本書是國家精品課程的配套教材，內(nèi)容包括動物傳染病的傳染和流行過程，動物傳染病的綜合防治，多種動物共患傳染病，豬、家禽、牛羊以及其他動物傳染病的流行、診斷和防治；相關(guān)知識與技能通過七大項目、104個子項目和17項技能訓(xùn)練任務(wù)得以學(xué)習(xí)和實施。書中各項目提出了具體的學(xué)習(xí)目標、技能目標和項目小結(jié)，有利于學(xué)生明確學(xué)習(xí)目標和學(xué)習(xí)重點，利于學(xué)生自學(xué)；項目后的復(fù)習(xí)思考題便于學(xué)生自檢和鞏固學(xué)習(xí)效果。本書配套出版包括多媒體課件、主要學(xué)習(xí)任務(wù)、學(xué)習(xí)指南、習(xí)題集等內(nèi)容的數(shù)字化教學(xué)資源，便于直觀教學(xué)。
本書適合作為高職高專畜牧獸醫(yī)類專業(yè)師生的教材，也可作為自學(xué)考試、崗位培訓(xùn)及從事動物生產(chǎn)與動物疫病防治技術(shù)人員、廣大養(yǎng)殖戶和新型職業(yè)農(nóng)民的參考書。
【“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材】【創(chuàng)新教材編寫體例，以項目、子項目、技能訓(xùn)練任務(wù)的形式進行編寫】【加強崗位針對性。根據(jù)崗位需要選取教材內(nèi)容，明確崗位工作目標與內(nèi)容,按崗位工種的要求編寫具體內(nèi)容，做到教材內(nèi)容、生產(chǎn)崗位工作內(nèi)容和職業(yè)資格證書考核內(nèi)容一致，實現(xiàn)“崗課證”融合,有利于工學(xué)結(jié)合培養(yǎng)高端技能型人才,推行“雙證書”制度】【根據(jù)執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師的考核要求，增加了馬鼻疽、白堊病、歐洲蜜蜂幼蟲腐臭病、美洲幼蟲腐臭病、蠶白僵病、蠶型多角體病等與執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師考試內(nèi)容一致的內(nèi)容】
劉振湘，湖南環(huán)境生物職業(yè)技術(shù)學(xué)院，副院長，湖南環(huán)境生物職業(yè)技術(shù)學(xué)院副院長，畜牧獸醫(yī)專業(yè)帶頭人, 湖南省高職院校精品課程《動物傳染病防治技術(shù)》和湖南省高職院校精品專業(yè)畜牧獸醫(yī)專業(yè)負責(zé)人；一直從事畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)與科研工作，先后擔(dān)任教務(wù)處副處長、生物工程系副主任、實驗中心副主任、動物醫(yī)學(xué)教研室主任，現(xiàn)為教學(xué)副院長、湖南省動物學(xué)會中青年學(xué)會理事和中國畜牧獸醫(yī)學(xué)會禽病學(xué)分會、病理學(xué)分會會員；主要從事動物傳染病和高職教育的教育教學(xué)與科研工作；主持/參與教學(xué)科研課題11項；發(fā)表學(xué)術(shù)研究和教育教學(xué)論文共80多篇，并多次獲獎；先后獲九三學(xué)社湖南省委員會“思想宣傳先進個人” 、中共衡陽市委“三個代表”教育“四上門”服務(wù)活動“先進個人”、九三學(xué)社衡陽市委員會“先進科技工作者”、學(xué)院人才水平評估“先進個人”、學(xué)院重點項目建設(shè)“有突出貢獻的項目專家”等榮譽稱號。
緒論1
【學(xué)習(xí)目標】1
一、動物傳染病防治技術(shù)的研究對象及任務(wù)1
二、動物傳染病防治技術(shù)與其他課程的關(guān)系1
三、動物傳染病危害與學(xué)習(xí)本課程的意義1
四、我國動物傳染病防治取得的成績2
五、我國動物傳染病防治存在的問題與展望2
【項目小結(jié)】3
【復(fù)習(xí)思考題】3
項目一動物傳染病的傳染和流行過程4
【學(xué)習(xí)目標】4
【技能目標】4
子項目一傳染病的概念和特征4
一、傳染病的概念4
二、傳染病的特征4
子項目二感染5
一、感染的概念5
二、感染的類型5
子項目三傳染病的發(fā)展階段6
一、潛伏期7
二、前驅(qū)期7
三、明顯(發(fā)病)期7
四、轉(zhuǎn)歸期7
子項目四動物傳染病流行過程的基本環(huán)節(jié)7
一、傳染源8
