《中國歷代酒具鑒賞圖典》依據(jù)酒具使用功能,按儲藏器、盛酒器、注酒器、飲酒器、溫酒器、挹酒器等分類編排;上自史前,下迄民國,按歷史發(fā)展脈絡(luò)展示了不同時(shí)代、不同地域、不同材質(zhì)、不同造型的中國酒具,剖析了其藝術(shù)價(jià)值,解讀了其文化內(nèi)涵。
“史前真摯,商周威嚴(yán),秦漢魏晉質(zhì)樸,隋唐大度,兩宋素潔,元明清秀,清代華麗”——這就是中國歷代酒具的風(fēng)格寫照。五百件酒具精品,展現(xiàn)了中國歷史的脈絡(luò)淵源,見證了中華文化的博大精深!酒不醉人人自醉!吨袊鴼v代酒具鑒賞圖典》讓我們在欣賞、收藏、傳播中國傳統(tǒng)文化中自我陶醉。
儲藏器
盛酒器
注酒器
飲酒器
飲酒器附件一:耳杯
飲酒器附件二:宋代吉州窯盞與建窯盞
飲酒器附件三:飲酒器精品鑒賞
溫酒器
挹取器
酒令
冰鎮(zhèn)器
圖目索引
后記
陶瓷盞具古即有之,一般作食具、飲具用之。隨著酒的發(fā)明,古代盞具開始作飲酒器使用。
宋代吉州窯位于江西省吉安縣永和鎮(zhèn),是當(dāng)時(shí)南方民窯之一,所產(chǎn)盞最具特色,屬黑釉瓷器,但歷來并不引人喜愛。到了宋代為了觀茶色和當(dāng)時(shí)斗茶風(fēng)尚的需要,該窯燒制大量黑釉茶盞,不僅產(chǎn)量大而且裝飾技法多樣,諸如樹葉紋、剪紙、貼花、彩繪紋、剔釉、剔釉填繪和玳瑁釉,以及各種窯變白復(fù)輪盞等。這眾多的裝飾設(shè)計(jì),構(gòu)思奇特而創(chuàng)新,在宋代南方瓷窯中可稱得上獨(dú)樹一幟,又頗具鄉(xiāng)土氣和地方特色。
吉州窯匠師把傳統(tǒng)喜聞樂見的民間工藝,如剪紙貼花、龍鳳、折枝花果、朵花、花卉飛鳳、梅花竹枝和長命富貴、福壽康寧、金玉滿堂等吉語移于盞上。玳瑁釉是其中姣姣者,屬窯變花釉之屬,色彩變化無窮,但不失玳瑁甲殼本色。《清異錄》有“閩中造茶盞,花紋鷓鴣斑”之說,實(shí)際玳瑁盞應(yīng)為吉州窯產(chǎn)品。
建窯在今福建省建陽縣水吉鎮(zhèn),是宋代著名黑瓷產(chǎn)地之一,是生產(chǎn)兔毫盞主要產(chǎn)地。宋代建窯對福建及江南地區(qū)影響很大,而且形成窯系。兔毫盞是一種帶條狀結(jié)晶釉的盞,在宋代最為著名,底部帶有“供御”“進(jìn)璦”字樣則更為珍貴。