1、本書是東方出版社重點出版項目之一。鑒于國內的服務水平和服務質量與堪稱服務大國的日本有著明顯的差距,且在以擴大內需為主要經(jīng)濟導向的時代,越來越需要靠服務的品質來提升企業(yè)形象,提高利潤,所以,學習借鑒日本的服務是國內企業(yè)的當務之急。為此,在經(jīng)濟管理領域著名的出版商東方出版社實施了針對制造業(yè)和服務業(yè)的“雙百工程”戰(zhàn)略,本套“服務的細節(jié)”叢書正是此戰(zhàn)略之下的一套出版叢書。本套叢書計劃出版100本,全部引進日本近幾年內出版的服務領域的優(yōu)質圖書,F(xiàn)在已經(jīng)出版的有《賣得好的陳列》《為何顧客會在店里生氣》《完全餐飲店》《完全商品陳列115例》《讓顧客愛上店鋪1——東急手創(chuàng)館》《如何讓顧客的不滿產(chǎn)生利潤》《新川服務圣經(jīng)》《讓顧客愛上店鋪2——三宅一生》《摸過顧客的腳,才能賣對鞋》《繁榮店的問卷調查術》《菜鳥餐飲店30天繁榮記》《最勾引顧客的招牌》《會切西紅柿就能做餐飲》《制造型零售業(yè):7—ELEVEn的服務升級》《店鋪防盜》《中小企業(yè)自媒體集客術》《敢挑選顧客的店鋪才能賺錢》《餐飲店投訴應對術》《大數(shù)據(jù)時代的社區(qū)小店》《線下體驗店》《醫(yī)患糾紛解決術》《迪士尼店長心法》《女裝經(jīng)營圣經(jīng)》《醫(yī)師接診藝術》《超人氣餐飲店促銷大全》《服務的初心》《最強導購成交術》《帝國酒店——恰到好處的服務》《餐飲店長如何帶隊伍》《漫畫餐飲店經(jīng)營》《店鋪服務體驗師報告》《餐飲店超低風險運營策略》《零售現(xiàn)場力》《別人家的店為什么賣得好》《頂級銷售員做單訓練》《店長手繪POP引流術》等,深受讀者喜愛。2、本書對市面上已經(jīng)存在的經(jīng)營基礎、財務分析、經(jīng)營管理的解說書中未曾記載的,制造現(xiàn)場與經(jīng)營數(shù)字之間的關系、資金流經(jīng)營的意義、經(jīng)營計劃的制定方式、海外據(jù)點運營的心得及重點等,讓事業(yè)延續(xù)和發(fā)展的思考方式及實踐方法進行了詳細的解說。
前 言
第1章何謂經(jīng)營/
1-1工廠的可持續(xù)發(fā)展是經(jīng)營者的責任
1-2如何使工廠持續(xù)發(fā)展
1-3是否把握住了經(jīng)營課題
1-4何謂“資金循環(huán)”
第2章如何創(chuàng)造資金?
2-1錯誤的創(chuàng)造資金的方式會導致結余破產(chǎn)
2-2為了創(chuàng)造利潤應該怎么做
2-3資產(chǎn)負債表的基本內容
2-4現(xiàn)金流量計算表的基本內容
第3章用5S法對現(xiàn)金流經(jīng)營進行實踐
3-1壓縮B/S的重要性
3-25S是現(xiàn)金流經(jīng)營的根本
3-35S的實踐方法
3-45S活動的推進方法
3-5不需要的物品如何處理
3-6現(xiàn)金化項目的推進
3-7避免產(chǎn)生不需要的物品
3-8在現(xiàn)金流經(jīng)營的基礎上不斷進化
3-9在海外據(jù)點發(fā)揮出5S的威力
第4章庫存是工作質量的晴雨表
4-1銷售預測的精確度與庫存量成反比
4-2不按計劃生產(chǎn)會導致庫存增加
4-3削減庫存才是提高經(jīng)營體制的最有效措施
第5章關于利潤
5-1營業(yè)額變動導致利潤變動
5-2靈活利用變動盈虧表
5-3關于盈虧分叉點
5-4竟然沒被徹底削減的經(jīng)營損失成本
5-5決不能采取無視現(xiàn)金流的增加利潤的策略
第6章經(jīng)營計劃的制定
6-1經(jīng)營計劃的必要性
6-2制定中期計劃的步驟
6-3關于年度計劃的制定
6-4現(xiàn)金流經(jīng)營的具體開展