二、傳播途徑8
三、易感動物群10
子項目五疫源地與自然疫源地10
一、疫源地10
二、自然疫源地10
子項目六動物傳染病流行過程的表現(xiàn)形式11
一、散發(fā)性11
二、地方流行性11
三、流行性11
四、大流行11
子項目七動物傳染病的分布特征11
一、動物傳染病的群體分布11
二、動物傳染病的時間分布12
三、動物傳染病的地區(qū)分布13
子項目八動物傳染病的流行病學(xué)調(diào)查和分析13
一、動物傳染病流行病學(xué)的概念13
二、動物傳染病流行病學(xué)調(diào)查13
三、動物傳染病流行病學(xué)分析14
【項目小結(jié)】15
【復(fù)習(xí)思考題】15
【技能訓(xùn)練任務(wù)一】動物傳染病流行病學(xué)調(diào)查16
【技能訓(xùn)練任務(wù)二】制訂動物傳染病防疫計劃17
項目二動物傳染病的綜合防治19
【學(xué)習(xí)目標】19
【技能目標】19
子項目一動物傳染病綜合防治的基本原則和內(nèi)容19
一、動物傳染病綜合防治的基本原則19
二、動物傳染病綜合防治的基本內(nèi)容20
子項目二動物傳染病的報告與診斷20
一、動物傳染病的報告20
二、動物傳染病的診斷21
子項目三檢疫23
一、產(chǎn)地檢疫23
二、運輸檢疫24
三、國境檢疫24
子項目四消毒、殺蟲、滅鼠25
一、消毒25
二、殺蟲27
三、滅鼠28
子項目五隔離和封鎖28
一、隔離28
二、封鎖29
子項目六免疫接種和藥物預(yù)防30
一、免疫接種30
二、藥物預(yù)防32
子項目七動物傳染病的治療和患病動物的淘汰33
一、動物傳染病的治療33
二、動物傳染病患病動物的淘汰35
子項目八集約化養(yǎng)殖場動物傳染病的綜合防治措施35
一、養(yǎng)殖場的規(guī)劃36
二、場址的選擇36
三、場區(qū)的布局和要求36
四、疫情監(jiān)測和預(yù)測36
五、養(yǎng)殖場的經(jīng)常性消毒37
六、動物的免疫接種37
七、動物的藥物預(yù)防37
八、患病動物及其尸體的處理37
九、發(fā)生動物傳染病時的措施37
【項目小結(jié)】37
【復(fù)習(xí)思考題】38
【技能訓(xùn)練任務(wù)三】病料的采取與送檢39
【技能訓(xùn)練任務(wù)四】動物傳染病病畜尸體的處理42
【技能訓(xùn)練任務(wù)五】與配制常用消毒劑43
【技能訓(xùn)練任務(wù)六】畜舍與環(huán)境的消毒和糞污處理46
【技能訓(xùn)練任務(wù)七】動物傳染病的免疫接種49
【技能訓(xùn)練任務(wù)八】動物傳染病撲滅措施的實施52
項目三多種動物共患傳染病54
【學(xué)習(xí)目標】54
【技能目標】54
子項目一口蹄疫54
一、病原54
二、流行病學(xué)55
三、臨床癥狀56
四、病理變化57
五、診斷57
六、防治58
七、公共衛(wèi)生59
子項目二狂犬病59
一、病原59
二、流行病學(xué)60
三、臨床癥狀60
四、病理變化62
五、診斷62
六、防治62
七、公共衛(wèi)生63
子項目三偽狂犬病63
一、病原63
二、流行病學(xué)63
三、臨床癥狀64
四、病理變化65
五、診斷65
六、防治65
子項目四流行性乙型腦炎66
一、病原66
二、流行病學(xué)67
三、臨床癥狀67
四、病理變化67
五、診斷67
六、防治68
七、公共衛(wèi)生68
子項目五炭疽68
一、病原68
二、流行病學(xué)69
三、臨床癥狀69
四、病理變化69
五、診斷69
六、防治70
七、公共衛(wèi)生70
子項目六結(jié)核病71
一、病原71
二、流行病學(xué)71
三、臨床癥狀71
四、病理變化72
五、診斷73
六、防治73
七、公共衛(wèi)生73
子項目七布魯桿菌病74
一、病原74
二、流行病學(xué)74
三、臨床癥狀75
四、病理變化75
五、診斷75
六、防治76
七、公共衛(wèi)生76
子項目八大腸桿菌病77
一、病原77
二、流行病學(xué)77
三、臨床癥狀與病理變化78
四、診斷81
五、防治81
子項目九沙門菌病82
一、病原82
二、流行病學(xué)83
三、臨床癥狀與病理變化83
四、診斷86
五、防治87
子項目十巴氏桿菌病87
一、病原87
二、流行病學(xué)88
三、臨床癥狀與病理變化88
四、診斷91
五、防治92
子項目十一破傷風(fēng)92
一、病原92
二、流行病學(xué)92
