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當前分類數量:3177  點擊返回 當前位置:首頁 > 中圖法 【TS972 飲食調制技術及設備】 分類索引
  •  每天一碗養(yǎng)生湯
    • 每天一碗養(yǎng)生湯
    • 胡維勤/2017-5-1/ 江蘇鳳凰科學技術出版社/定價:¥39.8
    • 《每天一碗養(yǎng)生湯》容納養(yǎng)生百味精華,精選738款共12類滋補功效絕佳的美味靚湯。全書靚湯品種齊全,分類詳盡,方便您居家煲湯時速查速用。不僅涵蓋使用各種烹調技法煲出的美味湯羹,更包含各具滋補功效的藥膳湯,以及滿足四季不同調理補身需求的應季好湯。

    • ISBN:9787553753744
  • 夠味兒下酒菜
    • 夠味兒下酒菜
    • 甘智榮主編/2017-5-1/ 青島出版社/定價:¥36
    • 小酌一杯的時候,沒有下酒菜怎么算完美。用最簡單的材料制作一些創(chuàng)新而健康的下酒菜。本書用精美的圖片及詳細的文字說明,通俗地介紹了百余道家常下酒菜的原材料及制作方法。本書中所提供的食譜均較容易制作,食材也方便購買,還分享了食材功效、烹飪小竅門等廚藝知識。一書在手,不僅能做出讓一家人開懷暢飲的下酒菜,滿足您和家人既要美味又要

    • ISBN:9787555251156
  • 寶寶餐大人餐一鍋搞定
    • 寶寶餐大人餐一鍋搞定
    • 薛麗君主編/2017-5-1/ 青島出版社/定價:¥36
    • 本書解決了家有小寶寶需要大人餐、寶寶餐分別準備的困擾,將寶寶餐與大人餐一鍋搞定。全書共分六個部分,分別介紹了“花點心思,大人餐寶寶餐一鍋做”“調一下味道,寶寶餐即變大人飯”“變一下形狀,寶寶會更愛吃飯”“寶寶挑食,換個方式給她補充營養(yǎng)”“特別日子,大人和寶寶都要吃好”“寶寶身體不適、沒精神,給她增添點“能量”等內容。

    • ISBN:9787555251163
  • 蒸制面食生產技術
    • 蒸制面食生產技術
    • 劉長虹主編/2017-5-1/ 化學工業(yè)出版社/定價:¥38
    • 本書主要包括發(fā)酵蒸制面食的生產原料、基本生產工藝與設備、不同發(fā)酵方法、質量鑒定與分析以及花色品種生產技術等內容。重點論述饅頭生產的基本理論和關鍵操作技術,并且介紹了傳統的方法和先進的技術設備,較詳細探討了生產過程易出現的問題及其解決辦法。

    • ISBN:9787122289513
  • 果醬畫技法全解教程
    • 果醬畫技法全解教程
    • 羅家良編著/2017-5-1/ 化學工業(yè)出版社/定價:¥39.8
    • 本書介紹了六大類100余種果醬畫的繪制流程,包括:各類基礎圖案、書法、花鳥畫、山水畫、魚蝦、人物及動物。

    • ISBN:9787122290359
  • 營養(yǎng)師告訴你
    • 營養(yǎng)師告訴你
    • 孫樹俠編著/2017-5-1/ 電子工業(yè)出版社/定價:¥49.8
    • 本書根據孕期及月子期孕婦和新媽媽在特殊生理時期的身體特點、營養(yǎng)需求,提供了關鍵營養(yǎng)素的需求建議、膳食安排,并且根據不同時期的營養(yǎng)需求,給出了食譜推薦。針對每個階段可能遇到的疾病,給出了相應的食療方案,以及手把手教大家輕松做出孕期營養(yǎng)餐和月子餐。

    • ISBN:9787121303630
  • 食在味道 一份主食
    • 食在味道 一份主食
    • 張?zhí)扉?/span>/2017-5-1/ 吉林科學技術出版社/定價:¥39.8
    • 本書是為新手特別打造的零基礎家常主食,精選金牌美味花樣家常主食,每份主食均配有精美成品大圖展示,詳細介紹每份主食的具體做法,并對一些特殊的菜品進行貼心提示。本書按照米飯、米粥、面條、包子、餃子、饅頭、花卷、面餅、糕團、西式糕點等分類排序,方便讀者使用檢索!全書版式設計主要以簡單為主線,看起來干凈、舒心。

    • ISBN:9787557819545
  • 食在味道 一盤好菜
    • 食在味道 一盤好菜
    • 安鋼/2017-5-1/ 吉林科學技術出版社/定價:¥39.8
    • 幸福,就是和家人在一起共進美食。 這本書精心挑選了上百道家常美食,香氣四溢的炒菜、燉菜,煎炸,健康的蒸菜,下飯的涼拌菜,每道菜都配有精美成品大圖展示,詳細介紹每道家常菜的具體做法,并對一些特殊的菜品進行貼心提示,零基礎的你也可以輕松烹出一桌子的美食。

    • ISBN:9787557819514
  • 食在味道 一碗好湯
    • 食在味道 一碗好湯
    • 常釘柱/2017-5-1/ 吉林科學技術出版社/定價:¥39.8
    • 《食在味道一碗好湯》為滿足廣大讀者的各種烹飪需求,不僅有常見食材搭配烹飪的營養(yǎng)好湯,同時也具有中藥材與食材完美融合進行烹飪的營養(yǎng)保健湯。本書每道湯品都配有詳細的制作說明,并且貼心配有整個煲湯過程的操作圖,簡單易做的煲湯過程讓人感到輕松愉快,讓新手瞬間變身成為煲湯大師,讓你心中對愛人、家人、友人的暖意通過一碗好湯傳遞出去

    • ISBN:9787557819538
  • 食在味道 金牌零基礎家常菜
    • 食在味道 金牌零基礎家常菜
    • 閆燕/2017-5-1/ 吉林科學技術出版社/定價:¥39.8
    • 本書是為新手特別打造的零基礎家常菜,精選金牌美味家常菜、滋補湯煲、花樣家常主食,每道菜均配有精美成品大圖展示,詳細介紹每道家常菜的具體做法,并對一些特殊的菜品進行貼心提示。本書按照蔬菜類、菌菇類、豆類及豆制品、肉類、海鮮類、蛋奶類分類排序,方便讀者使用檢索!全書版式設計主要以簡單為主線,看起來干凈、舒心。

    • ISBN:9787557819521