"茶品推介不僅是茶產業(yè)流通服務領域的重要職業(yè)技能，同時還承擔著弘揚科學飲茶和傳播茶文化的社會責任，是目前行業(yè)現狀下亟待培養(yǎng)的專項職業(yè)能力。本教材針對"茶品推介職業(yè)能力要求，分為基礎篇、推介篇、技巧篇三個模塊進行系統(tǒng)闡述�；�礎篇包括了職業(yè)認知、茶品分類、茶業(yè)概況、評茶基礎、科學飲茶五個項目，深入淺出地介紹了該職業(yè)能力所應

本書主要內容是基于對食物設計的研究范疇，分別為：為食物而設計、用食物來設計、關于食物的設計、食品設計、食物的空間設計、吃的設計。以下逐個介紹。1）為食物而設計：目的在于制作食物時所需的輔助工具，例如烘培蛋糕所需的各式蛋糕模具，或者是在用餐的過程、烹飪的過程中，為了讓整體過程更加方便簡潔的工具。2）用食物來設計：以食物作

本書是全國餐飲職業(yè)教育教學指導委員會重點課題基于烹飪專業(yè)人才培養(yǎng)目標的中高職課程體系與教材開發(fā)研究成果系列教材、餐飲職業(yè)教育創(chuàng)新技能型人才培養(yǎng)新形態(tài)一體化系列教材。本書按照中式烹飪的主要工藝流程與環(huán)節(jié)，結合烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)高職教育的要求，遵循理論與實踐并重的原則，注重動手能力與應用能力的培養(yǎng)，深入淺出，通俗易懂，使讀

該書從皮膚的奧秘，認識護膚品，皮膚的基礎護理，問題皮膚的診斷，特殊部位、群體、情形的皮膚護理，以及護膚美學等方面由淺入深、循序漸進地對護膚做了科學介紹，以期幫助大眾樹立正確的護膚理念，掌握科學的護膚方法。

本書針對基礎的化妝造型師，從基礎知識開始講解，然后設置實例進行練習，并配有提高技能的部分。全書共10章，包括新娘化妝造型核心基礎、化妝造型搭配原理及工作要點、化妝造型風格妝容、化妝造型風格造型、平面拍攝整體妝容造型、結婚當日整體妝容造型、結婚當日妝容造型變化流程、中國古典嫁衣妝容造型、新郎和伴娘妝容造型，以及新娘飾品制

在現代人的印象里，中世紀人一定是生活在一個物資貧乏的時代，干巴巴的面包皮、漂著奇怪固體的蔬菜清湯、以香料掩蓋腐臭味道的肉品……這些對中世紀飲食的誤解深深地禁錮了屬于那個時代的五味俱全。 實際上，中世紀人會用公共烤爐烘烤新鮮的面包與餡餅，用牛肉湯或豬肉湯烹制卷心菜和韭菜，用腌制熏腸延長肉類的

《家政服務員職業(yè)道德》是上海開放大學組織編撰的家政教育系列叢書之一。本書共分職業(yè)道德概述、家政服務員職業(yè)道德規(guī)范、家政服務員職業(yè)道德的培養(yǎng)三章。作者從職業(yè)道德的整體概念談起，進而引申出具體的家政服務行業(yè)職業(yè)道德內容和如何進行道德培養(yǎng)的話題，對家政行業(yè)的職業(yè)道德進行了系統(tǒng)而詳細的闡述。

《28天吃出心健康：中國本土化地中海飲食》本書是在國外地中海飲食模式的基礎上進行中國本土化改造，內容上更加符合中國人的飲食習慣,不僅適用于已經罹患心血管疾病的患者，也適用于健康人群以及已有心血管疾病危險因素的人群，具有較高的實用性和推廣性。 本書共分5章。前4章講述地中海飲食的起源、特點、對相關疾病的影響與應用并介紹

兒童高營養(yǎng)面食

本書介紹了86道流行小吃，不僅有人氣超高的爆紅街頭小吃，有代表各地特色的地方風味小吃，還有頗具異國風情的異國小吃，以及閑暇時用以消磨時光的休閑小食，每道小吃都有詳細的文字介紹和一目了然的步驟圖，此外還有作者多年經驗的無私分享。只要你有一間廚房，有一顆熱愛美食的心，那么跟著書中的文字一步步制作，就一定能將這些小吃端上自家