三、臨床癥狀93
四、診斷93
五、防治93
六、公共衛(wèi)生94
子項目十二李斯特桿菌病94
一、病原94
二、流行病學(xué)94
三、臨床癥狀95
四、病理變化95
五、診斷96
六、防治96
子項目十三衣原體病96
一、病原96
二、流行病學(xué)96
三、臨床癥狀97
四、診斷98
五、防治98
六、公共衛(wèi)生98
子項目十四鉤端螺旋體病98
一、病原99
二、流行病學(xué)99
三、臨床癥狀99
四、病理變化100
五、診斷100
六、防治100
七、公共衛(wèi)生100
【項目小結(jié)】101
【復(fù)習(xí)思考題】101
【技能訓(xùn)練任務(wù)九】口蹄疫的檢驗技術(shù)102
【技能訓(xùn)練任務(wù)十】雞白痢的檢疫108
【技能訓(xùn)練任務(wù)十一】巴氏桿菌病的實驗室診斷109
【技能訓(xùn)練任務(wù)十二】牛結(jié)核病的檢疫110
【技能訓(xùn)練任務(wù)十三】布魯桿菌病的檢疫112
項目四豬主要傳染病116
【學(xué)習(xí)目標】116
【技能目標】116
子項目一豬丹毒116
一、病原116
二、流行病學(xué)116
三、臨床癥狀117
四、病理變化117
五、診斷117
六、防治118
子項目二豬鏈球菌病118
一、病原118
二、流行病學(xué)119
三、臨床癥狀119
四、病理變化120
五、診斷120
六、防治121
子項目三豬氣喘病121
一、病原121
二、流行病學(xué)121
三、臨床癥狀122
四、病理變化122
五、診斷122
六、防治123
子項目四豬傳染性胸膜肺炎123
一、病原123
二、流行病學(xué)124
三、臨床癥狀124
四、病理變化124
五、診斷125
六、防治125
子項目五豬傳染性萎縮性鼻炎126
一、病原126
二、流行病學(xué)126
三、臨床癥狀127
四、病理變化127
五、診斷127
六、防治128
子項目六豬附紅細胞體病128
一、病原128
二、流行病學(xué)128
三、臨床癥狀129
四、病理變化129
五、診斷129
六、防治129
子項目七豬梭菌性腸炎130
一、病原130
二、流行病學(xué)130
三、臨床癥狀130
四、病理變化131
五、診斷131
六、防治132
子項目八豬痢疾132
一、病原132
二、流行病學(xué)132
三、臨床癥狀132
四、病理變化133
五、診斷133
六、防治133
子項目九豬增生性腸炎133
一、病原134
二、流行病學(xué)134
三、臨床癥狀134
四、病理變化134
五、診斷135
六、防治135
子項目十豬瘟136
一、病原136
二、流行病學(xué)136
三、臨床癥狀136
四、病理變化137
五、診斷138
六、防治138
子項目十一豬繁殖與呼吸綜合征139
一、病原140
二、流行病學(xué)140
三、臨床癥狀140
四、病理變化141
五、診斷141
六、防治141
子項目十二豬流行性感冒142
一、病原142
二、流行病學(xué)142
三、臨床癥狀143
四、病理變化143
五、診斷143
六、防治143
子項目十三豬痘144
一、病原144
二、臨床癥狀144
三、診斷144
四、防治144
子項目十四豬水皰病145
一、病原145
二、流行病學(xué)145
三、臨床癥狀145
四、病理變化146
五、診斷146
六、防治146
七、公共衛(wèi)生146
子項目十五豬細小病毒病146
一、病原147
二、流行病學(xué)147
三、臨床癥狀147
四、病理變化147
五、診斷147
六、防治148
子項目十六豬傳染性胃腸炎148
一、病原148
二、流行病學(xué)148
三、臨床癥狀149
四、病理變化149
五、診斷149
六、防治149
子項目十七豬流行性腹瀉150
一、病原150
二、流行病學(xué)150
三、臨床癥狀150
四、病理變化151
五、診斷151
六、防治151
子項目十八豬圓環(huán)病毒感染152
一、病原152
二、流行病學(xué)152
三、臨床癥狀152
四、病理變化153
五、診斷153
六、防治153
【項目小結(jié)】153
【復(fù)習(xí)思考題】154
【技能訓(xùn)練任務(wù)十四】豬瘟的診斷155
項目五家禽主要傳染病157
【學(xué)習(xí)目標】157
【技能目標】157
子項目一新城疫157
一、病原157
二、流行病學(xué)158
三、臨床癥狀158
四、病理變化159
