|
關于我們
 書單推薦 新書推薦 |
西點生產工藝 
定 價：39 元 叢書名：食品生物工藝專業(yè)改革創(chuàng)新教材系列
9 7 8 8 1 7 0 5 1 6 4 6 4
《食品生物工藝專業(yè)改革創(chuàng)新教材系列：西點生產工藝》系食品生物工藝專業(yè)（烘焙食品方向）學生“西點生產工藝”課程用書，是職業(yè)教育創(chuàng)新改革教材系列之一。
《食品生物工藝專業(yè)改革創(chuàng)新教材系列：西點生產工藝》編寫徹底改變了傳統(tǒng)教材以知識為中心、重在傳授知識的觀念，結合使用對象的具體情況對傳統(tǒng)教材進行了改革，采用了模塊教學的理念和特色，以素質為核心，以能力為本位，使教材淺顯易懂、形象生動、易于操作、引人入勝，以吸引學生的注意力，激發(fā)學生的求知欲和探索精神。
你還可能感興趣
我要評論
|
