第一章原子結(jié)構(gòu)與分子結(jié)構(gòu)1
第一節(jié)核外電子的運(yùn)動(dòng)狀態(tài)1
一、電子云1
二、核外電子運(yùn)動(dòng)狀態(tài)的描述1
第二節(jié)核外電子排布和元素周期表3
一、多電子原子的能級(jí)3
二、核外電子排布規(guī)律4
三、元素周期表5
第三節(jié)元素基本性質(zhì)的周期性6
一、原子半徑6
二、電離能6
三、電子親和能6
四、電負(fù)性7
第四節(jié)離子鍵理論7
一、離子鍵的形成7
二、離子鍵的特征7
三、離子晶體的特點(diǎn)8
第五節(jié)共價(jià)鍵理論8
一、現(xiàn)代價(jià)鍵理論8
二、雜化軌道理論10
第六節(jié)分子間作用力12
一、鍵的極性與分子的極性12
二、分子間偶極矩12
三、分子間作用力13
四、氫鍵13
習(xí)題14
第二章溶液和膠體溶液16
第一節(jié)分散系16
第二節(jié)溶液組成的表示方法及配制17
一、溶解度17
二、溶液組成的表示方法及換算17
三、溶液的制備20
第三節(jié)稀溶液的依數(shù)性21
一、溶液的蒸氣壓下降21
二、溶液的沸點(diǎn)升高22
三、溶液的凝固點(diǎn)降低23
四、溶液的滲透壓24
第四節(jié)膠體27
一、溶膠的性質(zhì)27
二、膠團(tuán)的結(jié)構(gòu)29
三、溶膠的穩(wěn)定性和聚沉29
習(xí)題30
第三章化學(xué)反應(yīng)速率和化學(xué)平衡32
第一節(jié)化學(xué)反應(yīng)速率32
一、化學(xué)反應(yīng)速率的概念及表示方法32
二、碰撞理論簡(jiǎn)介33
三、基元反應(yīng)速率方程與反應(yīng)分子數(shù)34
四、一般反應(yīng)速率方程與反應(yīng)級(jí)數(shù)34
五、簡(jiǎn)單級(jí)數(shù)反應(yīng)35
六、影響化學(xué)反應(yīng)速率的因素37
第二節(jié)化學(xué)平衡38
一、可逆反應(yīng)與化學(xué)平衡38
二、化學(xué)平衡常數(shù)39
三、可逆反應(yīng)進(jìn)行的方向和限度的判斷40
四、化學(xué)平衡的有關(guān)計(jì)算40
五、化學(xué)平衡移動(dòng)41
習(xí)題43
第四章電解質(zhì)溶液46
第一節(jié)酸堿質(zhì)子理論46
一、酸堿的定義46
二、酸堿反應(yīng)的實(shí)質(zhì)47
第二節(jié)溶液的酸堿平衡48
一、水的質(zhì)子自遞平衡與pH48
二、質(zhì)子轉(zhuǎn)移平衡與平衡常數(shù)49
第三節(jié)弱電解質(zhì)溶液pH50
一、一元弱酸(堿)溶液pH的近似計(jì)算50
二、同離子效應(yīng)和鹽效應(yīng)51
三、多元弱酸(堿)溶液pH的近似計(jì)算53
第四節(jié)緩沖溶液53
一、緩沖溶液的概念及作用原理54
二、緩沖溶液pH的計(jì)算55
三、緩沖溶液的選擇和配制56
四、緩沖溶液在醫(yī)學(xué)上的應(yīng)用57
習(xí)題57
第五章脂肪烴59
第一節(jié)烷烴59
一、烷烴的通式與同分異構(gòu)現(xiàn)象59
二、烷烴的結(jié)構(gòu)60
三、烷烴的命名60
四、烷烴的性質(zhì)63
第二節(jié)環(huán)烷烴65
一、環(huán)烷烴的結(jié)構(gòu)與分類65
二、環(huán)烷烴的命名66
三、環(huán)烷烴的性質(zhì)67
第三節(jié)烯烴68
一、烯烴的結(jié)構(gòu)與同分異構(gòu)現(xiàn)象68
二、烯烴的命名69
三、烯烴的性質(zhì)69
四、誘導(dǎo)效應(yīng)71
第四節(jié)二烯烴72
一、二烯烴的分類和命名72