五、診斷159
六、防治160
子項目二禽流感161
一、病原161
二、流行病學(xué)162
三、臨床癥狀162
四、病理變化162
五、診斷163
六、防治164
子項目三馬立克病164
一、病原164
二、流行病學(xué)165
三、臨床癥狀165
四、病理變化166
五、診斷167
六、防治168
子項目四雞痘169
一、病原169
二、流行病學(xué)169
三、臨床癥狀和病理變化170
四、診斷170
五、防治171
子項目五雞傳染性法氏囊病171
一、病原171
二、流行病學(xué)172
三、臨床癥狀172
四、病理變化172
五、診斷172
六、防治173
子項目六雞傳染性支氣管炎173
一、病原173
二、流行病學(xué)174
三、臨床癥狀174
四、病理變化175
五、診斷175
六、防治175
子項目七雞傳染性喉氣管炎176
一、病原176
二、流行病學(xué)177
三、臨床癥狀177
四、病理變化177
五、診斷178
六、防治178
子項目八禽傳染性腦脊髓炎178
一、病原178
二、流行病學(xué)179
三、臨床癥狀179
四、病理變化180
五、診斷180
六、防治180
子項目九病毒性關(guān)節(jié)炎181
一、病原181
二、流行病學(xué)181
三、臨床癥狀181
四、病理變化182
五、診斷182
六、防治182
子項目十雞傳染性貧血183
一、病原183
二、流行病學(xué)183
三、臨床癥狀183
四、病理變化183
五、診斷184
六、防治184
子項目十一雞減蛋下降綜合征184
一、病原184
二、流行病學(xué)185
三、臨床癥狀185
四、病理變化185
五、診斷185
六、防治185
子項目十二禽白血病186
一、病原186
二、流行病學(xué)186
三、臨床癥狀186
四、病理變化187
五、診斷187
六、防治187
子項目十三雞傳染性鼻炎187
一、病原187
二、流行病學(xué)188
三、臨床癥狀188
四、病理變化188
五、診斷189
六、防治189
子項目十四雞葡萄球菌病189
一、病原190
二、流行病學(xué)190
三、臨床癥狀190
四、病理變化191
五、診斷191
六、防治191
子項目十五禽曲霉菌病191
一、病原192
二、流行病學(xué)192
三、臨床癥狀192
四、病理變化192
五、診斷192
六、防治193
子項目十六鴨瘟193
一、病原193
二、流行病學(xué)193
三、臨床癥狀194
四、病理變化194
五、診斷194
六、防治194
子項目十七鴨病毒性肝炎195
一、病原195
二、流行病學(xué)195
三、臨床癥狀195
四、病理變化196
五、診斷196
六、防治196
子項目十八鴨傳染性漿膜炎196
一、病原197
二、流行病學(xué)197
三、臨床癥狀197
四、病理變化197
五、診斷198
六、防治198
子項目十九小鵝瘟198
一、病原198
二、流行病學(xué)198
三、臨床癥狀199
四、病理變化199
五、診斷199
六、防治199
【項目小結(jié)】200
【復(fù)習(xí)思考題】201
【技能訓(xùn)練任務(wù)十五】雞新城疫的診斷和免疫監(jiān)測201
【技能訓(xùn)練任務(wù)十六】雞馬立克病的實驗室診斷204
項目六牛羊主要傳染病205
【學(xué)習(xí)目標】205
【技能目標】205
子項目一氣腫疽205
一、病原205
二、流行病學(xué)205
三、臨床癥狀206
四、病理變化206
五、診斷206
六、防治207
子項目二副結(jié)核病207
一、病原207
二、流行病學(xué)207
三、臨床癥狀208
四、病理變化208
五、診斷208
六、防治209
子項目三牛傳染性角膜結(jié)膜炎209
一、病原209
二、流行病學(xué)210
三、臨床癥狀210
四、診斷210
五、防治210
子項目四牛惡性卡他熱210
一、病原211
二、流行病學(xué)211
三、臨床癥狀211
四、病理變化212
五、診斷212
六、防治212
子項目五牛病毒性腹瀉/黏膜病212
一、病原212
二、流行病學(xué)213
三、臨床癥狀213
四、病理變化213
五、診斷214
六、防治214
子項目六牛傳染性鼻氣管炎214
一、病原214
二、流行病學(xué)214
三、臨床癥狀215
四、病理變化215
五、診斷215
六、防治216
子項目七牛流行熱216
一、病原216
二、流行病學(xué)216
三、臨床癥狀217