第7章日常經(jīng)營管理
7-1資金周轉是否正常
7-2應收債權管理
7-3不良資產(chǎn)管理
7-4掌握主動權的經(jīng)營管理
第8章培養(yǎng)人才是工廠經(jīng)營的責任
8-1海外經(jīng)營的本地化
8-2人才培養(yǎng)的方法
8-3培養(yǎng)專家
第9章重建經(jīng)營的舉措——在泰國的實踐案例
第10章推進經(jīng)營的過程中應注意的事項
10-1現(xiàn)金流
10-2成長性
10-3利潤
10-4健全的B/S和資產(chǎn)壓縮
10-5基本交易合同
10-6經(jīng)營計劃
10-7依據(jù)計劃推進經(jīng)營
10-8勞務管理、人才培養(yǎng)
10-9風險管理
第11章赴海外工作時必須注意的事項
11-1日本的常識并非世界的常識
11-2赴任前應學習和掌握的內容
11-3工作交接時應確認的事項
11-4交流的重要性
11-5不給將來留下禍根
11-6防止技術流失
11-7在其位謀其職和以心交心
結語
附錄
專業(yè)用語簡釋
工廠在開拓國際市場的過程中,調員工赴海外工作的情況像是家常便飯。突然有一天,某人被任命為海外據(jù)點的經(jīng)營負責人也不足為奇。到了這樣的節(jié)骨眼上,一定會有很多人懊惱:雖然想趕緊學習一些經(jīng)營管理知識,卻不知道從何入手。也有很多人臨時抱佛腳,讀一些財務分析類的書籍。但說實話,這些書對實際的經(jīng)營沒有任何幫助,充其量也只能作為交易方信貸管理的一個參考。
與之相比更重要的是,能否理解日常交易是如何與在盈虧表、資產(chǎn)負債表和現(xiàn)金流計算表上所呈現(xiàn)出的經(jīng)營數(shù)字掛鉤的。比如:雖然大家都知道5S活動(5S現(xiàn)場管理法)是經(jīng)營中最基本的管理方法和措施,但自己對其的理解是否還僅停留在它是“生產(chǎn)制造的基礎”,或“能讓生產(chǎn)車間更干凈、整潔”這樣的膚淺程度呢?
鮮為人知的現(xiàn)場和經(jīng)營數(shù)據(jù)之間的關系
想經(jīng)營工廠,就必須理解經(jīng)營的基礎知識、在推進經(jīng)營活動的基礎上將需要管理的所有事項體系化,然后明確哪些事項需要管理。比如:各位讀者能否充滿自信地回答出以下三個問題呢?
問題1:誰都知道如果舍棄不良資產(chǎn)會對工廠利潤帶來一定影響,那么舍棄不良資產(chǎn)會使工廠資金產(chǎn)生何種變化呢?
(1)因為利潤減少,資金也會減少。
(2)因為資產(chǎn)是工廠已經(jīng)購買了的資產(chǎn),所以即使舍棄也不會使工廠資金減少。
(3)如果舍棄不良資產(chǎn)反而會使工廠資金增加。
回答1:在工廠產(chǎn)生了利潤的情況下,正確的選項為(3)如果舍棄不良資產(chǎn)反而會使工廠資金增加。
因為資產(chǎn)是曾經(jīng)購買進來的資源,所以即使舍棄掉也不會使資金減少,這一點大家應該都能理解。工廠經(jīng)營處在赤字狀態(tài)的話,舍棄了不良資產(chǎn)會使赤字進一步擴大,但工廠的資金不會減少。而如果是在工廠有利潤產(chǎn)生的前提下,工廠會由于舍棄了一部分不良資產(chǎn)而使利潤減少,所以需要繳納的稅金也會相對減少,減少的這部分稅金就是工廠增加的資金。
有些工廠由于不想讓利潤減少而一直對不良資產(chǎn)不予處理,但這并不是積極、正確的態(tài)度和做法。如果不理解經(jīng)營的基礎,就容易陷入這種誤區(qū)。
問題2:在生產(chǎn)制造中,做到?jīng)]有滯留和庫存積壓是非常重要的。沒有了庫存積壓,生產(chǎn)周期就會縮短,單位面積的生產(chǎn)效率也會得到提高。那么,這在經(jīng)營上的意義體現(xiàn)在哪里呢?
