本書(shū)由前言和動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)原理、營(yíng)養(yǎng)需要與飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)、飼料原料、飼料配方技術(shù)、飼料加工與質(zhì)量管理5個(gè)情景組成，書(shū)后附錄部分包含了大量的國(guó)內(nèi)外的信息資料，方便查閱�？倢W(xué)時(shí)90，其中理論學(xué)時(shí)45，實(shí)訓(xùn)學(xué)時(shí)45，教學(xué)實(shí)習(xí)2周，理論學(xué)時(shí)和實(shí)習(xí)學(xué)時(shí)比可以達(dá)到1:1。教學(xué)時(shí)可以根據(jù)本教材教學(xué)和實(shí)訓(xùn)大綱要求進(jìn)行。