四、病理變化217
五、診斷217
六、防治217
子項目八牛白血病218
一、病原218
二、流行病學(xué)218
三、臨床癥狀218
四、病理變化219
五、診斷219
六、防治219
子項目九牛海綿狀腦病219
一、病原220
二、流行病學(xué)220
三、臨床癥狀220
四、病理變化220
五、診斷220
六、防治221
子項目十藍舌病221
一、病原221
二、流行病學(xué)221
三、臨床癥狀222
四、病理變化222
五、診斷222
六、防治222
子項目十一梅迪維斯納病223
一、病原223
二、流行病學(xué)223
三、臨床癥狀223
四、病理變化224
五、診斷224
六、防治224
子項目十二羊癢病225
一、病原225
二、流行病學(xué)225
三、臨床癥狀225
四、病理變化225
五、診斷225
六、防治225
子項目十三羊口瘡225
一、病原226
二、流行特點226
三、臨床癥狀226
四、病理變化226
五、診斷226
六、防治227
子項目十四羊痘227
一、病原228
二、流行病學(xué)228
三、臨床癥狀228
四、病理變化228
五、診斷228
六、防治228
子項目十五羊傳染性胸膜肺炎228
一、病原228
二、流行病學(xué)229
三、臨床癥狀229
四、病理變化229
五、診斷229
六、防治229
子項目十六羊梭菌性疾病229
一、羊腸毒血癥229
二、羊快疫230
三、羊猝狙231
四、羔羊痢疾232
五、羊黑疫233
【項目小結(jié)】234
【復(fù)習(xí)思考題】234
項目七其他動物傳染病236
【學(xué)習(xí)目標】236
【技能目標】236
子項目一馬傳染性貧血236
一、病原236
二、流行病學(xué)236
三、臨床癥狀236
四、病理變化237
五、診斷237
六、防治237
子項目二馬鼻疽238
一、病原學(xué)238
二、流行病學(xué)238
三、臨床癥狀和病理變化239
四、診斷239
五、防治240
子項目三犬瘟熱240
一、病原240
二、流行病學(xué)240
三、臨床癥狀240
四、病理變化241
五、診斷241
六、防治241
子項目四犬傳染性肝炎242
一、病原242
二、流行病學(xué)242
三、臨床癥狀242
四、病理變化243
五、診斷243
六、防治243
子項目五犬傳染性腸炎243
一、病原243
二、流行病學(xué)244
三、臨床癥狀244
四、病理變化244
五、診斷244
六、防治245
子項目六犬副流感病毒感染246
一、病原246
二、流行病學(xué)246
三、臨床癥狀247
四、病理變化247
五、診斷247
六、防治247
七、預(yù)防247
子項目七兔病毒性出血癥247
一、病原247
二、流行病學(xué)248
三、臨床癥狀248
四、病理變化248
五、診斷249
六、防治249
子項目八兔波氏桿菌病249
一、病原250
二、流行病學(xué)250
三、臨床癥狀250
四、病理變化250
五、診斷250
六、防治250
子項目九兔密螺旋體病251
一、病原251
二、流行病學(xué)251
三、臨床癥狀251
四、病理變化251
五、診斷252
六、防治252
子項目十兔黏液瘤病252
一、病原252
二、流行病學(xué)252
三、臨床癥狀252
四、病理變化253
五、診斷253
六、防治253
子項目十一兔梭菌性腸炎253
一、病原253
二、流行病學(xué)253
三、臨床癥狀254
四、病理變化254
五、診斷254
六、防治254
子項目十二貓泛白細胞減少癥254
一、病原254
二、流行病學(xué)255
三、臨床癥狀255
四、病理變化255
五、診斷255
六、防治255
子項目十三貓白血病255
一、病原255
二、流行病學(xué)256
三、臨床癥狀256
四、病理變化256
五、診斷256
六、防治256
子項目十四貓病毒性鼻氣管炎257
一、病原257
二、流行病學(xué)257
三、臨床癥狀257
四、病理變化257
五、診斷258
六、防治258
子項目十五貓傳染性腹膜炎258
一、病原258
二、流行病學(xué)258
三、臨床癥狀258
四、病理變化259
五、診斷259
六、防治259
子項目十六貂瘟熱259
一、病原259
二、流行病學(xué)259
三、臨床癥狀260
四、病理變化260
五、診斷260
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