二、共軛二烯烴的結(jié)構(gòu)73
三、共軛體系和共軛效應(yīng)73
四、共軛二烯烴的化學(xué)性質(zhì)74
第五節(jié)炔烴74
一、炔烴的結(jié)構(gòu)與同分異構(gòu)現(xiàn)象74
二、炔烴的命名75
三、炔烴的化學(xué)性質(zhì)75
四、重要的炔烴——乙炔77
習(xí)題77
第六章芳香烴79
第一節(jié)單環(huán)芳烴79
一、苯的結(jié)構(gòu)79
二、苯及其同系物的命名80
三、苯及其同系物的性質(zhì)82
四、苯環(huán)上取代基的定位效應(yīng)及應(yīng)用84
第二節(jié)稠環(huán)芳烴86
一、萘86
二、蒽和菲88
習(xí)題88
第七章鹵代烴90
第一節(jié)鹵代烴的分類和命名90
一、鹵代烴的分類90
二、鹵代烴的命名91
第二節(jié)鹵代烴的性質(zhì)92
一、鹵代烴的親核取代反應(yīng)92
二、消除反應(yīng)93
三、與金屬鎂的反應(yīng)93
習(xí)題93
第八章醇、酚、醚95
第一節(jié)醇95
一、醇的結(jié)構(gòu)、分類和命名95
二、醇的性質(zhì)97
三、重要的醇98
四、硫醇99
第二節(jié)酚99
一、酚的結(jié)構(gòu)99
二、酚的分類和命名99
三、酚的性質(zhì)100
四、重要的酚101
第三節(jié)醚101
一、醚的結(jié)構(gòu)、分類和命名101
二、醚的性質(zhì)102
三、重要的醚103
四、硫醚103
習(xí)題104
第九章醛、酮、醌106
第一節(jié)醛和酮106
一、醛和酮的結(jié)構(gòu)、分類及命名106
二、醛、酮的性質(zhì)108
三、重要的醛、酮113
第二節(jié)醌114
一、醌的結(jié)構(gòu)和命名114
二、醌的性質(zhì)115
三、重要的醌115
習(xí)題116
第十章羧酸及其衍生物118
第一節(jié)羧酸118
一、羧酸的分類和命名118
二、羧酸的性質(zhì)119
三、重要的羧酸121
第二節(jié)羥基酸122
一、羥基酸的結(jié)構(gòu)、分類和命名122
二、羥基酸的化學(xué)性質(zhì)123
三、重要的羥基酸124
第三節(jié)酮酸126
一、酮酸的結(jié)構(gòu)和命名126
二、酮酸的性質(zhì)126
三、重要的酮酸127
第四節(jié)羧酸衍生物127
一、羧酸衍生物的命名128
二、羧酸衍生物的生成129
三、羧酸衍生物的性質(zhì)130
四、重要的羧酸衍生物132
第五節(jié)碳酸衍生物133
一、碳酰氯133
二、碳酰胺134
三、胍135
習(xí)題135
第十一章立體化學(xué)138
第一節(jié)順?lè)串悩?gòu)138
一、順?lè)串悩?gòu)產(chǎn)生的條件139
二、順?lè)串悩?gòu)體的命名139
三、順?lè)串悩?gòu)體在性質(zhì)上的差異140
第二節(jié)對(duì)映異構(gòu)141
一、偏振光和旋光性141
二、旋光度與比旋光度142
三、分子的手性、對(duì)稱性和旋光性143
四、含有一個(gè)手性碳原子的化合物144
五、含兩個(gè)手性碳原子化合物的對(duì)映異構(gòu)146
六、旋光異構(gòu)體的性質(zhì)147
七、外消旋體的拆分148
第三節(jié)構(gòu)象異構(gòu)148
一、乙烷的構(gòu)象149
二、正丁烷的構(gòu)象149
三、環(huán)己烷的構(gòu)象149
習(xí)題150
第十二章含氮有機(jī)化合物152
第一節(jié)硝基化合物152
一、硝基化合物的定義和命名152
二、硝基化合物的性質(zhì)153
第二節(jié)胺155
一、胺的結(jié)構(gòu)和分類155
二、胺的命名156
