《全國高等衛(wèi)生職業(yè)教育護理專業(yè)“雙證書”人才培養(yǎng)“十二五”規(guī)劃教材：營養(yǎng)與膳食》是全國高等衛(wèi)生職業(yè)教育護理專業(yè)“雙證書”人才培養(yǎng)“十二五”規(guī)劃教材之一。本書將教學(xué)內(nèi)容按“4+1”劃分模塊，即理論教學(xué)分為“基礎(chǔ)知識”、“平衡膳食與膳食指導(dǎo)”、“基本技能”、“臨床營養(yǎng)”四個模塊，共八個項目；實踐教學(xué)為一個模塊，共三個實踐項

《復(fù)旦光華青少年文庫：力學(xué)與人類生活》是一本面向中學(xué)生的關(guān)于科學(xué)知識和科學(xué)方法的普及讀物，也可以作為力學(xué)學(xué)科入門的啟蒙教材。為使具有初中數(shù)學(xué)和物理水平的讀者能理解那些人類日常生活和人類建設(shè)重大工程中所遇到的力學(xué)問題，書中不作具體的、系統(tǒng)的理論推導(dǎo)，而是對這些生活小事和工程大事中所包含的一些力學(xué)原理進行定性的、深入淺出的

《芝寶貝書系119：想吃就吃·坐月子合理進補黃金方案（超值彩版）》以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度、準(zhǔn)確的理論依據(jù)，將傳統(tǒng)的中醫(yī)藥理論和現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)相結(jié)合，根據(jù)產(chǎn)后女性的營養(yǎng)需求和各種食物的不同營養(yǎng)成分及療效，科學(xué)合理地搭配組合成230道各式菜肴、主食，并對每道食譜的原料、做法及主要營養(yǎng)成分和功效進行了介紹。同時，在這本書

0~3歲是寶寶發(fā)育的黃金階段，在這一時期如果寶寶的營養(yǎng)跟不上不但會影響寶寶的身體發(fā)育，還會影響寶寶的智力發(fā)育。很多家長都在為寶寶哪些東西可以吃，吃多少，怎么吃的問題而發(fā)愁。本書詳細介紹了如何讓寶寶養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣、寶寶身體發(fā)育必需的營養(yǎng)素及如何通過飲食來補充這樣營養(yǎng)素，怎樣通過飲食調(diào)理來緩解寶寶身體的不適癥狀等問題。

《孕產(chǎn)婦飲食調(diào)養(yǎng)食譜》(作者吳杰、吳昊天)是一本專門為孕產(chǎn)婦編寫的家常食譜。書中針對孕產(chǎn)婦的身體變化、生理特點及營養(yǎng)特殊需求，依據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)和營養(yǎng)學(xué)的科學(xué)原理，為孕產(chǎn)婦精選了90種既富有營養(yǎng)又味美可口的菜肴與主食，以供孕產(chǎn)婦進行飲食調(diào)養(yǎng)選用�！对挟a(chǎn)婦飲食調(diào)養(yǎng)食譜》內(nèi)容翔實，簡明實用，圖文并茂，易懂好學(xué)，是廣大孕產(chǎn)婦實施科

孕產(chǎn)期營養(yǎng)飲食一直是大家十分關(guān)注的問題，因為這不僅關(guān)系著孕產(chǎn)婦的身體健康，也關(guān)系著胎兒和新生兒的身體健康。本書以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度、準(zhǔn)確的理論依據(jù)，將傳統(tǒng)的中醫(yī)藥理論和現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)相結(jié)合，根據(jù)孕前、孕中女性不同時期女性的營養(yǎng)需求和不同時期胎兒生長發(fā)育的營養(yǎng)需求，以及產(chǎn)后女性的營養(yǎng)需求和各種食物的不同營養(yǎng)成分及療效，科學(xué)合理地

《吃個明白》根據(jù)中央二臺財經(jīng)頻道熱播的生活類節(jié)目“吃個明白”改編而來。俗話說民以食為天。一方面，隨著我國人均可支配收入的提高，越來越多的人已經(jīng)不再滿足于吃飽，而是要追求“好吃”“吃好”。另一方面，最近一段時間以來，食品安全問題屢屢曝光，怎樣在日常生

《果品營養(yǎng)與健康》用通俗的語言向讀者介紹一些常見果品的形態(tài)、藥用功效、營養(yǎng)成分、食療食補作用等。本著取材簡便、制作簡捷等原則，多角度為讀者介紹果品的保健、療疾作用。

《新型農(nóng)業(yè)職光培訓(xùn)教材：食品衛(wèi)生》共分為六章：概述、食品污染及其預(yù)防、食物中毒及其預(yù)防、各類食品的衛(wèi)生及其管理、食品添加劑及其管理、衛(wèi)生監(jiān)督與管理。內(nèi)容闡述清楚，深入淺出，通俗易懂。《新型農(nóng)業(yè)職光培訓(xùn)教材：食品衛(wèi)生》理論聯(lián)系實際，是一部集理論性和實用性為一體的著作。江西省永新縣農(nóng)業(yè)局左曉斌為本書主編，編寫了寫作提綱，并

本書主要內(nèi)容包括食品安全基礎(chǔ)知識、流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管的法律體制、食品流通市場準(zhǔn)入、食品經(jīng)營行為監(jiān)管、食品質(zhì)量安全監(jiān)測等。