《職業(yè)教育院校課程改革規(guī)劃新教材·制冷和空調(diào)設(shè)備運(yùn)行維修專業(yè)教學(xué)、培訓(xùn)與考級(jí)用書(shū)：制冷技術(shù)基礎(chǔ)》分為三篇，共九章。第一篇為工程熱力學(xué)基礎(chǔ)，主要介紹熱力學(xué)基本定律，熱力過(guò)程，蒸汽、混合氣體及濕空氣的性質(zhì)和概念；第二篇為流體力學(xué)與傳熱學(xué)基礎(chǔ)，主要介紹流體的基本性質(zhì)，流體靜力學(xué)、流體動(dòng)力學(xué)基礎(chǔ)及能量損失，熱量傳遞的基本方式，傳熱過(guò)程及常用換熱器；第三篇為制冷基本原理，主要介紹常用制冷劑的性質(zhì)和各種制冷方法等內(nèi)容。
《職業(yè)教育院校課程改革規(guī)劃新教材·制冷和空調(diào)設(shè)備運(yùn)行維修專業(yè)教學(xué)、培訓(xùn)與考級(jí)用書(shū)：制冷技術(shù)基礎(chǔ)》可以作為職業(yè)院校制冷和空調(diào)專業(yè)教材，也可作為社會(huì)相關(guān)專業(yè)崗位培訓(xùn)教材。
前言
第一篇 工程熱力學(xué)基礎(chǔ)
第一章 基本概念
第一節(jié) 工質(zhì)與熱力系統(tǒng)
第二節(jié) 狀態(tài)及基本狀態(tài)參數(shù)
第三節(jié) 理想氣體及狀態(tài)方程
第四節(jié) 熱力過(guò)程
第五節(jié) 功量與熱量
第六節(jié) 熱力循環(huán)
思考題與習(xí)題
第二章 熱力學(xué)定律
第一節(jié) 熱力學(xué)第一定律
第二節(jié) 穩(wěn)定流動(dòng)能量方程及其應(yīng)用
第三節(jié) 熱力學(xué)第二定律
第四節(jié) 卡諾循環(huán)與卡諾定理
思考題與習(xí)題
第三章 理想氣體熱力過(guò)程
第一節(jié) 理想氣體基本熱力過(guò)程
第二節(jié) 氣體壓縮基本原理
第三節(jié) 氣體比熱容及熱量計(jì)算方法
思考題與習(xí)題
第四章 蒸氣的性質(zhì)及基本熱力過(guò)程
第一節(jié) 液體的汽化與飽和
第二節(jié) 蒸氣等壓產(chǎn)生過(guò)程
第三節(jié) 蒸氣的熱力性質(zhì)圖表
第四節(jié) 蒸氣的基本熱力過(guò)程
思考題與習(xí)題
第五章 混合氣體和濕空氣
第一節(jié) 混合氣體
第二節(jié) 濕空氣的熱力性質(zhì)
第三節(jié) 濕空氣的焓濕圖及其應(yīng)用
第四節(jié) 濕空氣的基本熱力過(guò)程
思考題與習(xí)題
第二篇 流體力學(xué)與傳熱學(xué)基礎(chǔ)
第六章 流體力學(xué)基礎(chǔ)
第一節(jié) 流體及其基本性質(zhì)
第二節(jié) 流體靜力學(xué)基礎(chǔ)
第三節(jié) 流體動(dòng)力學(xué)基礎(chǔ)
第四節(jié) 能量損失
思考題與習(xí)題
第七章 傳熱學(xué)基礎(chǔ)
第一節(jié) 穩(wěn)態(tài)導(dǎo)熱
第二節(jié) 對(duì)流換熱
第三節(jié) 輻射換熱
第四節(jié) 傳熱與換熱器
思考題與習(xí)題
第三篇 制冷基本原理
第八章 制冷劑、載冷劑與冷凍機(jī)油
第一節(jié) 制冷劑
第二節(jié) 栽冷劑與冷凍機(jī)油
思考題與習(xí)題
第九章 制冷循環(huán)
第一節(jié) 單級(jí)蒸氣壓縮式制冷循環(huán)
第二節(jié) 多級(jí)蒸氣壓縮式制冷循環(huán)
第三節(jié) 復(fù)疊式制冷循環(huán)
第四節(jié) 吸收式制冷循環(huán)
第五節(jié) 蒸氣噴射式制冷循環(huán)
第六節(jié) 空氣壓縮式制冷循環(huán)
第七節(jié) 混合制冷劑制冷循環(huán)
第八節(jié) 其他制冷循環(huán)
思考題與習(xí)題
附錄
附錄A 專業(yè)英語(yǔ)詞匯
附錄B 常用熱力性質(zhì)表
附錄C 常用熱力性質(zhì)圖
書(shū)單推薦
