2015年6月，全國職業(yè)院校技能大賽中職組酒店服務(wù)賽項(xiàng)比賽在江蘇蘇州隆重舉行。由全國旅游職業(yè)教育教學(xué)指導(dǎo)委員會主編的《酒店英才放飛夢想--教育部全國職業(yè)院校技能大賽中職組酒店服務(wù)賽項(xiàng)成果展示(附光盤2015)》匯集了2015年教育部全國職業(yè)院校技能大賽中職組酒店服務(wù)賽項(xiàng)一等獎、二等獎和三等獎選手中餐宴會擺臺分賽項(xiàng)以及客房中式鋪床分賽項(xiàng)的比賽過程，本書含光盤，是大賽的成果展示合集，非常具有參考價值。