)平衡、化學(xué)動(dòng)力學(xué)、電解質(zhì)溶液與電化學(xué)系統(tǒng)、界面現(xiàn)象、膠體分散系統(tǒng)與粗分散系統(tǒng)等。每章前有學(xué)習(xí)目標(biāo)，正文中穿插了部分最新閱讀資料，章后有框架性的本章小結(jié)，便于學(xué)生自主學(xué)習(xí)。本書適合應(yīng)用性、技能型人才培養(yǎng)的各類院�；�工、輕工、紡織、冶金等專業(yè)的物理化學(xué)課程教學(xué)使用。