近年來，高效農(nóng)業(yè)的快速推進(jìn)，使得特種水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展迅猛，河蟹、青蝦、克氏原螫蝦、羅氏沼蝦、南美白對蝦、中華鱉、鱖魚、鱸魚、河純、黃鱔、泥鰍等名特優(yōu)新水產(chǎn)養(yǎng)殖品種已達(dá)到了規(guī)模化生產(chǎn)的水平，形成了自身的特點。各地在科技興漁方針指導(dǎo)下，利用本地資源、特點和區(qū)域優(yōu)勢，大膽實踐，勇于創(chuàng)新，新的養(yǎng)殖技術(shù)和模式不斷涌現(xiàn)。

《安徽省跨世紀(jì)青年農(nóng)民科技培訓(xùn)工程統(tǒng)編教材：淡水養(yǎng)殖技術(shù)》根據(jù)安徽省的水產(chǎn)資源條件，結(jié)合水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)現(xiàn)狀，介紹了鰱、鳙、草、青、鯉、鯽、魴、鳊等主要養(yǎng)殖魚類和部分名特優(yōu)品種的形態(tài)特征、生活習(xí)性、苗種人工繁殖以及養(yǎng)殖水域環(huán)境條件和水產(chǎn)動物的飼料配制等基礎(chǔ)知識。詳細(xì)敘述了池塘養(yǎng)殖、大水面圍網(wǎng)、攔網(wǎng)、網(wǎng)箱養(yǎng)殖與增殖、稻田養(yǎng)殖

本書由安徽省天長市漁業(yè)局高級工程師羊茜，占家智編寫。內(nèi)容包括：概述，稻田養(yǎng)小龍蝦工程建設(shè)和管理，小龍蝦的飼料與投喂，稻田蝦溝內(nèi)水草與栽培技術(shù)，小龍蝦的繁殖技術(shù)，稻田幼蝦培育，稻田成蝦養(yǎng)殖，小龍蝦的病害防治等。本書用圖片反映了稻田養(yǎng)殖小龍蝦的關(guān)鍵技術(shù)環(huán)節(jié)，文字通俗易懂，生產(chǎn)指導(dǎo)性強，適合小龍蝦養(yǎng)殖戶和農(nóng)業(yè)院校師生閱讀參考

鱸形目魚類是硬骨魚綱中種類最多的一目。其共同的特征是背鰭一般為2個，互相連接或分離，肩帶無中喙骨；無魏氏器；一般有上下肋骨。鱸形目魚類分布于各種水域，從江河湖泊到近海以至水深2300米的大洋都有蹤跡，除極少數(shù)生活在狹小水域外，大部分生活在海洋中，有的為了繁殖后代和越冬，還要作長距離的生殖洄游。鱸形目魚類肉質(zhì)堅實，潔白細(xì)

近年來，高效農(nóng)業(yè)的快速推進(jìn)，使得特種水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展迅猛，河蟹、青蝦、克氏原螫蝦、羅氏沼蝦、南美白對蝦、中華鱉、鱖魚、鱸魚、河純、黃鱔、泥鰍等名特優(yōu)新水產(chǎn)養(yǎng)殖品種已達(dá)到了規(guī)�；�生產(chǎn)的水平，形成了自身的特點。各地在科技興漁方針指導(dǎo)下，利用本地資源、特點和區(qū)域優(yōu)勢，大膽實踐，勇于創(chuàng)新，新的養(yǎng)殖技術(shù)和模式不斷涌現(xiàn)。

近年來，高效農(nóng)業(yè)的快速推進(jìn)，使得特種水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展迅猛，河蟹、青蝦、克氏原螫蝦、羅氏沼蝦、南美白對蝦、中華鱉、鱖魚、鱸魚、河純、黃鱔、泥鰍等名特優(yōu)新水產(chǎn)養(yǎng)殖品種已達(dá)到了規(guī)模化生產(chǎn)的水平，形成了自身的特點。各地在科技興漁方針指導(dǎo)下，利用本地資源、特點和區(qū)域優(yōu)勢，大膽實踐，勇于創(chuàng)新，新的養(yǎng)殖技術(shù)和模式不斷涌現(xiàn)。

《海參的研究》簡明介紹了海參的開發(fā)利用和研究歷史、分類、內(nèi)部解剖、基本生物學(xué)、生理、生態(tài)和地理分布等，著重介紹了海參增養(yǎng)殖技術(shù)、營養(yǎng)需求、飼料配制方法、營養(yǎng)成分和藥理作用以及加工和利用方法等。《海參的研究》注重內(nèi)容的科學(xué)性和實用性，既對目前海參理論研究進(jìn)行了廣泛的綜述，又兼顧了對海參增養(yǎng)殖和加工等實用技術(shù)的總結(jié)，適合從

為養(yǎng)殖者創(chuàng)造最大價值，是筆者不倦的追求。不少基層讀者反映當(dāng)前的技術(shù)類圖書：一是多為文字類的書籍，讀起來眼睛累；二是內(nèi)容較深，看不懂；三是“圖像”偏少，知識點和關(guān)鍵技術(shù)不突出。筆者在出版《龜鱉病害防治黃金手冊》的基礎(chǔ)上，根據(jù)讀者需要和海洋出版社的要求，采用“語像”的形式，嘗

人類發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的歷史，就是一部與水產(chǎn)養(yǎng)殖動物各種疾病作斗爭的歷史。目前，具有我國傳統(tǒng)特色的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)正在逐漸步入微利時代，人們在養(yǎng)殖過程中能否成功地防治水產(chǎn)養(yǎng)殖動物的疾病，從經(jīng)濟(jì)利益的角度而言，將直接關(guān)系到水產(chǎn)養(yǎng)殖的成敗。隨著水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)集約化程度不斷提升，養(yǎng)殖對象逐漸增多，養(yǎng)殖密度不斷加大，工農(nóng)業(yè)中產(chǎn)生的廢棄物等對

《水產(chǎn)動物營養(yǎng)與配合飼料學(xué)》是普通高等教育“十一五”國家級規(guī)劃教材，適用于水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)的本科教育，同時也是研究生教育、高職高專教育、科研和生產(chǎn)的重要參考資料。《水產(chǎn)動物營養(yǎng)與配合飼料學(xué)》在傳統(tǒng)的相關(guān)教材或參考資料的框架基礎(chǔ)上，吸收了新的科研成果和理論，特別是對于目前研究的熱門內(nèi)容水產(chǎn)動物的微粒子飼料以及當(dāng)前人們普遍關(guān)心