生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)
定 價(jià)：19 元
叢書名：21世紀(jì)高等院校教材
- 作者：王冬梅，呂淑霞，王金勝主編
- 出版時(shí)間：2009/4/1
- ISBN：9787030242716
- 出 版 社：科學(xué)出版社
- 中圖法分類：Q5-33
- 頁(yè)碼：160
- 紙張：
- 版次：41641
- 開(kāi)本：大大32開(kāi)
本書共分為5章，精選了28個(gè)實(shí)驗(yàn)，除了生物化學(xué)的基礎(chǔ)性實(shí)驗(yàn)外，還增加了有關(guān)酶分離純化的綜合性實(shí)驗(yàn)及基本的分子生物學(xué)實(shí)驗(yàn)。附錄主要介紹了實(shí)驗(yàn)室的安全防護(hù)知識(shí)、常用試劑和溶液的配制、常規(guī)儀器使用說(shuō)明及常用數(shù)據(jù)列表等內(nèi)容。本書適合高等院校相關(guān)學(xué)科的本科生和研究生使用。
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目錄
前言
第一章 蛋白質(zhì) 1
實(shí)驗(yàn)一 氨基酸的紙層析法 2
實(shí)驗(yàn)二 蛋白質(zhì)的等電點(diǎn)測(cè)定和沉淀反應(yīng) 7
實(shí)驗(yàn)三 考馬斯亮藍(lán)G-250法測(cè)定蛋白質(zhì)含量 12
實(shí)驗(yàn)四 紫外吸收法測(cè)定蛋白質(zhì)含量 15
實(shí)驗(yàn)五 SDSG聚丙烯酰胺凝膠電泳測(cè)蛋白質(zhì)的相對(duì)分子質(zhì)量 18
實(shí)驗(yàn)六 聚丙烯酰胺凝膠等電聚焦電泳測(cè)定蛋白質(zhì)的等電點(diǎn) 22
實(shí)驗(yàn)七 血清蛋白質(zhì)醋酸纖維素薄膜電泳法 27
第二章 核酸 33
實(shí)驗(yàn)一 植物基因組DNA提�。–TAB法） 34
實(shí)驗(yàn)二 DNA的瓊脂糖凝膠電泳 37
實(shí)驗(yàn)三 酵母核糖核酸的提取及組分鑒定 39
實(shí)驗(yàn)四 酵母核糖核酸的提制（濃鹽法） 42
實(shí)驗(yàn)五 薄層層析法分離AMP、ADP和ATP 45
實(shí)驗(yàn)六 質(zhì)粒DNA的分離、純化和酶切鑒定 47
實(shí)驗(yàn)七 PCR擴(kuò)增小麥持家基因Tubulin 51
第三章 酶 53
實(shí)驗(yàn)一 脲酶Km 值的測(cè)定 54
實(shí)驗(yàn)二 聚丙烯酰胺凝膠電泳分離小麥幼苗過(guò)氧化物酶同工酶 58
實(shí)驗(yàn)三 酵母醇脫氫酶的分離、提純 69
實(shí)驗(yàn)四 苯丙氨酸解氨酶的純化及活性測(cè)定 73
實(shí)驗(yàn)五 過(guò)氧化物酶活性的測(cè)定 81
實(shí)驗(yàn)六 維生素C含量的測(cè)定 84
第四章 糖 87
實(shí)驗(yàn)一 糖酵解中間產(chǎn)物的鑒定 88
實(shí)驗(yàn)二 還原糖和總糖含量的測(cè)定 92
實(shí)驗(yàn)三 蔗糖含量的測(cè)定 96
實(shí)驗(yàn)四 植物組織中可溶性糖、淀粉、氨基酸及蛋白質(zhì)的系列測(cè)定 99
第五章 脂 105
實(shí)驗(yàn)一 粗脂肪的定量測(cè)定——索氏提取法 106
實(shí)驗(yàn)二 植物組織中丙二醛含量的測(cè)定 109
實(shí)驗(yàn)三 脂肪碘值的測(cè)定 112
實(shí)驗(yàn)四 卵黃中卵磷脂的提取和鑒定 116
主要參考文獻(xiàn) 119
附錄一 121
附錄二 146
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