回答2:在某些生產(chǎn)現(xiàn)場,有一些工程程序需要切換機器種類,而切換機種需要花費很長時間,所以為了提高生產(chǎn)效率,考慮如何減少切換機種的次數(shù)才是關鍵所在。甚至有時候還會通過進行徹底的“批量生產(chǎn)”來減少切換次數(shù)。
但是,這是否是在經(jīng)營上的正確態(tài)度呢?減少在切換機種上損失的時間確實能夠提高生產(chǎn)效率,但會使每一道工序上的在制品庫存堆積如山。雖然也有一種看法認為,只要能使利潤最大化,那么即使在制品庫存增多也沒有關系,但實際上,從資金層面上來看,越是批量生產(chǎn),越會使工廠資金減少。這種生產(chǎn)制造方法是有問題的。再者,對于庫存,不僅需要花費管理成本還需要花費資本成本。如果忽略了這一點,乍一看好像是產(chǎn)生了利潤,但實際上可能根本沒有產(chǎn)生任何利潤。
我們之所以追求沒有滯留和庫存積壓的生產(chǎn)制造模式,既不是因為講解生產(chǎn)制造的相關書籍中寫到了這是生產(chǎn)制造中“應有的姿態(tài)和目標”,也不是因為這是與市場形勢相應的生產(chǎn)制造模式。真正理解其在經(jīng)營中到底有何意義,然后采取相應措施才是最重要的。
問題3:即使滯銷也持續(xù)生產(chǎn)從而使庫存增加,這種情況下,利潤和資金會發(fā)生何種變化?
(1)因為營業(yè)額相同,所以無論生產(chǎn)多少,利潤都相等。
(2)在營業(yè)額不變的基礎上繼續(xù)生產(chǎn),會使生產(chǎn)成本增加、利潤減少。
(3)在營業(yè)額不變的基礎上繼續(xù)生產(chǎn)雖然會導致庫存增加,但銷售成本會下降、利潤會增加。
回答3:正確答案是選項(3)利潤增加。筆者會在第7章解釋和說明原因,但從經(jīng)營的基礎出發(fā)來考慮,這種創(chuàng)造利潤的方法是存在問題的。因為即便產(chǎn)生了利潤,工廠的資金卻在減少,這種方式僅僅是一種透支明天的做法。
只要你充分理解了經(jīng)營的基礎,就能馬上對以上講解的例子心領神會。但是,如果沒有理解經(jīng)營的基礎,就會做出錯誤的判斷和決策。稍有不慎,工廠的資金就會不斷縮水,甚至可能陷入破產(chǎn)倒閉的危機。而令人倍感意外的是,市面上系統(tǒng)地講解經(jīng)營基礎的書籍少之又少。
筆者創(chuàng)作本書的初衷正基于此。本書既不是講解管理會計的書,也不是財務分析類的書,而是為那些想要了解經(jīng)營基礎知識、期待自己能夠獨自挑起工廠經(jīng)營的大梁、期待自己在工廠經(jīng)營中能夠獨當一面的人們,創(chuàng)作、總結的一些經(jīng)營工廠時必備的基礎知識和具體的實行方法。
本書非常適合負責經(jīng)營的工廠經(jīng)營管理干部、即將或已經(jīng)赴海外工作的人員以及將來有此可能性的人閱讀。為此,筆者在創(chuàng)作時盡可能地將這些知識和內容寫得簡單易懂。只要理解和掌握了本書的內容,無論何時被委任負責工廠經(jīng)營,都一定能夠充滿自信地輕松為工廠經(jīng)營掌舵。
實際交易的內容會全部體現(xiàn)在經(jīng)營數(shù)據(jù)上。但是,如果不理解實際交易和經(jīng)營數(shù)據(jù)是如何相關聯(lián)的,就無法做出最佳的決策。希望大家在讀了本書之后,能夠學會經(jīng)營的基礎、在實踐中學會現(xiàn)場實際交易的相關知識,并做到溫故而知新。
……
一旦自己成為工廠的經(jīng)營負責人,就會切實地感受到那份責任的重大。對于工廠的從業(yè)人員,經(jīng)營負責人要保證他們的基本生活,對于股東必須給予適當?shù)姆旨t,并致力于提高股價。對于當?shù)厣鐣,?jīng)營負責人必須考慮如何創(chuàng)造和提供更多的雇用機會,當然,納稅也是必不可少的。
