《旅游中外民俗/高職高專旅游類專業(yè)系列教材》共分十二章，內(nèi)容包括：中國民俗概述；中國漢族民俗；中國西北地區(qū)少數(shù)民族民俗；中國東北、內(nèi)蒙古地區(qū)少數(shù)民族民俗；中國西南、青藏地區(qū)少數(shù)民族民俗；華南、東南地區(qū)少數(shù)民族民俗；亞洲民族民俗；歐洲民族民俗；美洲民族民俗；大洋洲民族的民俗；非洲民族民俗等。 《旅游中外

天津皇會(huì)為祭祀媽祖的傳統(tǒng)民俗活動(dòng)，創(chuàng)始于元代，現(xiàn)為首批國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目，《文化遺產(chǎn)檔案叢書·天津皇會(huì)文化檔案：錦衣衛(wèi)橋和音法鼓老會(huì)》采用源頭式記錄，以口述史為方法，立足于田野作業(yè)，結(jié)合視覺人類學(xué)、民俗學(xué)、社會(huì)學(xué)等多種學(xué)科，對老藝人的口頭記憶和身體技藝進(jìn)行采錄，力圖對天津皇會(huì)進(jìn)行立檔、研究和保存。

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《中外民俗/“換代型”系列·高職高專教育旅游與飯店管理專業(yè)教材新系》在借鑒并吸收旅游學(xué)和民俗學(xué)最新教學(xué)成果和學(xué)術(shù)文獻(xiàn)的基礎(chǔ)上，按照文化的三分法，在物質(zhì)、行為、精神三個(gè)層面，全面系統(tǒng)地展現(xiàn)了中外主要旅游目的地的生產(chǎn)、生活民俗、人生禮儀、社交禮儀、歲時(shí)節(jié)日、宗教信仰、禁忌等專業(yè)知識，并針對中外異彩紛呈的民俗文化，通過民俗旅

本書是反映高職教育教學(xué)改革理念的一本實(shí)用教材，也是以婚慶服務(wù)工作過程導(dǎo)向開發(fā)教材的一次有益嘗試。本書以“禮”為核心，根據(jù)婚慶行業(yè)服務(wù)工作中所涉及的禮儀活動(dòng)確定了婚慶服務(wù)人員的服務(wù)形象禮儀、各類婚慶服務(wù)人員行業(yè)服務(wù)禮儀、中西方傳統(tǒng)婚俗禮儀、婚慶服務(wù)對象(新人)禮儀、婚宴禮儀等五大學(xué)習(xí)領(lǐng)域，分為“婚慶服務(wù)禮儀基本知識概述，

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