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淮山-餐桌上的中藥

淮山-餐桌上的中藥

定  價(jià):22 元

        

  • 作者:葉錦先
  • 出版時(shí)間:2015/1/1
  • ISBN:9787508296821
  • 出 版 社:金盾
  • 中圖法分類:H31 
  • 頁碼:178
  • 紙張:
  • 版次:1
  • 開本:小16開
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本書簡單介紹了淮山的基礎(chǔ)常識(shí),包括淮山的加工、使用、選購、貯藏,以及淮山的營養(yǎng)成分和功效等;詳細(xì)介紹了關(guān)于淮山的200余道養(yǎng)生佳肴,包括淮山的食 用原則、食用禁忌,以及滋補(bǔ)湯煲、養(yǎng)生粥飯、營養(yǎng)小菜、健康茶飲、美味糕點(diǎn)。并敘述了調(diào)理脾胃虛弱、腹瀉、慢性腎炎等病癥的100多種淮山對(duì)癥食。
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