三、胺的性質(zhì)157
四、季銨鹽和季銨堿161
五、重要的胺161
第三節(jié)重氮和偶氮化合物162
一、重氮鹽的生成162
二、重氮鹽的性質(zhì)162
三、偶氮化合物164
習(xí)題164
第十三章雜環(huán)化合物和生物堿166
第一節(jié)雜環(huán)化合物分類和命名166
一、雜環(huán)化合物的分類166
二、雜環(huán)化合物的命名166
第二節(jié)雜環(huán)化合物的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)168
一、五元雜環(huán)化合物的結(jié)構(gòu)與芳香性168
二、六元雜環(huán)化合物的結(jié)構(gòu)與芳香性169
三、五元雜環(huán)化合物的性質(zhì)169
四、六元雜環(huán)化合物的性質(zhì)171
五、重要的雜環(huán)化合物172
第三節(jié)生物堿175
一、生物堿概述175
二、生物堿的一般性質(zhì)175
習(xí)題176
第十四章糖類化合物177
第一節(jié)單糖177
一、單糖的結(jié)構(gòu)177
二、單糖的性質(zhì)181
三、重要的單糖183
第二節(jié)雙糖184
一、蔗糖184
二、麥芽糖185
三、乳糖185
第三節(jié)多糖186
一、淀粉186
二、糖原187
三、纖維素187
習(xí)題187
第十五章脂類189
第一節(jié)油脂189
一、油脂的組成和結(jié)構(gòu)189
二、油脂的物理性質(zhì)190
三、油脂的化學(xué)性質(zhì)190
第二節(jié)磷脂191
一、甘油磷脂191
二、鞘磷脂192
三、表面活性劑193
第三節(jié)甾體化合物194
一、甾體化合物的基本結(jié)構(gòu)194
二、甾體化合物的命名195
三、重要的甾體化合物196
習(xí)題197
第十六章蛋白質(zhì)198
第一節(jié)蛋白質(zhì)的化學(xué)組成198
一、蛋白質(zhì)的元素組成198
二、蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的基本單位198
第二節(jié)蛋白質(zhì)及其衍生物201
一、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)201
二、酶205
習(xí)題205
第十七章滴定分析法概述207
第一節(jié)分析方法的分類207
一、定性分析、定量分析和結(jié)構(gòu)分析207
二、無(wú)機(jī)分析和有機(jī)分析207
三、化學(xué)分析與儀器分析207
四、常量、半微量、微量與超微量
分析208
第二節(jié)定量分析的一般步驟與誤差208
一、定量分析的一般過(guò)程208
二、誤差類型及表示方法209
三、準(zhǔn)確度與精密度210
四、提高分析結(jié)果準(zhǔn)確度的方法212
第三節(jié)有效數(shù)字及分析數(shù)字的統(tǒng)計(jì)處理知識(shí)213
一、有效數(shù)字的記錄、修約及運(yùn)算規(guī)則213
二、分析數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)處理基本知識(shí)214
第四節(jié)滴定分析法的基礎(chǔ)知識(shí)219
一、滴定分析法的基本術(shù)語(yǔ)及條件220
二、滴定分析法的滴定方法與滴定方式220
三、基準(zhǔn)物質(zhì)與滴定液221
四、滴定分析計(jì)算222
習(xí)題225
第十八章酸堿滴定法228
第一節(jié)酸堿指示劑228
一、指示劑的變色原理228
二、指示劑的變色范圍229
三、影響指示劑變色范圍的因素230
四、混合指示劑231