為了肩負起這些責任,經(jīng)營者必須發(fā)揮的作用是什么?關于經(jīng)營的目的,有很多人論述過,但究其根本,可以總結成一句話,即“如何使工廠持續(xù)發(fā)展”。如果工廠不能持續(xù)發(fā)展,就無法雇傭從業(yè)人員,也無法盡到對股東和當?shù)厣鐣呢熑。?jīng)營者也將處在一個決不能讓工廠毀于自己之手的境地。如接力跑比賽一般,經(jīng)營者必須讓工廠在自己手中得到持續(xù)發(fā)展,并將工廠經(jīng)營的接力棒順利地交接給下一任經(jīng)營者,這是經(jīng)營者肩負最大的職責。
1-2如何使工廠持續(xù)發(fā)展
那么,為了使工廠能夠持續(xù)發(fā)展,有哪些必要條件呢?工廠所處的環(huán)境一直在變化中。無論是市場、還是競爭環(huán)境、技術革新等,當今社會的變化都很劇烈。如果不能從容應對這些變化,工廠就無法持續(xù)發(fā)展。另外,還必須準確把握、應對工廠自身的經(jīng)營課題。這是因為如果對必須處理的經(jīng)營課題置之不理,則很難實現(xiàn)工廠的可持續(xù)發(fā)展。
沒有發(fā)展藍圖會導致經(jīng)營混亂
在充分考慮和把握工廠經(jīng)營環(huán)境以及自身經(jīng)營課題的基礎上,從中找出最切合工廠實際的商機和風險、明確工廠的前景和未來發(fā)展藍圖,然后為實現(xiàn)這一目標確保并分配好經(jīng)營資源,朝著最終目標而不斷推進工廠發(fā)展,這叫作經(jīng)營。而將工廠發(fā)展藍圖明確地展現(xiàn)出來的就是經(jīng)營計劃。
一個工廠如果沒有發(fā)展藍圖,就會導致經(jīng)營混亂,在經(jīng)營環(huán)境發(fā)生變化時,工廠將無法應對這些變化,而陷入困境。關于經(jīng)營計劃,會在之后的章節(jié)中提及。直接對現(xiàn)有經(jīng)營前景進行的預測,并不能稱為真正的經(jīng)營計劃。為使工廠持續(xù)發(fā)展,要充分考量經(jīng)營環(huán)境的變化和工廠目前面臨的經(jīng)營課題,制定明確工廠未來發(fā)展藍圖的經(jīng)營計劃,并積極推進工廠按照這一計劃發(fā)展,這一點極為重要。
1-3是否把握住了經(jīng)營課題
你能否恰如其分地把握住工廠自身面臨的經(jīng)營課題呢?你是否僅將領導、同事、朋友等提出的眾說紛紜的意見匯總在一起,并認為你已找到了正確答案呢?
在推進工廠經(jīng)營的過程中,要時刻關注工廠自身所處的經(jīng)營環(huán)境的變化,主動、準確地把握并找出應該處理的經(jīng)營課題,明確對這一經(jīng)營課題的應對之策。與此同時,還必須對何處才有促進工廠成長的商機、應在哪里重點投入工廠的經(jīng)營資源等問題作出正確的判斷。提出經(jīng)營課題決不能天馬行空、信口開河,被委以重任、肩負現(xiàn)有工廠的經(jīng)營責任,就必須搞清楚工廠自身的經(jīng)營課題是什么,為解決這一課題應該采取哪些措施和行動,并合理地進行人員、資源的部署及配置。
特別是海外經(jīng)營負責人新官上任時,即便向領導或員工們詢問該工廠的經(jīng)營課題,也往往難以得到好的回答和應對之策。這是因為大家都只掌握了有限的信息。所以,在這里我要重申一遍,最重要的是,經(jīng)營者能否主動、準確地把握并找出工廠目前面臨的經(jīng)營課題。
那么,為了把握住經(jīng)營課題,應該從何入手、以何種視角切入呢?最重要的一點是:不只要看經(jīng)營數(shù)據(jù),還要看這個數(shù)據(jù)背后體現(xiàn)的經(jīng)營現(xiàn)場的實際情況,做到兩頭兼顧。因為經(jīng)營數(shù)據(jù)的背后,體現(xiàn)的是達成這一數(shù)據(jù)的人員和工廠經(jīng)營體制,很多時候我們能夠從中發(fā)現(xiàn)體制的不健全之處,或人材培養(yǎng)方面的不足之處。