本書(shū)對(duì)生產(chǎn)制造業(yè)和服務(wù)業(yè)的生產(chǎn)與運(yùn)作管理理論作了全面的闡述。全書(shū)共4篇14章，緒論介紹了生產(chǎn)與運(yùn)作管理概論、生產(chǎn)過(guò)程組織及生產(chǎn)運(yùn)作的類型，生產(chǎn)與戰(zhàn)略運(yùn)作。生產(chǎn)與運(yùn)作系統(tǒng)的設(shè)計(jì)篇介紹產(chǎn)品開(kāi)發(fā)與工藝流程的選擇、生產(chǎn)服務(wù)設(shè)施的選址與布置、工作設(shè)計(jì)與作業(yè)測(cè)量。生產(chǎn)與運(yùn)作系統(tǒng)的運(yùn)行與控制篇介紹總生產(chǎn)計(jì)劃、生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃與控制、物料需求計(jì)劃與企業(yè)資源計(jì)劃、庫(kù)存管理、項(xiàng)目管理。生產(chǎn)與運(yùn)作系統(tǒng)的維護(hù)和改進(jìn)篇介紹了質(zhì)量管理、流程再造、準(zhǔn)時(shí)化生產(chǎn)方式。各章節(jié)配有知識(shí)鏈接、知識(shí)延伸、專欄、案例與案例應(yīng)用。