第二節(jié)酸堿滴定曲線及指示劑的選擇232
一、強(qiáng)酸強(qiáng)堿的滴定233
二、一元弱酸弱堿的滴定235
第三節(jié)酸堿滴定液的配制和標(biāo)定237
一、標(biāo)準(zhǔn)堿溶液237
二、標(biāo)準(zhǔn)酸溶液237
第四節(jié)應(yīng)用與示例238
一、直接滴定法238
二、間接滴定法239
第五節(jié)非水溶液酸堿滴定法241
一、均化效應(yīng)和區(qū)分效應(yīng)241
二、溶劑的分類及其選擇242
三、非水溶液酸堿滴定的類型及應(yīng)用243
習(xí)題247
第十九章沉淀滴定法250
第一節(jié)溶度積250
一、溶度積概念250
二、沉淀�踩芙馄胶獾囊苿�(dòng)252
第二節(jié)沉淀滴定法254
一、鉻酸鉀指示劑法254
二、鐵銨礬指示劑法256
三、吸附指示劑法258
四、基準(zhǔn)物質(zhì)與標(biāo)準(zhǔn)溶液260
習(xí)題260
第二十章配位滴定法262
第一節(jié)配位化合物的基本概念262
一、配位化合物的定義和組成262
二、配位化合物的命名263
三、螯合物263
第二節(jié)配位滴定法概述264
一、配位滴定分析條件264
二、EDTA與金屬離子反應(yīng)的特點(diǎn)264
第三節(jié)配位平衡264
一、配位平衡常數(shù)264
二、配位平衡的移動(dòng)265
三、配合物的穩(wěn)定常數(shù)267
四、配位反應(yīng)的副反應(yīng)系數(shù)267
五、配合物的條件穩(wěn)定常數(shù)269
第四節(jié)配位滴定的基本原理269
一、滴定曲線269
二、滴定條件的選擇270
三、金屬指示劑271
第五節(jié)滴定液273
一、EDTA滴定液的配制和標(biāo)定273
二、鋅滴定液的配制和標(biāo)定273
第六節(jié)應(yīng)用與示例273
一、直接滴定法274
二、其他滴定法274
習(xí)題275
第二十一章氧化還原滴定法277
第一節(jié)氧化還原反應(yīng)方程式的配平277
一、氧化數(shù)277
二、氧化還原反應(yīng)方程式的配平278
第二節(jié)原電池與電極電勢(shì)280
一、原電池280
二、電極電勢(shì)和標(biāo)準(zhǔn)電極電勢(shì)282
第三節(jié)影響電極電勢(shì)的因素283
一、能斯特方程283
二、各種因素對(duì)電極電勢(shì)的影響284
三、電極電勢(shì)的應(yīng)用285
第四節(jié)氧化還原滴定法286
一、概述286
二、常見(jiàn)的氧化還原滴定法288
習(xí)題293
第二十二章紫外�部梢�(jiàn)分光光度法295
第一節(jié)概述295
一、光譜分析的基本概念295
二、光譜分析的分類297
三、紫外-可見(jiàn)分光光度法的特點(diǎn)297
第二節(jié)紫外-可見(jiàn)分光光度法的基本原理298
一、光的吸收定律298
二、吸光系數(shù)299
三、吸收光譜299
四、紫外-可見(jiàn)分光光度計(jì)300
第三節(jié)紫外-可見(jiàn)分光光度法的應(yīng)用301
一、定性分析301
二、定量分析302
習(xí)題303
習(xí)題參考答案305
附錄325
一、質(zhì)子酸的電離常數(shù)(I=0298K)325
二、氨羧配位劑與金屬離子配合物的穩(wěn)定常數(shù)lgK��(ML)329
三、金屬離子配合物的穩(wěn)定常數(shù)lgβi(298K)329
四、難溶化合物的溶度積(298K)333
五、半反應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)電極電勢(shì)(298K)334
參考文獻(xiàn)339
元素周期表